Gato a "Napoleon" se popilè ak li te ye nan tout mond lan. Li sanble ke li ka kwit pa sèlman kòm yon desè dous pou te, men tou, kòm yon ti goute pou asyèt cho.
Ak konsiderasyon ranpli a, li tout depann sou imajinasyon ou: ou ka bagay boure gato ak anyen. Bagay pwensipal lan se ke engredyan yo konbine youn ak lòt. Ann pran yon gade nan resèt plizyè orijinal pou preparasyon nan gato a Napoleon.
Goute gato "Napoleon" ak somon
Engredyan:
Pou tès la:
- farin frans - 2 atik;
- magarin - 200 g;
- ze - 1 moso;
- dlo - 0.5;
- sèl - nan gou.
Pou ranpli a:
- Filadèlfi fwomaj - 200 g;
- alalejè sale somon - 200 g;
- ze - 3 moso;
- mayonèz - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vèt zonyon, Dill.
Preparasyon
Farin vibre nan yon bòl. Separeman, bat ze a, ajoute sèl ak vide nan dlo. Nou bat mas la byen, vide nan asyèt yo ak farin ak mase yon omojèn, farin lis. Lè sa a, woule l 'nan yon kouch mens, grès ak magarin fonn ak woule nan yon woulo liv. Nou voye vid la ki lakòz pou apeprè yon èdtan nan frijidè a.
Lè sa a, koupe woulo liv la nan ti moso, woule chak nan yon kouch mens ak gato kwit nan yon tanperati ki nan 200 degre koulè an lò.
Ak tan sa a nou ap prepare ranpli a. Pou fè sa, nou fwote ze yo sou yon ti rap, melanje ak mayonèz ak vèt tise byen koupe.
Pare gato fwomaj fri ak gaye yon kouch inifòm nan ranpli: premye somon ak Dill, Lè sa a, - ze ak zonyon ak mayonèz.
Kouvri gato anwo a ak fwomaj epi voye ak ti kal pen. Nou mete gato a "Napoleon" nan frijidè a pou fekondasyon pandan plizyè èdtan.
Goute gato Napoleon ak manje nan bwat
Engredyan:
Pou tès la:
- farin ble - 3 atik;
- magarin - 200 g;
- ze - 1 moso;
- tounen krèm - 200 ml;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè.
Pou ranpli a:
- woz somon nan ji pwòp li yo - 200 g;
- ton nan lwil oliv - 200 g;
- ze - 2 moso;
- trete fwomaj - 2 moso;
- zonyon vèt - si vle;
- mayonèz - 100 ml;
- lay - 1 lay.
Preparasyon
Margarine fwote sou rap, melanje ak farfade tamil, krèm tounen, poud boulanjri, ze ak bat farin lan. Nou divize li nan senk pati, woule l 'nan yon kouch mens ak kwit nan yon tanperati ki 180 degre nan dife pou chofe fou a nan yon koulè an lò. Nou mase pwason. Ze ak lèti sou yon rap, ajoute zonyon tise byen koupe, koupe lay.
Chak gato se grese avèk mayonèz. Sou gato an premye nou kouche soti somon woz, kouvri ak gato sa yo, mete deyò yon sòs salad nan ze ak kurd, lè sa a ankò gato a ak yon kouch ton. Repete tout kouch yo ankò. Lèt la se grès ak mayonèz ak vide ak ti kal pen. Pou tranpe kite gato a "Napoleon" ak pwason manje nan bwat nan yon kote frèt pou plizyè èdtan.
Ak pou yon ti goute ou ka kwit yon gato kalbas , yon gato fwa oswa yon gato galèt ak poul . Asyèt sa yo ansanm ak "Napoleon" ap vin yon dekorasyon reyèl sou tab la.