Pi ak fwomaj kotaj - patisri rouj, ki just te genyen yon plas nan kwizin nan, fè varyete nan yon rejim alimantè monotone. Sa sèlman gen yon ranpli nitrisyonèl, rele pou eksperyans gou, oswa yon farin tradisyonèl, fason yo kreye ki se gwo. Rasanble tout bagay ansanm, nou dwe admèt - pa gen anyen pi bon pase ponmkèt endijèn.
Ki jan yo kwit pi ak fwomaj kotaj?
Ranpli nan fwomaj kotaj pou pi se engredyan prensipal la, ki nan men yo nan yon mèt reyèl ka reenkarne pi lwen pase rekonesans. Adaptabilite a nan pwodwi a manti nan itilizasyon li yo: li parfe pran sipleman dous ak parfe coexists ak moun yo sale. Kòm yon konsekans - yon chanjman pa sèlman nan gou a nan pwodwi a, men tou, nan fòm lan nan manje an.
- Sekrè a nan ranpli a se crumbly ak bourade fwomaj Cottage. Si pwodwi a se mouye, li ta dwe ekout soti nan twal gaz.
- Pou yon ranpli ak yon "fizyon" konsistans, siye koudèy la atravè yon Van oswa fwe nan yon blenndè.
- Pou dous fars, sèvi ak gra fwomaj kotaj, si li nan sèk - ajoute yon koup la kwiyèr nan lèt oswa krèm.
- Nan fwomaj cottage fwomaj ajoute ze.
Pi ak fwomaj kotaj soti nan farin ledven
Pi ak fwomaj kotaj nan dife pou chofe fou a - yon klasik boulanjri popilè, toujours ki asosye avèk yon atmosfè lakay cho. Grenn ledven Fertile ak yon ti kras dous Kadlin ranpli fòm yon tandem fò, ki nan fòm nan fini yo ap vin yon ti goute inivèsèl pou nenpòt ki tab. Sa a resèt pral raple ou nan tradisyonèl boulanjri.
Engredyan:
- ledven - 30 g;
- lèt - 200 ml;
- farin frans - 850 g;
- ze - 2 moso;
- bè - 45 g;
- krèm tounen - 40 g;
- fwomaj kotaj - 250 g;
- sik - 120 g;
- vaniy - 10 g;
- lwil oliv legim - 40 ml.
Preparasyon
- Delivre ledven ak 30 g nan sik nan lèt.
- Vide melanj lan nan farin frans lan.
- Add 50 g nan sik, 1 ze, tou de lwil, tounen krèm.
- Kenbe farin lan epi mete sou kote.
- Nan lètkaye a, antre nan ze a, vaniy ak 40 gram sik.
- Fòm gato, bagay, fòm.
- Kwit nan fou ak fwomaj Cottage yo kwit pou 20 minit nan 220 degre.
Pate fri ak fwomaj kotaj
Pate ak fwomaj kotaj fri nan yon chodyè fri - yon Variant vit nan yon ti goute nourisan ak gwo kalori, parfe apwoche nan sèk boulanjri sèk. Pwodwi senp epi yo pa egzije virtuozite nan travay ak yon tès ledven, nan yon èdtan ap bay rezilta a - Fertile, pate fri, ki ka toujou chofe nan yon fòm ki refwadi.
Engredyan:
- farin - 750 g;
- dlo - 200 ml;
- lwil oliv - 60 ml;
- ledven - 35 g;
- sik - 1 ti kiyè;
- ze - 1 moso;
- Fwomaj kotaj - 250 g.
Preparasyon
- Leven se dilye, ajoute sik.
- Add farin, 20 ml lwil oliv, mase ak mete sou kote.
- Konbine lètkaye a ak ze a.
- Koupe farin lan nan segman, ranpli li.
- Fry pate yo ak fwomaj kotaj jiskaske wouj.
Patisri soufle ak fwomaj kotaj
Gato soufle ak fwomaj kotaj - yon solisyon inivèsèl nan rouj kwit nan kay la. Si gen yon tès magazen ak fre fwomaj fwomaj fwomaj, li pa pral pran plis pase mwatye yon èdtan yo kreye tankou yon pwodwi, e menm mwens manje. Vit vit soti nan kategori a "fasil ak senp" pa mande pou modèl ak yo toujou bon gou ak nan demann.
Engredyan:
- patisri soufle - 500 g;
- fwomaj kotaj - 300 g;
- lanmidon - 20 g;
- tounen krèm - 50 g;
- ze - 1 moso;
- sik - 50 g.
Preparasyon
- Nan fwomaj la kaye, ajoute lanmidon, pwoteyin, tounen krèm, sik.
- Koupe farin lan, bagay li, rantre nan bor yo.
- Fwote ze a epi voye pate yo gonfle ak fwomaj kotaj nan fou a pou 20 minit nan 220 degre.
Pate Bulgarian ak fwomaj kotaj
Pi ak fwomaj kotaj - yon resèt nan ki te chak nasyon devwale karakteristik gastronomik li yo ak teknik. Bulgarian pou kwit manje se pi popilè pou li yo "rugovachkami" - plat pen ak ranpli lèti ak remèd fèy fre. Patisri kroustiyan, menm jan ak chebureks, se juicy, senp epi li pa mande pou efò, ak Se poutèt sa te genyen rekonesans nan men madanm nou yo.
Engredyan:
- farin - 600 g;
- bè - 100 g;
- dlo bouyi - 250 ml;
- fwomaj kotaj - 650 g;
- zonyon vèt - yon pakèt;
- fenouy fre - ti ponyen;
- sèl - yon zongle.
Preparasyon
- Fonn bè a nan dlo bouyi, ajoute nan farin frans, brase.
- Fòm gato, woule yo deyò.
- Fwomaj fwomaj ak vèt.
- Kòmanse tortillas yo.
- Fry Farnèt Bulgarian ak fwomaj kotaj nan yon chodyè fri cho.
Pi ak fwomaj kotaj ak vèt
Pate fri ak fwomaj kotaj ak vèt yo pa jis manje remoute kouraj, ki kapab grangou imedyatman satisfè, men tou, yon adisyon bèl manje rejim alimantè. Piquant lètkaye ranpli ak lay ak fèy parfe konpleman soup yo fre, ap afekte gou a nan ti goute soti nan legim fre, kidonk yon ti jan delye meni an mèg.
Engredyan:
- farin - 600 g;
- krèm tounen - 350 g;
- magarin - 120 g;
- sik - 100 g;
- soda - yon zongle;
- ze - 2 moso;
- fwomaj kotaj - 300 g;
- fenouy fre - ti ponyen;
- lay nan lay - 2 pcs.
Preparasyon
- Mete soda nan farin frans lan.
- Konbine magarin, ze ak krèm tounen. Fwe.
- Add to farin ak knead.
- Cottage fwomaj fwote ak lay ak vèt.
- Fòm gato, bagay ak pate fri ak fwomaj kotaj.
Pi ak fwomaj kotaj sou yogout
Pi ak fwomaj kotaj nan yon chodyè fri pa pran tan epi yo pral sipriz ak bèl si se far a kneaded sou kefir. Avantaj ki genyen nan resèt sa a se enkizabl: yon mas dou ak lyèj prepare nan yon kesyon de minit, pa mande pou yon "rès" long ak pou yon moman vin nan yon pwodwi Rosy, adjasan a ranpli lèt la, chwazi nan gou.
Engredyan:
- farin - 350 g;
- ze - 1 moso;
- sik - 200 g;
- kefir - 250 ml;
- lwil oliv - 35 ml;
- soda - yon zongle;
- fwomaj kotaj - 300 g;
- pòm - 2 pcs.
Preparasyon
- Melanje farin frans ak soda ak 75 g nan sik.
- Add ze a, kefir, bè ak brase.
- Konbine lètkaye ak pòm griye ak 125 gram sik.
- Fòm gato, bagay ak fri pi yo ak fwomaj kotaj.
Pi ak fwomaj kotaj ak rezen chèch
Resèt la pou pi ak fwomaj kotaj nan dife pou chofe fou a se pi popilè pou tradisyon li yo ak gou ekselan. Vèsyon an klasik nan tès la ledven ki enpòtan nan tout fwa, espesyalman si li rive boulanjri ak fouraj. Tretman chalè ankouraje prezèvasyon nan sibstans ki sou itil ak nourisan nan pwodwi a lèt fèrmante, ki se trè enpòtan lè yo itilize.
Engredyan:
- farin - 800 g;
- lèt - 300 ml;
- dlo - 65 g;
- lwil oliv - 100 g;
- ze - 2 moso;
- ledven - 35 g;
- fwomaj kotaj - 450 g;
- rezen - 150 g;
- sik an poud - 100 g;
- sik - 10 g.
Preparasyon
- Nan dlo, delye ledven an, 10 g nan sik ak yon kwiyere nan farin frans.
- Pati nan farin lan delye ak lèt, vide nan ledven an.
- Brase epi kite.
- Add nan farin lan rete yo nan farin, ze ak bè, mase.
- Nan fwomaj kotaj, ajoute poud, ze ak rezen chèch.
- Woule soti farin lan, kòmanse ak kwit pou 15 minit nan 200 degre.
Patties ak lètkaye sale
Patisri soufle ak fwomaj kotaj se yon resèt nan ki gen toujou chanm pou fantasy gastronomik. Vèt fre ak epis santi bon pikant yo se satelit klasik nan fwomaj fwomaj fre fars. Sa a resèt pa kontredi konbinezon abityèl la, ak sijere ajoute piquancy fwomaj sale. Farin an fini ap anpil vitès pwosesis la.
Engredyan:
- patisri soufle - 500 g;
- fwomaj kotaj - 250 g;
- brynza - 250 g;
- Cilantro - ti ponyen;
- ze - 1 pc.
Preparasyon
- Trete fwomaj nan kaye, fwomaj, ze ak vèt.
- Koupe farin lan, bagay li, triyangul li ak kwit 20 minit nan 200 degre.