Curly, bon gou karamèl se sirèt a nan anfans nou an. Nou tout konnen karamèl "kle a an lò", "kis-kis". Li vire soti egzakteman karam nan menm ka fasil prepare nan kay la, sèlman yo pral vire soti yo dwe douser ak plis dou pase magazen yo. Ann pran yon gade nan twa senp resèt karamèl endijèn ki fonn bouch la.
Yon resèt toffee senp
Engredyan:
- bè - 100 g;
- sik - 1 tas;
- dlo - 2 ti kiyè luil;
- sèl - yon zongle;
- nwa - 100 g.
Preparasyon
Se konsa, fè endijèn karamèl, melanje nan yon bè marmite, sèl, sik ak dlo. Nou mete mas la sou yon dife fèb epi kwit pou apeprè 5 minit, vibran toujou. Lè sa a, ajoute nwa yo tise byen koupe ak kwit pou yon lòt 5 minit, jiskaske mas la gen yon plezan, dousman lò Hue. Se mas la ki kapab lakòz vide nan mwazi ti (ou ka itilize yon kanpe nan sirèt chokola) epi kite l fre ak fre byen. Ou ka mete mwazi yo nan frijidè a pi vit pwosesis la redi. Si toudenkou mwazi yo pa nan men, ou ka vide mas la sou yon plato boulanjri, ak lè li nan frizè, tou senpleman kraze li an ti moso.
Sa yo toffees yo pral apresye pa granmoun ak timoun yo sanble - gou nan nwa nwa nan krèm toffee pral fè apèl a tout moun san eksepsyon.
Karamèl ak nwa ak chokola
Engredyan:
- sik - 400 g;
- dlo 60 ml;
- treacle - 100 g;
- bè - 125 g;
- nwaye - 200 g;
- chokola - 120 g;
- lwil oliv legim - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Premye nou pran fòm lan pou boulanjri ak anpil atansyon wile anba a ak kote sa yo ak lwil legim. Lè sa a fè, nou mete sou kote fòm nan kwit nan bò a epi kontinye dirèkteman nan preparasyon an anpil nan bagay dous yo karamèl nan kay la. Pou fè sa, vide dlo nan yon chodyè ak yon anba epè, mete sik ak melas. Pote nan yon bouyi, vibran toujou, epi ajoute bè. Nou melanje tout bagay byen epi rete tann pou 20 minit. Byento, melanj nou an ap kòmanse krak yon ti kras ak epesir - sa vle di ke li lè yo retire chodyè a soti nan plak la. Add nwaye yo kraze ak mwatye chokola a fonn nan melanj lan, melanje tout bagay epi vide l 'nan plat la boulanjri. Top ak chokola ki rete a epi kite friz.
Fè tach plak la dousman koupe ak yon kouto an ti moso. Nan magazen endijèn karam se pi bon nan yon veso ki gen yon kouvèti sere-sere. Pou asire ke sirèt yo pa kole ansanm, mete yo nan kouch epi kouche ak papye parchemin pou boulanjri. Sa yo dous bon gou prepare pa pwòp men yo pa yon wont prezante menm jan yon kado dous pou yon jou fèt fanmi! Jwi pati te ou!
Oto domaje menaj toffee
Isit la se yon lòt resèt trè senp pou fè etranj karamèl, ki tout moun ap renmen san eksepsyon.
Engredyan:
- sik - 400 g;
- dlo 120 ml;
- jelatin - 100 g;
- ji sitwon - 30 g;
- zoranj kale;
- an poud sik - pou dekorasyon.
Preparasyon
Nan po a, vide dlo, ajoute sik, melanje epi pote melanj lan nan yon bouyi, vibran toujou ap. Next, nan yon bòl, jelatin plant, dapre enstriksyon yo, rete tann yon kèk minit jiskaske li fonn epi ajoute li nan mas total la. Nou kwit pou yon lòt 10 minit. Apre sa, dousman vide ji sitwon fre ak zoranj kale. Nou melanje tout bagay byen epi vide l nan mwazi an.
Kite pou apeprè 3 èdtan jiskaske melanj epesè yo. Nan fen tan, grès kouto a ak bè ak anpil prekosyon koupe mas la sirèt nan kare ti. Chak toffee woule nan poud sik, nou gaye l 'nan yon sokoup epi sèvi li pou te.