Nou ofri ou nan trete fanmi ou ak envite nan gwo jou ferye kretyen an pa sèlman ak gato tradisyonèl Pak bon gou, men tou, yon pak woulo liv ak yon ranpli Poppy. Tout moun pral definitivman apresye sa a patisri nan valè vre li yo epi yo pral mande w yo pataje resèt la.
Resèt la pou woulo liv Pak la ak grenn Poppy
Engredyan:
Pou tès la:
- lèt - 205 ml;
- Farin frans - 495 g;
- sèk lwil soluble - 10 g;
- sik - 45 g;
- bè - 105 g;
- selektif ze - 2 pcs .;
- ze jònze - pou lubrasyon;
- Vanillin - gou;
Pou ranpli a:
- lèt - 105 ml;
- sik - 75 g;
- bè - 105 g;
- grenn Poppy sèk - 405 g;
- nwaye - 195 g.
Pou glase:
- sik poud - 105 g;
- ze blan - 1 pc.
Preparasyon
Pou fè yon woulo Pak ak grenn Poppy, se ledven sèk vide nan yon ti bòl, vide mwatye yon pòsyon nan lèt cho epi jete yon ti kiyè sik. Nou melanje tout bagay byen avèk yon fwe epi kite yo vini nan cho pou yon ti tan. Se farin lan sèd plizyè fwa, ak lèt ki rete a chofe ak bè, ak Lè sa a, ajoute sik ak fonn li. Oparu vide ak anpil atansyon nan farin lan, piti piti entwodui lèt cho dous, jete vaniy ak kondwi nan ze poul. Nou mase farin lan byen, gaye li nan yon bòl lajè, kouvri ak yon sèvyèt pwòp epi kite li pou 45 minit nan yon kote ki cho.
Nan entre-temps la, nou prepare ranpli a: se Poppy a lave, scalded ak dlo bouyi, ak apre 15 minit dlo a dousman vide ak melanje ak sik ak nwaye koupe. Nou tòde mas la nan yon moulen vyann, ajoute krèm bè ak vide lèt bouyi. Melanje ak bouyi gazolin la sou chalè ki ba jiskaske li epès, ak Lè sa a, fre.
Apwoche farin lan gaye sou yon tab, vide ak farin, ak byen kneaded ak men pwòp. Nou pataje
Apre sa, ak anpil atansyon pran soti Pak woulo ak grenn Poppy ak nwa, chanjman nan yon plak, fre ak kouvri ak glase . Pou preparasyon li yo, bat blan yo ze ak poud sik . Si ou vle, voye patisri a ak yon poud milti koulè ak sèvi l 'sou tab la.