Julienne nan pen

Julien se yon plat ekstrèmman bon gou ak satisfè de cuisine franse. Pi souvan li kwit nan ti mwazi, ki fè yo te rele tou boutèy kokoye. Epi nou pral kounye a ba ou yon lide enteresan nan sèvi sa a plat epi di ou ki jan fè julienne nan pen.

Resèt la pou julienne nan pen

Engredyan:

• poud fim - 300 g;
• dyondyon (champignons) - 300 g;
• zonyon - 150 g;
• fwomaj difisil - 200 g;
• farin - 50 g;
• tounen krèm - 150 g;
• wonn pen - 8 pcs .;
• sèl, pwav - nan gou.

Preparasyon

Pye trennen koupe an kib piti, zonyon - bag mwatye, dyondyon - plak, ak fwomaj twa sou yon rap. Koupe tèt la biskit la, ak anpil atansyon pran soti ti kal pen an. Chofe fou a a 180 degre. Sou zonyon lwil fri legim, Lè sa a, dyondyon, jouk tout likid la te evapore.

Nan yon fri fri chodyè fri konje a poul, konbine li ak dyondyon ak zonyon, ajoute sèl ak pwav, farin frans ak tounen krèm epi melanje byen. Dife diminye nan yon minimòm ak kwit jiskaske sòs la kòmanse epesir. Nou mete deyò julienne a sou pen, voye l 'ak fwomaj griye epi voye li nan dife pou chofe fou a. Kwit jiskaske fwomaj la fonn.

Jilienne djondjon nan yon pen

Engredyan:

• pen - 4 moso;
• Champignons fre - 400 g;
• zonyon - 1 moso;
• lay - 2 dan;
• blan diven - 100 ml;
• krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè;
• fwomaj - 150 g;
• sèl, pwav.

Preparasyon

Soti nan woulo yo, ak anpil atansyon koupe "kouvèti a" epi pran pati nan mou. Koupe zonyon ak fri jiskaske li klè. Champignons koupe an kib, fri, ajoute zonyon, lay koupe, sèl ak pwav. Brase, vide nan diven blan ak bouyon pou apeprè 5 minit sou yon ti dife. Le pli vit ke diven an evapore, gaye krèm a tounen. Brase ak mitone pou yon lòt 5 minit. Se melanj lan ki kapab lakòz plen ak pen, nou voye yo ak fwomaj, grat, ak kwit pou 15 minit nan yon tanperati ki 180 degre.

Julienne nan pen nan yon fou mikwo ond

Engredyan:

• pen - 5 moso;
• poud fim - 1 moso;
• Champignons - 300 g;
• mayi nan bwat - 200 g;
• tomat - 1 pc .;
• fwomaj difisil - 100 g;
• mayonèz - 100 g;
• sòs soya - 2 ti kuiyè. kiyè;
• moutad - 1 ti kuiyè. kiyè;
• lwil oliv legim;
• vèt;
• sèl.

Preparasyon

Pye fann koupe an ti moso ak marinate nan yon melanj de sòs soya ak moutad pou apeprè 30 minit. Lè sa a, fri jouk kwit nan lwil legim. Apa fwomaj fri, rache.

Transfere trenng yo ak dyondyon nan yon plak gwo twou san fon, ajoute mayi a, rache tomat, vèt koupe ak griye fwomaj (mwatye). Add mayonèz, sèl nan gou.

Nan pen yo nou koupe tèt la, nou ekstrè ti kal pen an, li mete fars la nan kavite a te resevwa. Voye tèt la ak fwomaj griye. Nou kwit nan yon mikwo ond nan yon pouvwa nan 600 W pou 3 minit.

Julienne ak dyondyon nan yon pen

Engredyan:

• pen - 8 moso;
• poud fim - 500 g;
• fwomaj difisil - 150 g;
• Champignons - 300 g;
• ze - 1 moso;
• zonyon - 100 g;
• krèm - 120 ml;
• farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
• lèt - 400 ml;
• lwil oliv legim;
• vèt;
• sèl.

Preparasyon

Ak anpil atansyon koupe pen yo anlè. Nou pran soti ti kal pen an pou ke stenochki a rete entak. Poul trench, dyondyon ak zonyon koupe an kib. Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil la legim, kouche soti konje a poul, alalejè fri, Lè sa a, vide soti zonyon yo, fri yon lòt 2-3 minit ak finalman ajoute dyondyon. Brase ak bouyon pou 10 minit sou chalè ki ba. Antretan, nou prepare sòs pou julienne nou an: nou konbine lèt, krèm, sèl ak, vibran, vide nan farin frans. Nou pote sòs la nan yon bouyi, vibran toujou ap. Se fou a chofe a 200 degre.

Fòm lan aliyen ak papye boulanjri. Nou mete espas vid yo nan li. Ranpli yo ak yon ranpli nan dyondyon ak poul, tèt ak yon sòs ak voye ak fwomaj griye. Nou kouvri pen yo ak kouvèti koupe. Kwit nan fou a pou apeprè 10 minit. Nou sèvi julienne ak dyondyon ak poul nan yon pen nan yon fòm cho, te deja pritresiv remèd fèy koupe.