Terpug se yon pwason lanmè ki fè pati fanmi an nan Terugovi. Li se yo rele tou terpuga, juchwar-terpug ak lanmè lenok. Nan lanati, li jwenn nan pake. Yon granmoun peze sou yon sèl ak yon kilo mwatye ak rive nan yon mwatye yon mèt nan longè.
Benefis ak mal nan yon grifon
Terpug se apresye pou gou ekselan li yo. Terpug fre gen yon lonbraj nan jòn oswa vèt, sa a pa ta dwe alam konsomatè a. Depi gen kèk zo nan terpute a, li ka kwit nan nenpòt fòm: fri, bouyi, kwit manje, vapè, marinad, kwit, sèl, lafimen oswa ajoute nan salad.
Pwopriyete itil nan terpug pwason se yon anpil nan pwoteyin ak asid amine, ki nesesè pou lavi a nan kò imen an. Benefis nan fese a tou detèmine sa ki nan omega-3 enstore asid gra. Yo anpeche aparans nan ateroskleroz, ranfòse sistèm nan kadyovaskilè. Itilizasyon souvan nan terpuga ap pozitivman afekte sistèm nève a.
Terpug Pwason gen yon kantite lajan gwo vitamin ak eleman tras. Nan konpozisyon li yo, vitamin B , A, C ak PP. Eleman tras yo gen ladan chromium, fè, molybdenum, souf, brom ak anpil lòt moun. Si gen yon defisi yòd nan kò a, terpug a pral byen vit ranplir li.
Tankou nenpòt pwason lanmè lòt, terpug la ka endividyèlman entolerab nan moun. Sa a ka manifeste kòm reyaksyon alèjik nan kò a. Moun ki soufri maladi ren oswa yon ilsè nan vant pa rekòmande yo manje pwason sa a nan fòm fri.
Kalorik kontni nan Trout la
Terpug se yon pwason dyetetik, Se poutèt sa se itilize nan pwason sa a souvan rekòmande pa nutrisyonist. Sou 100 gram pwason gen sèlman 102 kalori. Kontni kalorik nan plat la prepare depann sou metòd la nan preparasyon.