Fanatik nan bannann dwe sètènman eseye resèt la nan yon woulo liv lè l sèvi avèk sa a fwi. Yon biskuit trè santi bon ak yon krèm delika, tout sa a se aromatize ak yon lanmou pou manje ak fasil pou kwit manje - yon opsyon ideyal pou chèf san eksperyans.
Chokola-bannann woulo liv
Engredyan:
- ze - 6 pcs .;
- sik - 110 g;
- kakawo poud 25 g;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- nwa chokola - 125 g;
- mascarpone fwomaj - 250 g;
- bouyi lèt kondanse - 160 g;
- yon bar chokola ak nwa - 150 g;
- bannann - 1 pc.
Preparasyon
Fou cho moute 180 degre. Wile plato a boulanjri ak gwosè a 28x32 cm epi kouvri l 'ak papye boulanjri. Avèk pouvwa a nan yon mixer, eu ze fwe ak sik blan. Nou sift kakawo a ak farin frans epi ajoute nan jòn yo vide. Nwa chokola se fonn ak yon ti kras refwadi, se konsa ke apre adisyon li yo, ze yo pa pli.
Refwadi mas vide nan farin lan, lè sa a ajoute 2 gwo kiyè dlo cho ak melanje byen. Sepandan bat blan yo ze nan tèt difisil. Se mas la pwoteyin lè entwodwi nan farin lan, dousman vibran li ak yon spatul. Distribye melanj la sou yon fèy boulanjri prepare epi mete nan fou a pou 12 minit. Ak baz la fini pou woulo liv la, nou retire papye a epi kouvri l 'ak yon sèvyèt mouye. Nou vire gato a nan yon woulo liv epi kite li pou 20 minit.
Antretan, pran krèm nan. Se bannann lan netwaye ak reskonsab pare ak yon blenndè, ajoute lèt la kondanse ak krèm fwomaj pòmdetè yo prepare pike, fwe ankò. Nou distribye krèm nan sou gato a ki refwadi ak, sou tèt, voye yon woulo fig ak lèt kondanse ak yon bar chokola koupe.
Resèt la pou yon woulo fig
Engredyan:
- an poud sik;
- farin frans - 3/4 atik;
- poud pou boulanjri - 1/2 ti kiyè;
- soda - 1/2 ti kiyè;
- sèl - 1/4 ti kiyè.
- ze - 3 moso;
- sik - 1 atik;
- bannann pure - 2/3 ti kuiyè.
Pou krèm:
- krèm fwomaj 225 g;
- sik an poud - 1 atik;
- bè - 6 ti kuiyè. kiyè;
- vaniy ekstrè - 1 èdtan kiyè.
Preparasyon
Anvan ou fè yon woulo fig, chalè fou a 180 degre epi kouvri parchemin la ak yon mwazi boulanjri mezire 15x10 cm, grès parchemin la ak voye ak farin frans.
Nan yon farin frans ti bòl, poud boulanjri ak soda, ak anpil atansyon melanje tout bagay. Nan yon bòl, fwe ze plis ak sik, ajoute bannann pure ak fweye ankò. Toujouman vibran, nou prezante engredyan sèk nan melanj lan ze. Pare pare vide nan yon fòm prepare epi voye nan fou a pou 13-15 minit. Prepare cork la mete sou yon sèvyèt mouye epi woule nan yon woulo.
Engredyan pou fwe krèm jiskaske lis. Distribye krèm la sou gato a refwadi epi vire l 'la ankò. Anvan sèvi, nou bay plat la yon koup la èdtan, oswa pi bon tout lannwit lan.
Bannann woulo liv nan 15 minit
Engredyan:
Pou woulo:
- papye diri - 6 dra;
- bannann - 2 moso;
- nwa chokola - 100 g;
- lwil oliv legim pou fri gwo twou san fon.
Pou glase chokola:
- krèm - 100 ml;
- nwa chokola - 100 g.
Pou frape:
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 3 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Chalè lwil oliv nan fri fon, oswa yon ti marmite. Sou yon fèy pre-tranpe nan papye diri nou mete moso nan bannann ak chokola. Pliye papye a nan yon anvlòp. Soti nan farin frans ak dlo nou fè yon desè epi nou tranpe nan li fini woulo. Fry tout woulo sa yo ak bannann ranpli koulè an lò.
Nou mete marmite a sou yon beny dlo epi mete nan li tranch nan chokola nwa. Toujouman vibran, fonn chokola a ak vide krèm nan li. Nou vide woulo yo ak glase la fini epi sèvi li cho, imedyatman apre preparasyon an.