Rice pou Rolls - resèt

Si ou se yon amatè ak yon koneseur nan cuisine Japonè, pwobableman ou te pafwa te panse sou prepare woulo pwòp ou yo. Men, anpil moun, apre yo fin aprann kouman yo kwit manje diri pou woulo nan kay la, imedyatman abandone antrepriz sa a. Se konsa, kite a gade nan sa a ansanm!

Resèt diri pou woulo

Engredyan:

Preparasyon

Diri byen rense, vide nan yon bokit epi vide filtre dlo frèt. Nou bese yon moso nan nori, mete asyèt yo sou yon gwo dife epi pote nan yon bouyi. Lè sa a, fèy la ak anpil atansyon pran soti, kouvri ak yon kouvèti, nou diminye chalè a ak bouyi diri a pou 15 minit. Lè tout likid la konplètman absòbe, retire marmite a soti nan plak la epi ajoute vinèg diri. Byen melanje diri ak yon spatul epi kite l fre, e tan sa a nou ap prepare ranpli a pou woulo.

Kouman kòrèkteman kwit manje diri pou woulo?

Engredyan:

Pou ranbousman:

Preparasyon

Se diri a lave trè byen, jete nan yon marmite, vide ak dlo e li te kite pou 20 minit, se konsa ke li, menm jan li ta dwe, te satire ak imidite. Lè sa a ankò li lave epi li vide dlo frèt. Nou voye asyèt yo nan dife a epi pote nan yon bouyi anba kouvèti a fèmen. Apre sa, nou retire yon ti flanm dife ak kwit diri a pou 15 minit. Lè sa a, fèmen dife a ak ensiste diri pou yon lòt 10 minit. San pèdi tan, nou prepare estasyon gaz la. Pou fè sa, melanje dlo cho ak sik, vide nan vinèg la ak refòm jouk kristal yo fonn nèt. Diri cho mete nan yon tas lajè, vide nan abiye an ak découper lam la ak tout lam yo. Nou bay griye yo yon ti kras desann fre, epi nou deplase sou prepare woulo yo.

Ki jan yo kwit manje diri pou woulo nan yon multivarya?

Engredyan:

Preparasyon

Se konsa, rense byen, vide dlo filtre epi kite pou 30 minit nan vin anfle. Lè sa a, ankò, diri lave, prese epi li mete nan yon multivarka bòl. Ranpli fènwa a ak dlo frèt, epi fèmen kouvèti a. Nou chwazi pwogram nan "Buckwheat" sou aparèy la epi detekte egzakteman 10 minit. Apre siyal son an, chwazi "Quenching" mòd ak ensiste yon lòt 20 minit. Apre sa, nou fre grot yo epi ale nan preparasyon an nan ranpli a pou woulo lakay yo .