Ansanm ak charlottes ak kaswòl, ki kantite Desè bon gou ka rkonstitusyon ak pòm konn kwit nan fou. Si fwi yo pa gen natirèl dous, Lè sa a, ou ka konpanse pou sa a pa ajoute yon sik. Sou ki jan yo kwit pòm nan dife pou chofe fou a ak sik, nou pral di nan resèt ki annapre yo.
Pòm kwit nan fou a ak sik - resèt
Pou boulanjri, li pi bon yo chwazi olye dans, pa twò sik ki gen sik oswa mi. Epitou, anvan ou kwit, asire w ke fwi yo pa montre siy domaj mekanik.
Nan sa a resèt, nou sèvi ak sik mawon, ki gen yon gou plis karaman pwononse, men ou ka ranplase li ak òdinè blan.
Engredyan:
- pòm gwo - 4 pcs .;
- sik mawon - 45 g;
- kannèl - 1 ti kiyè;
- yon ti ponyen nan nwa;
- Yon ti ponyen nan rezen chèch oswa CRANBERRI seche;
- bè - 10 g;
- dlo - 160 ml.
Preparasyon
Anvan boulanjri kòmanse, ou gen fè fas ak etap ki pi difisil pou kwit manje - pòm netwayaj nan nwayo a. Pou netwaye debaz la, ou ka ekipe ak yon kouto espesyal pou pòm oswa yon kouto kwizin nan gwosè ki pi piti a. Si ou chwazi opsyon nan lèt, ka kaka a depase tou pou fasil ranmase ak yon kiyè.
Apre prepare pòm, konbine sik ak kannèl, nwa koupe ak CRANBERRIES seche. Gaye melanj la nan kavite yo ki kapab lakòz epi mete pòm yo sou yon fèy boulanjri. Sou tèt ranpli a nan pòm, mete yon moso nan bè. Vide nan fòm nan fwi ak dlo epi voye tout bagay nan dife pou chofe fou a pou 40 minit nan 190 degre. Pòm kwit nan fou a ak sik ka sèvi imedyatman apre preparasyon an tèt li oswa avèk yon bòl nan krèm glase.
Resèt la pou fou nan fou nan fou a ak sik
Pòm ki sòti dirèkteman nan dife pou chofe fou a kapab yon bèl, an sante ak remoute kouraj manje maten, ki ka prepare nan aswè a, li mete nan dife pou chofe fou a sou reveye. Yo nan lòd yo anpeche santi nan grangou soti nan dire lontan osi lontan ke posib, nou itilize yon melanj nan farin avwàn ak sik kòm yon filler nan pòm.
Engredyan:
- gwo pòm - 4 pcs .;
- sik - 45 g;
- Flok avwan - 65 g;
- yon zongle nan kannèl ak noutmèg ;
- bè - 20 g;
- dlo 230 ml.
Preparasyon
Retire kwen an nan pòm yo, eseye pa fè dega nan pati anba a ak kò a ki anfle sou po an. Melanje avwan flak ak epis santi bon, sik ak bè fonn. Ranpli kavite nan pòm ak farin avwàn epi mete pòm yo sou yon plato boulanjri. Nan plato a li menm, vide nan dlo, se konsa ke pòm yo ap kwit nan depans lan nan vapè epi yo pa boule anba nan asyèt yo.
Kwit yon trete nan 190 degre pou apeprè yon demi èdtan.
Pòm nan dife pou chofe fou a ak sik ka varye pa ajoute arom tankou vaniy oswa wonm, kale Citrus, keratin chokola oswa manba nan ranpli a.
Resèt pou pòm ak tranch sik nan dife pou chofe fou a
Si ou pa gen dezi a ak tan tinker ak ekstraksyon a depi lontan nan nwayo a nan pòm, eseye koupe fwi a nan tranch. Sa a plat ka vin yon Pleasant pwòp tèt ou-délikatès oswa topping pou krèm glase ak labouyl maten.
Engredyan:
- bè - 10 g;
- sik - 55 g;
- yon pake sik vaniy;
- kannèl tè - 5 g;
Preparasyon
Divize pòm yo nan tranch epesè medyòm epi retire grenn ki soti nan chak. Melanje pòm yo ansanm ak sik abityèl ak vaniy (oswa yon gout koup nan sans vaniy), Lè sa a, voye tout kannèl la epi kite kwit nan yon fou prechofe pou 180 degre pou 15 minit. Tan nan kwit manje ka depann de ki kalite pòm ak dansite yo.