Ki sa ki se yon kokèt? Capcake se yon non desen piman Ameriken, ki nan lang angle vle di yon tas ak yon kupkèyk, se sa ki yon kupkè gwosè a nan yon tas. Ki sa ki fè distenksyon sa a délikatès soti nan muffins abitye ak konprann nou an, ou mande? Ann konsidere avèk ou resèt yo pou prepare kask, epi ou pral jwenn diferans ki genyen ou menm.
Banana Cappeycakes
Engredyan:
- bè (magarin) - 100 g;
- granules sik - 150 g;
- ze - 2 moso;
- bannann - 3 moso;
- boulanjri poud - 2 ti kiyè;
- farin - 250 g;
- mastik, moule-sifas ki gen koulè pal - si yo vle.
Preparasyon
Kouman prepare yon kapuksi? Se konsa, premye pran bè a fonn ak anpil atansyon fwote li ak sik. Lè sa a, ajoute ze yo, epi melanje tout bagay. Figi yo kale nan, se kaka a kneaded ak yon fouchèt jiskaske yon homogenous mas masiv jwenn. Lè sa a, ajoute melanj lan bannann nan farin lan ak melanje. Nou mete farin lan, poud boulanjri ak melanje pa twò apik, men se pa likid farin. Mwazi lubrifye ak lwil oliv ak gaye mas la prepare. Kwit ponmkèt yo nan yon fou prechofe 180 ° C pou 15 minit. Apre tan an te pase, nou pran Capca a, epi, avèk èd nan yon sereng sirèt, gaye bouchon ki soti nan krèm lwil oliv sou tèt. Nou dekore nan volonte: ou ka fè yon kapkake ak mastik oswa tou senpleman voye ak yon poud milti koulè.
Vanilla Cappeycakes
Engredyan:
- bè - 120 g;
- kannch sik - 130 g;
- ze - 3 moso;
- farin frans - 200 g;
- lèt - 60 ml;
- Vaniy - nan gou;
- boulanjri poud - 1.5 ti kiyè.
Preparasyon
Ki jan yo prepare capkaki? Froth bè a fonn byen avèk kann kannòt jiskaske yo jwenn yon omojèn, masaj Airy. Lè sa a, variantes kraze ze yo, kontinye fwe tout bagay ak yon mixer. Nan yon bòl separe, melanje farin lan ak poud lan boulanjri. Lèt t'ap chofe moute yon ti jan, ajoute vaniy nan gou, melanje li. Nan melanj lwil oliv, ajoute mwatye yon pòsyon nan farin, vide nan lèt la vaniy ak bat byen ak yon mixer. Lè sa a, vide soti farin ki rete a epi melanje. Mwazi pou gato yo grese ak lwil oliv, vide ak farin ak plen ak farin kwit. Kwit pou apeprè 20 minit nan 180 ° C. Sou tèt kaskèt la pare-te fè dwe dekore ak nenpòt krèm.
Strawberry Cappeycakes
Engredyan:
Pou tès la:
- ze - 2 moso;
- sik - 100 g;
- farin frans - 75 g;
- lanmidon - 50 g;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè;
- lwil oliv legim - 60 ml;
- Frèz - 150 g.
Pou krèm:
- krèm 33% - 200 ml;
- an poud sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Frèz - 100 g.
Preparasyon
Se konsa, an premye, kite a prepare farin lan. Pou fè sa, nou pran frèz fre, lave yo epi koupe yo an ti moso. Apre sa, melanje farin ak lanmidon, li mete yon ti kras poud boulanjri. Separeman, bat ze yo ak sik jiskaske yon bave Fertile blan. Koulye a, dousman vide melanj lan farin epi ajoute moso yo nan frèz. Fòm pou lwil gato ak pwopaje soti farin lan nan yo, ranpli yo egzakteman mwatye. Kwit nan fou a nan 180 ° pou 15 minit. Sa a tout, capsaques yo frèz-plen yo prèske pare. Li rete pou prepare yon krèm. Frèz yo kraze nan yon blenndè nan yon eta pure, ajoute poud sik ak melanje dousman. Nan yon veso separe, fwe krèm lan byen epi melanje de melanj yo ansanm, dousman vibran. Gato yo ki refwadi yo dekore avèk krèm ak sèvi sou tab la ak yon tas te cho ak bon.
Olye pou yo frèz, ou ka itilize nenpòt lòt bè ak fwi, tankou zoranj, Lè sa a, ou pral fini ak kokiy étonant bon gou zoranj ak yon pikant Citrus.