Pitza se yon plat nasyonal nan Italyen ak youn nan asyèt yo nan mond lan ki pi popilè. Pitit la mo Italyen soti nan pizzicare, ki vle di "yo dwe byen file." Li se prepare nan fòm lan nan yon wonn gato louvri. Se resèt la tradisyonèl ki kouvri ak tomat ak fwomaj fonn, ki se engredyan prensipal la.
Nou pral pataje avèk ou yon resèt pou endijèn pitza ak sosis. Li se li ki moun ki pi popilè a nan mitan amater nan cuisine Italyen.
Engredyan:
- farin frans - 2 atik;
- dlo - 1 atik;
- ze - 2 moso;
- sèl;
- vinèg oswa asid asid;
- bè - 300 g;
- tomat keratin;
- fwomaj;
- sosis;
- tomat;
- zonyon;
- Bulgarian pwav;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Resèt la pou pitza endijèn ak sosis se fasil yo prepare. Nimewo a nan engredyan, konpozisyon an nan ranpli a, osi byen ke gwosè a nan pitza a ka chanje nan diskresyon, opòtinite li yo ak gou. Se poutèt sa, yo prepare yon gato Italyen byen vit, fasil epi fasil. Farin farin ka itilize nenpòt: soufle, kefir oswa pirozhkovoe . Li ka ledven oswa bezdrozhzhevym. By wout la, li ka achte nan magazen an oswa kwit nan tèt ou.
Pou resèt nou an pou pitza ak sosis, prepare yon patisri soufle san yo pa ledven .
Sèvi farin lan nan yon Van sou sifas la koupe. Nou fè yon renur nan farin lan epi ajoute dlo, ze, asid asid (oswa vinèg), sèl. Nou mase jiskaske pat la vin omojèn. Nou woule l 'nan yon boul, li mete l' sou yon tab, vide ak farin frans. Kouvri ak yon sèvyèt epi kite pou 30 minit pou fè elastik farin lan epi byen woule.
Mach bè a, ajoute farin ak melanje byen. Soti nan lwil la nou fòme yon gato plat kare. Se farin lan vide ak farin ak woule pou ke nan mitan an li te pi di pase nan bor yo. Nan sant la nou mete yon gato soti nan bè, nou kouvri l 'ak bor yo nan farin lan epi nou patch yo. Top ak farin frans ak anpil atansyon, san yo pa peze, woule nan yon kouch sou 1.5 cm epè. Retire farin lan depase epi pliye kouch la ki kapab lakòz kat fwa. Kite pou 10 minit ak woule soti ankò nan yon epesè nan 1.5 cm. Retire farin lan, ajoute li kat fwa. Kite pou 20 min. Ankò woule soti, ajoute li kat fwa epi repete pwosedi a ankò. Batri nou an pare.
Gaye fèy la fèy ak lwil oliv legim ak gaye farin lan. Nou kouvri l 'ak sòs tomat, keratin tomat, pòmdetè kraze oswa sòs babekyou.
Nou fwote fwomaj sou yon gwo rap. Pa sove sou engredyan prensipal la, paske li pral ba ji plat ou ak tendres. Se poutèt sa, voye farin lan ak yon kouch epè nan fwomaj.
Nou koupe sosis lan avèk pay oswa ti sèk epi gaye li sou farin lan. Ou ka itilize plizyè kalite sosis. Pou egzanp, bouyi, salami oswa cervelat.
Koulye a, koupe tomat yo, zonyon, Bulgarian pwav ak voye sou pitza la.
Resèt la pou pitza ak sosis gen engredyan prensipal li yo. Men, ou ka ajoute lòt moun. Pou egzanp, fwi ak legim, vyann ak fwidmè, dyondyon ak nwa, menm jan tou fèy, epis santi bon ak plis ankò. Li tout depann sou imajinasyon ou ak enterè nan eksperyans gastronomik.
Finalman, mete plato a boulanjri ak pwodwi a nan yon fou chofe ak kwit pou 15-20 minit. Koulye a, senp nou resèt pou pitza ak sosis se toujou nan dwa ou!
Nou pran yon appetizing gato Italyen soti nan dife pou chofe fou a. Si ou vle, ka boulanjri a dwe dekore avèk vejetasyon, ki pral ba li yon fraîcheur espesyal ak klète. Nou gaye pitza sou yon plat plat plat epi li koupe l 'ak yon kouto espesyal oswa nòmal pou 4, 6, 8 oswa plis moso. Pitza sou tab la te sèvi cho.
Ou ka kwit pitza ak tout fanmi an. Sa a pral fè relasyon pi fò, ak pou kwit manje pitza se pi plis enteresan ak plezi. Epi ou ka pataje tou resèt nou an bon gou pitza ak sosis ak zanmi ou yo. Jwi apeti ou!