Lav yo se youn nan reprezantan yo klere ak bon gou nan Peyi Wa ki djondjon, men yo, tankou lòt dyondyon forè, bezwen pou kapab byen travay ak kwit manje. Nou pral di ou sou tout nuans yo nan kwit manje chantrèl nan materyèl nou yo ak ofri resèt plizyè pou asyèt ak patisipasyon nan gason sa yo bèl wouj.
Ki jan yo kwit manje chantrèl dyondyon yo ke yo pa kawotchou?
Menager anpil ap fè fas ak lefèt ke chantrèl kwit yo pa trè manjab ak kawotchou. Poukisa sa k ap pase e ki jan yo ka evite ka sa yo?
Chantrèl yo fè pati nan fongis ki pi byen itilize imedyatman apre rekòt. Si ou travay sou yo ak kwit yo nan premye jou a, ou pa ka jwenn yon konsistans kawotchou. Men, sa pou fè si chantrèl yo, di, magazen ak chire koupe yo pa t 'jodi a oswa ou te achte yo nan frizè. Nan ka sa a, pa pre-mash dyondyon yo, men kontinye nan pwosesis imedyatman. Sou etajè yo pa vini dyondyon forè, ak grandi sèlman atifisyèlman, epi yo pa mande pou bouyi. Se konsa, yo pral douser ak plis dou.
Ki sa ou ka kwit manje soti nan chantrèl dyondyon, se konsa yo pa gate gou yo, men sou kontrè a mete aksan sou, ak ki kalite plat ak yo ap gen plis dou?
Ideal balanse ak Harmony gou nan chantrèl yo jwenn lè pou kwit manje ak krèm tounen oswa pòmdetè nan yon chodyè.
Ki jan bon gou kwit chantrèl ak krèm tounen?
Engredyan:
- chantrèl fre - 980 g;
- krèm tounen nan kontni mwayen grès - 230 g;
- zonyon - 135 g;
- Dill (remèd fèy) - kreyon ½;
- tounsòl oswa lwil oliv odorless - 55 ml;
- lanmè sèl ak frèch tè nwa pwav - nan gou.
Preparasyon
Fwomaj ranmase forè yo ta dwe tranpe pou yon èdtan oswa de, apre yo fin ki pote nan yon bouyi ak drenaj nan yon Van. Nou rense magazen ki soti nan pousyè tè a epi sèvi ak li pou plis preparasyon imedyatman.
Chofe nan yon chodyè sote oswa yon gwo tounsòl chodyè fri tounsòl oswa lwil oliv san yon sant epi li mete chantrèl yo nan li. Apre apeprè sèt minit nan fri, ajoute zonyon yo te deja kale ak koupe nan bòl la epi kontinye fri ak vibran peryodik jiskaske tendres nan legim la. Koulye a, nou prezante krèm tounen, nou mete melenko koupe vèt nan Dill, nou gou plat la ak sèl lanmè ak pwav nwa frèch tè, Lè sa a, nou kouvri veso a ak yon kouvèti ak pèmèt de plis minit.
Ki jan bon gou kwit chantrèl ak pòmdetè?
Engredyan:
- chantrèl - 330 g;
- pòmdetè (de preferans jenn) - 715 g;
- zonyon - 135 g;
- dan lay - 2 pcs .;
- ji sitwon - 15 ml;
- tounsòl oswa lwil oliv odorless - 85 ml;
- lanmè sèl ak frèch tè nwa pwav - nan gou.
Preparasyon
Chantrèl yo ap prepare pran an kont orijin yo. Forest fre pwodwi pre-tranpe ak yon bouyi ti kras, ak magazen nou itilize pou kwit manje plis imedyatman, men pa bliye lave yo.
Pòmdetè yo pi byen itilize pou sa a plat jenn ti gason, men si pa gen yon sèl, Lè sa a, yon sèl la matirite se tou apwopriye. Nou netwaye li epi li koupe li ak bwòs. Nou prepare tou anpoul ak dan lay, li te gen debarase nan pòch yo ak tristesse ak yon kouto.
Nan tounsòl oswa lwil oliv san yon sant chofe moute nan yon lwil chodyè fri lwil fri, Lè sa a, nou trape moso yo ak yon bri ak jete, ak nan lwil oliv lay nou prezante pòmdetè, ak apre senk minit dyondyon yo ak zonyon. San yo pa vibran, kite engredyan yo fri pou dis minit, Lè sa a, vire yo ak yon spatul dousman sou yon lòt barik ak fri pou otan. Koulye a, sezon plat la ak ji sitwon, sèl lanmè ak pwav, brase, kouvri yo epi kouvri l 'kounye a nan chalè a minimòm jouk tendres nan tranch yo pòmdetè.