Wouj berejenn ak fwomaj ak lay - yon goute gwo soti nan meni an ete, kapab transfòme nenpòt ki fèt. Li pral sipriz ak plezi pa sèlman gou a etonan nan espesyalite, men tou, espektakilè li yo, orijinal ak pa twò anbarasman decoration.
Ki jan yo kwit woule berejenn?
Woule berejenn ka prepare pa nenpòt moun ki, li te gen deja te vin konnen ak varyasyon yo posib nan plat la ak pwen prensipal yo nan ekzekisyon an teknoloji.
- Lave berejenn yo lave yo koupe an tranch longitudinal 0.5-1 cm epè epi fri yo nan yon chodyè fri lwil oliv.
- Si sa nesesè, koupe legim sove soti nan anmè, tranpe nan dlo sale pou 15 minit, ak Lè sa a, seche ak yon sèvyèt papye.
- Fikse nan klasik pou woulo dezenfekti konsiste de griye oswa fwomaj fwomaj, lay ak vèt. Pou yon pakèt se melanj lan complétée ak mayonèz oswa krèm tounen.
- Plak yo tache yo complétée ak yon pòsyon nan ranpli ak ki plwaye ak woulo.
- Nan volonte, woulo liv woule woulo ak fwomaj ak gan lay ak sèvi sou yon plak nan vèt.
Wouj berejenn ak nwa ak lay
Petèt, woulo yo berejenn pi bon gou yo jwenn ak adisyon nan nwaye koupe. Lèt la, konbine avèk yon melanj pikant nan ribon fwomaj, lay ak vèt, kreye yon ranpli etonan, ki nan pi bon fòm li afekte gou a ak karakteristik nitrisyonèl nan ti goute la pare-fè.
Engredyan:
- berejenn - 2 moso;
- fwomaj - 100 g;
- lay - 5 dan;
- nwaye - 100 g;
- mayonèz - 150 g;
- vejetasyon - 0.5 gwo bout bwa;
- sèl, pwav, lwil legim.
Preparasyon
- Berejenn koupe nan plak, fri chak sou tou de bò yo.
- Melanje fwomaj la, lay, vèt koupe, nwa ak mayonèz, ajoute sèl, pwav.
- Ranpli ak yon melanj de bann ak woulo pliye.
- Fè woule berejenn ak nwa fwomaj, ak lay sou yon plato, dekore ak vèt ak sèvi.
Woule berejenn ak fwomaj Cottage
Plis sansib, mou, men nan sa a pa mwens bon plat yo se woulo yo nan berejenn ak fwomaj mou. Fanatik nan otrich pwononse ka ajoute nan ranpli a nan tise byen koupe piman, chili oswa doub sèvi nan lay. Diminye kontni kalorik la nan manje a, ou ka mawon tranch yo legim nan chodyè a gri.
Engredyan:
- berejenn - 2 moso;
- fwomaj fwomaj - 200 g;
- lay - 4 dan;
- vejetasyon - 0.5 gwo bout bwa;
- sèl, pwav, lwil legim.
Preparasyon
- Prepare, koupe nan tranch pakèt fri berejenn jouk mou.
- Melanje fwomaj la lèti, remèd fèy, lay, sezon fars a gou.
- Ranpli tranch yo berejenn ruddy ak fars, woule moute woulo.
Woule berejenn ak brynza ak lay
Yon fason menm jan an te fè soti ak woulo soti nan berejenn ak fwomaj. Sepandan, resèt sa a gen pwòp endepandans li yo: se ranpli a akomode pa tomat, ki ka tou de ap koupe ak melanje ak rès la nan engredyan yo, li mete nan sant la nan chak pake berejenn ansanm yon tranch antye.
Engredyan:
- berejenn - 2 moso;
- brynza - 250 g;
- lay - 4-5 dan;
- tomat - 2 pcs .;
- Dill ak koryandè - 0.5 gwo bout bwa;
- sèl, pwav, lwil legim.
Preparasyon
- Prepare ak fri tranch yo berejenn.
- Moulen fwomaj ak lay, ajoute vèt, melanje, aplike pwa nan chak tranch nan legim la.
- Nan sant la nan espas vid yo yo mete sou tranch la tomat ak pwodwi ki plwaye.
- Augouplè yo koupe, vlope nan woulo, ak dantle ak sèvi.
Wouj berejenn ak mozzarella
Woule berejenn ak fwomaj ak lay ka fèt ak adisyon a nan sòs pesto. Pou yon palatabilite plis rafine, nan ka sa a se mozzarella a itilize pou ranpli a, ki parfe amoninize ak rès la nan engredyan yo ranpli. Goute a te resevwa ap sipriz tout moun ak vin yon plat merite nan nenpòt meni.
Engredyan:
- berejenn - 2 moso;
- mozzarella - 150 g;
- lay - 1-2 dan;
- Pesto sòs - 150 g;
- Basil - gou;
- sèl, pwav, lwil legim.
Preparasyon
- Baou yo, koupe nan bann longitudinal, yo mawon sou tou de bò, andwi ak yon sòs melanje ak lay.
- Mete sou tranch anwo nan fèy mozzarella ak Basil, pwodwi woule ak woulo, chak découper ak yon toothpick.
Wouj berejenn ak fwomaj krèm
Surprenante sansib nan gou woule berejenn ak lay ka prepare dapre resèt sa yo. Pou ranpli, se fwomaj krèm yo itilize isit la, ki pral bay goute a vle efè a vle. Twòp epè nan teksti an nan ranpli a ka fè plis likid, pandan l ajoute yon krèm ti kras oswa krèm tounen.
Engredyan:
- berejenn - 2 moso;
- krèm fwomaj - 250 g;
- lay - 3-4 dan;
- Dill ak zonyon vèt - nan gou;
- tomat (opsyonèl) - 2 pcs .;
- sèl, pwav, lwil legim.
Preparasyon
- Koupe obéjin yo nan pòsyon tranch, mawon de de kote yo tendres.
- Melanje krèm fwomaj ak lay, remèd fèy, sèl ak pwav mas gou.
- Grip melanj lan ki kapab lakòz nan tranch berejenn, chemine pou chak jan yo vle sou yon tranch tomat ak plake ki plwaye.
- Prepare-fè woule berejenn ak fwomaj ak lay yo mete sou yon plat, dekore ak sèvi.
Woule berejenn ak fwomaj fonn
Woule berejenn ak fwomaj ak lay - yon resèt ki ka reyalize, lè l sèvi avèk pou ranpli tout kalite varyete fwomaj. Nan ka sa a, lay ak vèt yo sezonman ak fwomaj griye fwomaj oswa fouchèt kraze. Si ou vle, ou ka pran yon pwodwi bouyi soti nan krich.
Engredyan:
- berejenn - 2 moso;
- fwomaj fonn - 200 g;
- lay - 3 dan;
- Dill - nan gou;
- tomat - 2 pcs .;
- sèl, pwav, lwil legim.
Preparasyon
- Augouplants yo se tranch, mawon sou yon chodyè fri lwil oliv oswa kwit pou 10 minit nan 190 degre nan dife pou chofe fou a, grese anvan sa a tranch ak bè.
- Melanje fwomaj la, lay ak Dill, gaye tranch yo sou tèt pasta a, mete tomat sou chak tranch, pliye.
- Dekore plat la ak woule berejenn ak fwomaj fonn ak vèt lay ak sèvi yo.
Wouj berejenn ak fwomaj feta
Espesyalman bon gou ak itil yo se woulo nan berejenn ak feta. Se ranpli a te fè soti nan fwomaj mouton mou ak adisyon nan lay tè ak nwaye koupe. Refresh gou a nan espesyalite tranch nan tomat fre, ak fèy santi bon pral fè plat la piquant, plis espektakilè ak pi klere.
Engredyan:
- berejenn - 2 moso;
- feta - 200 g;
- krèm tounen - 2.5 ti kuiyè. kiyè;
- nwa - 100 g;
- lay - 3 dan;
- pèsi, Basil, Dill - nan gou;
- tomat - 2 pcs .;
- sèl, pwav, lwil legim.
Preparasyon
- Fry oswa kwit nan dife pou chofe fou a jiskaske dousman koupe an plak Longitudinal nan berejenn.
- Melanje nan yon bòl an feta, nwa, lay ak yon ti kras vèt, ajoute tounen krèm ak gou sèl, pwav.
- Fwote melanj lan ak tranch legim, konpleman chak tranch nan tomat, pliye woulo liv.
- Dekore goute a sou plat la ak remèd fèy, te sèvi.
Woule berejenn ak Ricotta - resèt
Pleasant nan gou ak surprenante bouch-awozaj se woule berejenn ak Ricotta. Fwomaj Italyen ranpli kolasyon an ak yon gou espesyal, spiciness la ak piquancy nan ki ka ajiste pa varye kantite lajan an nan lay, vèt ak lòt aditif. Cherry ka mete anndan pwodwi yo oswa dekore avèk moso mwatye nan tèt la.
Engredyan:
- berejenn - 2 moso;
- Riko - 200 g;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- tomat sèch - 3-5 pcs .;
- lay - 1-2 dan;
- Basil - gou;
- Cherry tomat - nan gou;
- sèl, pwav, lwil oliv.
Preparasyon
- Fry jiskaske tranch berejenn mou.
- Nan yon blenndè, griyaj ricotta ak lay, tomat solèy-cheche, fèy Basil, ak lwil oliv.
- Sezon ranpli a nan gou, grès ak yon melanj de fragman nan legim, pliye ak yon woulo liv, chip ak yon toothpick, pandan l ajoute mwatye-konn kwit nan fou Cherry moso.
Woule berejenn ak suluguni
Bidjè, men pa gen okenn vèsyon mwens bon gou nan yon ti goute bon gou ka fè pran an kont rekòmandasyon sa yo. Rolls te fè nan berejenn ak fwomaj suluguni yo olye piquant ak byen file, bouch-awozaj ak nourisan. Olye pou yo pèsi, ou ka itilize koryandè, Dill oswa lòt remèd fèy fre yo chwazi nan.
Engredyan:
- berejenn - 2 moso;
- suluguni - 200 g;
- mayonèz - 3 ti kuiyè. kiyè;
- pèsi - 0.5 gwo bout bwa;
- lay - 3-4 dan;
- Nwa - gou;
- sèl, pwav, lwil legim.
Preparasyon
- Fry tranch yo berejenn.
- Melanje suluguni fri ak lay, ajoute mayonèz, nwa, pèsi koupe.
- Sezon mas la nan gou, grès li ak tranch nan legim, woule yo ak woulo.