Koud farin lan fasil pou prepare, pandan ke li se ekstraòdinè sansib, Airy ak jis fonn nan bouch la. Dezavantaj sèlman li yo nan konpare ak tès la ledven nòmal leven se ke li byen vit vin rasi, kidonk pa prepare soti nan li anpil bagay ki gen yon maj pou plizyè jou. Soti nan li kwit manje ak bonbon, ak bajèl, epi nou pral di ou ki jan yo prepare yon farin fwomaj kotaj pou pi.
Kiyè farin pou pi fri
Resèt la pou fè farin patisri se senp epi ki aksesib. Avèk l ', menm otès a kòmansman ka fè fas.
Engredyan:
- farin frans - 2 tas;
- fwomaj kotaj - 0,5 kg;
- ze - 4 moso;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 0,5 ti kiyè.
- soda, vide nan vinèg - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Ze bat moute ak sik, ajoute sèl ak melanje. Fwomaj Cottage moulen nan yon Van oswa fwe nan yon blenndè, konbine ak ze epi ajoute soda, etenn ak vinèg. Nou sift farin lan, konekte tout eleman yo. Farin lan ta dwe trè mou. Si gen yon ti kras rete soude, pa bezwen pè, li ta dwe konsa. Pa vide farin ovil, airiness Lè sa a, pa pral travay. Kite farin lan pou 40 minit, apresa kouvri l ak yon moso twal. Apre sa ou ka kontinye dirèkteman nan fòmasyon nan pi.
Lè w ap chwazi yon fwomaj kotaj, peye atansyon sou bon jan kalite li yo. Si li twò mouye, yo pral bezwen farin frans, ak jan nou deja konnen, sa pa gen pi bon efè sou tès la.
Pat nan fwomaj cottage pou pi konn kwit nan fou
Engredyan:
- Fwomaj kotaj ki gen anpil grès - 0,3 kg;
- farin frans - 7 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 2 moso;
- tounsòl lwil oliv - 4 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - yon zongle;
- poud boulanjri - 1 sache.
Preparasyon
Curd nou konbine ak ze, bè, sèl, ajoute poud boulanjri ak melanje tout bagay nan yon mas omojèn. Li se pratik pou objektif sa a yo sèvi ak yon blenndè. Si pa gen okenn blenndè, Lè sa a, mixer a nòmal pral fè. Nan mas la ki kapab lakòz, nou piti piti entwodui farin frans. Mase farin lan. Li ta dwe menm bagay la tou pou pou boulèt ak boulèt, se sa ki, olye dans. Si farin lan pa ase elastik, ajoute yon lwil tounsòl ti kras, si farin lan farin, vide yon farin ti kras.
Koulye a, nou voye sifas la k ap travay ak farin frans, soti nan farin lan te resevwa nou woule soti "sosis lan", koupe l 'nan moso ak pi fòm.
Resèt la pou farin fwomaj kotaj pou kefir pou pi fri
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 200 g;
- farin - 550 g;
- ze - 2 moso;
- kefir - 220 ml;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 0,5 ti kiyè.
- tounsòl lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- soda - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Curd nou konekte ak ze, nou ajoute kefir, sik, sèl, bè. Fwe tout jiskaske lis. 400 g nan farin frans, ajoute soda li, konbine li ak mas la kurd-kefir ak bat farin lan. Rès la nan farin lan vide sou sifas la, kote nou melanje li, gaye farin lan sou li ak bat li jiskaske li se lis. Kouvri li epi kite li pou 15 minit, ak Lè sa a, kwit pate yo ak ranpli a gou ou.
Fwomaj fwomaj patisri fwomaj Cottage
Engredyan:
- farin - 300 g;
- grès kotaj fwomaj - 300 g;
- magarin - 200 g;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Sa a farin se pratik yo prepare nan aswè a, ak nan denmen maten yo kwit pi soti nan li. Se konsa, fwomaj Cottage nou moulen nan yon kondisyon omojèn, magarin li koupe ak yon kouto ansanm ak yon farin frans, nou ajoute sèl ak nou pral bat yon farin. Koulye a, woule li nan fòm lan nan yon boul, mete l 'nan yon bòl epi voye li nan frijidè a pou nwit la la, ak nan maten an ou ka fè pi soti nan li. Nan ka sa a, anvan boulanjri, woule farin lan nan yon kouch sou sifas la, te deja vide ak farin frans, Lè sa a, pliye li plizyè fwa ak woule l 'ankò. Pwosedi sa a fè 3-4 fwa. Sa a se fè pou ke far a vin enp¿tan ak plis Airy.
Eske ou te eseye farin nan fwomaj kotaj? Eseye ak ledven, byen, trè bon plat farin ledven pou pi .