Prepare salad pou sezon fredi a se toujou yon biznis anbarasman, wete tout otès yon anpil tan ak enèji. Apre yo tout, ou toujou vle monte yon bagay orijinal, lè sa a nan trete envite ak chaje tèt ou ak yon pòsyon bon nan vitamin. Epi ou te konnen ke ou ka kwit manje salad nan bwat, ki nan sezon fredi pral delivre tan ou pou prepare dine. Sa yo preparasyon yo trè popilè ak jodi a nou kontan di ou ki jan yo prepare yon sòs salad legim sezon fredi ak diri.
Sòs salad sezon fredi ak diri ak legim
Engredyan:
- tomat - 1 kg;
- kawòt - 1 kg;
- anpoul - 1 kg;
- Bulgarian pwav - 1 kg;
- diri - 2 atik;
- lwil oliv legim - 400 ml;
- vinèg - 80 ml;
- sik - 0,5 atik;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Legim yo byen lave, netwaye epi seche sou yon sèvyèt kwizin. Tomat yo dwe pran mi ak wouj, men pwav a ka itilize pa nenpòt moun. Koulye a, prepare tout engredyan yo pou sòs salad legim nou yo ak diri. Nan pwav nou efase grenn, nou lave li ak shinkuem yon pay mens. Kawòt fwote sou sèkèy gwo, epi koupe ray a ak bag mwatye. Tomat yo fwote nan yon blenndè nan eta a nan pòmdetè kraze, premye ki te vide yo ak dlo bouyi ak penti kap dekale yo koupe. Diri diri lave plizyè fwa, ak Lè sa a, bouyi jouk kwit nan dlo sale. Koulye a, ale dirèkteman nan preparasyon an nan sòs salad. Nan pure tomat nou vide sik ak sèl, vide nan vinèg tab ak lwil tounsòl. Nou melanje tout bagay byen ak sou ralanti dife pote nan yon bouyi. Lè sa a, ajoute kawòt griye, kouvri ak yon kouvèti ak kwit pou egzakteman 15 minit. Apre sa, jete pwav an koupe, bouyi yon lòt 15 minit, ak Lè sa a, ajoute zonyon yo. Apre sa a, nou mitone sòs salad la pou apeprè 35 minit epi finalman mete diri a kwit nan yon marmite. Nou melanje tout bagay byen pou ke pa gen okenn boul, nou kenbe sòs salad la sou dife pou yon lòt 5 minit epi imedyatman pake li nan krich pwòp. Kouvri yo ak kouvèti yo, woule yo moute ak vlope yo nan yon bagay ki cho jiskaske yo refwadi nèt. Men, si ou ajoute epis santi bon ak lay nan sòs salad legim ak diri pou sezon fredi a, Lè sa a, ou pral jwenn yon etonan pikant ti goute, ki se bèl nan tout envite.
Resèt pou sòs salad sezon fredi ak diri
Engredyan:
- diri - 1 atik;
- tomat - 3 kg;
- kawòt - 0,5 kg;
- anpoul - 2 moso;
- Bulgarian pwav - 2 pcs.
Pou marinad:
- lwil oliv legim - 400 ml;
- granules sik - 200 g;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- tè pwav - 10 g;
- vinèg - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lorye fèy;
- Vèt nan pèsi ak Basil - si yo vle.
Preparasyon
Se konsa, yo prepare yon bon gou sòs salad nan bwat ak diri, premye nan tout, prepare tout legim yo. Rice pre-lave epi li mete kwit nan yon marmite. Tan sa a se m 'pandan y ap legim, trete yo epi yo kwaze pwav ak pay kawòt. Avèk yon tomat nou retire kale, ak vyann fwote ak yon fouchèt. Le pli vit ke diri yo bouyi, ajoute pwav sou li