Poultry asyèt te jwi espesyal reverans nan gwo fèt yo fèstivite. Apre yon ti tan, poul la ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a - yon Variant nan plat la ansyen nan dife pou chofe fou a, toujou magazen pozisyon nan manje solanèl, ak chak tan pran plezi ak yon pèfòmans espesyal. Tankou yon pwodwi ki senp se divès nan resèt la, teknik la nan preparasyon ak prezantasyon an sou tab la.
Ki jan yo kwit manje poul ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a?
Poul resèt ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a se yon klasik nan kwit manje lakay, kote chak otès demontre konpetans, teknik nan ekzekisyon ak "sekrè" testaman. Yon pwodwi senp magazen yon anpil nan sibtilite, ki gen rapò ak ki, vyann juicy ak kwout ruddy ak legim kwit ap dekore tab la ak pou yon tan long yo ap vin yon plat tradisyonèl fanmi an.
- Sèman an nan yon plat bon gou se yon zwazo jenn ak woz, fib elastik ak limyè grès lar.
- Yon teksti delika se mete aksan sou marinad soti nan krèm tounen, krèm, adzhika oswa moutad dous. Ou jis bezwen kenbe vyann lan sezonman nan lè a frèt.
- Separe tretman chalè pral prezève aparans la atire ak Apetisan. Li rete nan plas pwodwi prensipal la sou griyaj la, ak legim yo sou plato a boulanjri. Ji ji ap enpreye tubèrkul yo, epi bay tendres.
Poul ak pòmdetè nan manch rad la nan dife pou chofe fou a
Poul kwit nan manch rad la ak pòmdetè se yon fason garanti jwenn manje a pafè ak Juicy. Pwoteksyon sa yo pa pral pèmèt vyann lan sèk deyò, ak malèz nan ji pwòp li yo pral prezève pwopriyete pwoteyin ki itil epi yo pral ranje kalite yo dyetetik nan elektè yo. Youn ak yon demi èdtan ak kreye yon délikatès, ak gwo kè kontan pral gou senk Manjè.
Engredyan:
- kadav - 1.5 kg;
- pòmdetè - 7 moso;
- zonyon - 2 moso;
- kawòt - 1 moso;
- yon lay nan lay - 3 moso;
- nwa tè pwav - zongle;
- sèl -2 ti kiyè.
- lwil legim - 60 ml.
Preparasyon
- Fwote kadav la ak fèy santi bon, epi koupe legim yo gwo.
- Mete manje a nan manch rad la. Poul ak pòmdetè, kwit nan dife pou chofe fou a, kwit nan 180 degre pou demi èdtan.
Poul ak pòmdetè nan FOIL nan dife pou chofe fou a
Poul ak pòmdetè nan FOIL - yon asyèt resèt klasik. Foil, fonksyon menm jan ak yon manch, se pi preferab nan kreye yon sèk, depi li pèmèt ou "dezabiye" eleman yo ak kwit yo san li yon ti tan anvan fen nan pwosesis la. Premye etap la enplike nan hermetic procesna nan billet a, ki pèmèt ou prezève jikiness.
Engredyan:
- janm - 1 kg;
- tubèrkul - 8 pcs .;
- Paprika - 1 ti kiyè;
- lwil oliv legim - 40 ml;
- cheche fenouy - ti ponyen.
Preparasyon
- Sezon pye yo ak epis santi bon ak kote sou yon fèy boulanjri ak FOIL.
- Legim yo pwòp, moulen epi konekte ak pye yo.
- Kwit anba FOIL pou 45 minit nan 180 degre.
- Poul ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a mawon, si 10 minit anvan fen a yo retire pwoteksyon an.
Marmite ak poul ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a
Marmite ak poul ak pòmdetè se yon konbinezon rete vivan nan tout eleman yo renmen anpil ki ka sèvi pa yon manje orijinal yo satisfè konsomatè sofistike. Metòd la nan distribisyon multikouch bay yon kantite malè nan konbinezon. Youn nan sa yo - yon konu sansib ak sòs yogout, apre yon èdtan pral pèmèt ou jwi yon plat ki te kreye pou senk.
Engredyan:
- trenng - 600 g;
- tubèrkul - 7 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- mayi nan bwat - 100 g;
- fwomaj difisil - 150 g;
- yogout - 100 ml;
- vèt zonyon plim - 5 pcs.
Preparasyon
- Koupe eleman prensipal yo nan tranch.
- Mete yo nan kouch, vide nan yogout, kouvri ak fwomaj epi voye pou yon èdtan nan 160 degre.
- Poul ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a se nan amoni pafè ak zonyon vèt.
Vyann nan franse ak poul ak pòmdetè
Lè kesyon an rive: "Ki sa ki kwit manje soti nan poul ak pòmdetè?" Resèt la nan chèf la pi popilè nan fete Sovyetik, diferan nan bagay konplike franse ak senplisite Ris, vini nan lespri. Se plat popilè a te dirije pa yon lis tretman inivèsèl ki baze sou prensip la: tranche, mete deyò, kwit - ak Se poutèt sa espesyalman ki enpòtan.
Engredyan:
- tete - 600 g;
- pòmdetè - 8 pcs .;
- zonyon - 2 moso;
- nwa tè pwav - zongle;
- fwomaj - 200 g;
- Mayonèz - 100 g.
Preparasyon
- Koupe pen an ak legim nan tranch.
- Mete deyò kouch, mayonèz grese.
- Kouvri ak fwomaj epi kenbe konje poul la ak pòmdetè pou 30 minit nan 180 degre.
Poul boure ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a
Poul nan fou a antyèman ak pòmdetè - yon trete genyen nan nenpòt meni, aparans nan ki reklamasyon ke pa t 'kapab yo te san yo pa yon spellcasting long, byenke an reyalite pral gen èdtan ase. Souvan sa a se yon repa pou yon gwo konpayi, kote tout moun ka chwazi yon pati pi renmen ak Anplis de sa jwenn yon gani ruddy santi bon.
Engredyan:
- pòmdetè - 7 moso;
- zonyon - 1 moso;
- smalets - 2 ti kuiyè. kiyè;
- yon lay nan lay - 3 moso;
- sèl - 1 ti kiyè;
- Paprika - 1 ti kiyè;
- poul - 1 pc.
Preparasyon
- Bouyi pòmdetè yo ak Mach. Melanje ak lwil oliv ak zonyon.
- Stuff kadav la ak yon melanj, koud ak kwit pou 45 minit nan 180 degre.
Poul ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a ak mayonèz
Poul kwit ak pòmdetè - manje remoute kouraj espesyalman renmen pa reprezantan ki nan fè sèks nan pi fò, ki pa bezwen pè kalori depase. Manje nourisan gen yon kantite avantaj pou aparans sou tab la: yon pòsyon tranche zwazo anpil fasilite manje, byen vit kwit epi yo pa pèdi jiiness li yo akòz marinad la nan mayonèz.
Engredyan:
- poul - 2 kg;
- tubèrkul - 6 pcs .;
- Cherry tomat - 7 pcs .;
- cheche marjolàn - yon zongle;
- yon lay nan lay - 6 pcs .;
- grès - 50 g.
Preparasyon
- Anvan ou kwit yon poul ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a, divize li pòsyon pa pati ak fè jouda ak lay koupe.
- Kenbe moso yo 1 èd tan ak 40 minit nan yon tanperati 180.
- Apre 30 minit, ajoute legim yo.
Poul ak pòmdetè nan po
Pòmdetè a ak poul ak dyondyon nan dife pou chofe fou a se yon klasik p'ap janm fini an pa sèlman nan konbinezon, men tou, nan fason pou kreye manje a spesifik nan cuisine Ris. Depi tan, po yo nan dife pou chofe fou a te veye manje a soti nan siye soti, kenbe inifòm nan tanperati ak kenbe pwodwi a cho ak santi bon pou yon tan long. Itilize nan istansil natif natal se nannan nan kwit manje modèn.
Engredyan:
- pòmdetè - 8 pcs .;
- Champignons - 500 g;
- zonyon - 2 moso;
- filet - 400 g;
- mayonèz - 200 g;
- fwomaj - 200 g;
- grès - 40 g;
- fenouy fre - ti ponyen;
- nwa tè pwav - zongle.
Preparasyon
- Legim ak dyondyon fri jiskaske rouj epi mete nan po.
- Manyen ak mayonèz, kouvri ak tranch trench, fwomaj ak vèt.
- Poul ak pòmdetè, te fè nan dife pou chofe fou a, kwit nan 180 degre.