Moun ki fatige nan zèl poul senp ak sòs tomat , pral siman apresye resèt la nan atik sa a. Delika poul se parfe konbine avèk yon sòs pikant-dous siwo myèl-, menm jan tou asyèt nan fòma sa a yo apwopriye pou yon pati, oswa konpayi rasanbleman. Recipes pou zèl bon gou nan siwo myèl-moutad glase li anba a.
Zèl poul nan sòs moutad ak siwo myèl
Engredyan:
- Zèl poul - 2 kg;
- moutad - 1/2 ti kuiyè.;
- siwo myèl - mwatye yon syèk;
- bè - 100 g;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- turmeric - 1/4 ti kiyè.
Preparasyon
Plato a boulanjri kouvri ak FOIL ak nou wile l 'ak yon ti kantite lwil oliv. Zèl poul yo koupe nan jwenti yo, yo mete deyò sou yon fèy boulanjri.
Nan moutad nan melanje marmite, siwo myèl, bè ak ji sitwon, ajoute timerik. Nou mete glase a sou dife mwayen ak pote nan yon bouyi, vibran toujou ap. Le pli vit ke klou yo glaze - retire li nan dife a ak avèk èd nan yon bwòs grès li ak poul.
Nou mete plato a boulanjri nan dife pou chofe fou a, chofe a 200 degre, ak kwit zèl yo pou apeprè 25-30 minit, oswa jiskaske vyann yo rkul.
Zèl nan yon sòs siwo myèl-moutad ka prepare nan yon multivark. Fwote anba a nan milti-bòl la ak bè, gaye poul la epi ranpli li ak jivraj. Kwit zèl yo nan mòd "Baking" la pou apeprè 1-1,5 èdtan.
Zèl nan sòs siwo myèl-moutad nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- Zèl poul - 2 kg;
- sèl, pwav - gou;
- lwil oliv legim;
- farin frans;
- moutad - 1/2 ti kuiyè.;
- dlo - 1/4;
- siwo myèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pòm sidr - 4 ti kuiyè. kiyè;
- tomat keratin - 1 ti kuiyè. kiyè;
- soya sòs - 2 ti kiyè.
- Kayèn pwav - 1/4 ti kiyè.
Preparasyon
Fou chofe a 200 degre. Zèl poul yo se m ', cheche ak yon sèvyèt ak lwil oliv. Melanje farin lan ak sèl ak pwav. Nou lage zèl yo nan farin frans epi mete yo sou yon plato boulanjri. Nou kwit poul la pou 20 minit, apre sa nou vire sou lòt bò a epi kontinye kwit manje pou yon lòt 20 minit.
Pandan ke zèl yo nan fou a, nou prepare sòs la: moutad, dlo, siwo myèl, sidr, keratin tomat ak soya melanje sòs nan yon marmite. Nou mete chodyè a sote sou dife a, pote sa li nan yon bouyi, Lè sa a, retire sòs la soti nan dife a epi ajoute pwav kayen an.
Pare poul brase ak sòs ak sèvi sou tab la ak yon ti mòn nan napkin.
Zèl nan sòs moutad ak soya
Engredyan:
- lay - 8 dantik;
- siwo myèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Dijon moutad - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sòs soya - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil legim - 1/4;
- sèl, pwav;
- zèl poul - 20 pcs.
Preparasyon
Lay se netwaye epi kite nan laprès la. Nan yon bòl nou konekte lay, siwo myèl, moutad, sòs soya, ji sitwon, lwil oliv, sèl ak pwav. Add zèl poul yo lave ak sèk nan marinad la ki kapab lakòz, melanje li tout ansanm. Kouvri poul la ak fim manje marinad epi kite marinad pou omwen 1 èdtan, men li posib pou yon jou.
Se fou a chofe a 200 degre, zèl yo yo mete nan yon sèl kouch sou yon fèy boulanjri epi li mete nan fou a pou 35-45 minit
Zèl fini, enpreye ak marinad siwo myèl-moutad, pa bezwen sòs, men si ou pa ka fè san li, nou ofri yon Variant nan yon sòs santi bon ak limyè ki baze sou ji sitwon ak remèd fèy fre.
Pou prepare sòs la nou bezwen 3/4 tas lwil oliv, yon pakèt moun sou pèsi, Basil, Rosemary ak zonyon vèt, 1 sitwon ak sèl. Zèb tise byen koupe ak melanje ak bè, ajoute ji a nan 1 sitwon ak zès, sèl ak pwav sòs nan gou. Nou sèvi sòs ak zèl cho ak sòs salad legim.