Sezon an nan zukèini se jis alantou kwen an, se konsa li lè yo stock moute sou resèt ki baze sou yo. Sa a legim dyetetik ak bon gou se pafè pou boulanjri nan dife pou chofe fou a, ki nou pral pale sou nan atik sa a.
Zucchini "Bato" kwit nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- zukèini - 4 pcs .;
- tè vyann bèf - 500 g;
- zonyon - 1/2 pcs .;
- tomat sòs - 3/4;
- pen pen - 1/4;
- sèl, pwav;
- griye fwomaj difisil.
Preparasyon
Anvan yo te kwit zukèini ak vyann mens, zekchin yo ta dwe byen prepare, savwa koupe an mwatye epi retire grenn yo ak yon pati nan nwayo a. Kite sèlman sou 1/4 kaka kakaè sou mi yo. Fini "bato" stivim nan yon prechofe 180 fou fou ak kwit pou 5-7 minit.
Pandan ke zenkini a kwit nan dife pou chofe fou a, melanje fòs la ak zonyon an koupe, sezon li nan gou ak fri nan chodyè a jiskaske li se pare. Fèm vyann mens melanje ak sòs tomat , ze ak pen.
Voye ranpli a pou kannòt "kannòt" mwatye yon vè fwomaj. Nou mete fars nan bato yo epi retounen yo nan dife pou chofe fou a. Kwit plat la jouk zenkini a se mou, Lè sa a, voye tout fwomaj la epi sèvi l 'sou tab la.
Pòmdetè kwit nan fou ak courgettes
Engredyan:
- lwil oliv;
- lay - 2 dan;
- pòmdetè - 2 moso;
- zukèini - 2 pcs .;
- tomat - 2 moso;
- sèl, pwav;
- fre tim;
- griye fwomaj difisil.
Preparasyon
Pòmdetè yo pwòp epi koupe an ti sèk mens. Nou menm tou nou koupe tomat ak zukèini. Fòm pou boulanjri grès lwil oliv la, epi mete legim variantes nan ranje, tankou si sipèpoze. Sou tèt, dlo plat la ak lwil oliv, voye ak tim, tranche lay ak sezon ak sèl ak pwav. Voye legim yo ak fwomaj epi mete tout bagay nan yon prechofe fou 180 degre pou 35 minit anba FOIL la. Lè sa a, retire FOIL la ak kwit pou yon lòt 25 minit. Kwit nan foukini ak tomat yo pare yo sèvi.
Resèt pou kwit nan foukini
Engredyan:
- zukèini - 500 g;
- farin frans - mwatye yon syèk;
- sèl - 1 ti kiyè;
- Sèk lay - 1/2 ti kiyè;
- nwa pwav ak sèl;
- ze - 2 moso;
- pen pen - 1 1/2 atik;
- griye fwomaj difisil.
Preparasyon
Fou chofe a 200 degre. De fèy pou boulanjri yo kouvri ak parchemin. Squash se koupe ansanm nan 4 pati, chak nan pati yo jwenn koupe an moso 3-4.
Nan yon bòl gwo twou san fon, konbine farin lan sifted ak sèl, pwav ak lay cheche. Nou lage zekwini a nan yon melanj sèk epi mete l sou yon plak.
Ze ak fwe lèt. Pen Pen se melanje ak tise byen griye fwomaj difisil. Zucchini se yon sèl tranpe l 'nan melanj lan ze, ak Lè sa a, nou woule nan pen ak fwomaj nan tout kote.
Transfere moso yo nan courgettes nan yon chodyè pen sou yon fèy boulanjri, ki kouvri ak parchemin epi li voye nan fou an. Yon fwa ke courgettes sont mawon Et adousi, pandan y ap kenbe fòm yo, yo ka retire nan dife pou chofe fou a. Pandan preparasyon, pa bliye detanzantan pou vire tranch nan zukèini pou ke li se respire mawon nan tout kote. Souch zanj lan yo te sèvi cho ak sòs la.
Courgettes kwit ak fwomaj kotaj
Engredyan:
- zukèini - 2 pcs .;
- lay - 2 dan;
- fwomaj kotaj - 400 g;
- fwomaj difisil - 200 g;
- wont;
- sèl, pwav;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Zucchini prepare pa analoji ak resèt an premye. Se fwomaj Cottage melanje ak fwomaj griye ak sezonman nan gou. Add Dill la ak lay a nan laprès nan ranpli a. Nou ranpli zekoti a ak ranpli lèt la epi mete l sou yon plat pou fè boulanjri. Nou mete plat la nan dife pou chofe fou a, chofe a 180 degre, pou 30 minit. Bouche zukèini, kwit nan dife pou chofe fou a, pare yo sèvi sou tab la.