Jilienne djondjon se yon ideyal cho a, ki ka sèvi endividyèlman sou tab la - nan mullet a, oswa fè yon pitorèsk komen plat, ki pral kouwone ak yon kwit apetisan an lò nan fwomaj fonn.
Ki jan yo prepare yon julienne soti nan mele nan yon multivark, nou te deja Ranje soti, se konsa ke kounye a nou pral peye atansyon a yon ti kras plis metòd klasik nan preparasyon.
Resèt pou julienne soti nan mele
Engredyan:
- Champignons - 500 g;
- zonyon - 1/2 pcs .;
- Bè - 3 ti kuiyè. kiyè;
- blan diven sèk - 1/4;
- tounen krèm - atik 3/4;
- krèm - 1/2 ti kuiyè.;
- sèl, pwav - gou;
- difisil fwomaj.
Preparasyon
Nan yon chodyè fri, fonn 2 gwo kiyè nan bè ak pasè sou li premye tise byen koupe zonyon, ak apre li vin an lò, ajoute Champignons yo dyondyon koupe an plak mens. Le pli vit ke imidite a depase soti nan dyondyon yo evapore, chanjman chodyè a fri soti nan chodyè a fri nan nenpòt plat boulanjri.
Nan marmite a, fonn rete nan lwil la epi ajoute diven blan nan li. Bouyi diven an pou yon koup la minit nan evapore alkòl la, epi ajoute krèm tounen ak krèm. Sezon sòs la krèm ak sèl ak pwav gou epi pote nan yon bouyi. Si sòs la twò dlo, ajoute yon ti kiyè farin frans.
Ranpli sòs la prepare ak dyondyon ak zonyon epi voye plat la ak yon kouch fwomaj grat. Nou kwit yon julien djondjon soti nan mekanik 10 minit nan 180 degre. oswa jiskaske fwomaj la fonn epi kole nan yon kwout an lò.
Julienne nan mélanj ak poul
Engredyan:
- poud fim - 1 moso;
- Champignons - 200 g;
- zonyon - 1 pc .;
- griye fwomaj "Mozzarella" - 400 g;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav;
- bè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 1 ti kiyè;
- krèm - 1/2 ti kuiyè.;
- noutmèg - zongle.
Preparasyon
Poul fimye bouyi epi kraze nan fib. Si ou pa konsidere kalori - ou ka koupe poul la an ti moso ak byen vit fri nan lwil legim.
Zonyon koupe nan bag mwatye ak nou pase nan yon chodyè fri jouk lò mawon. Zonyon yo, ajoute dyondyon dyondyon mens ak fri yo tout ansanm jouk likid la se konplètman evapore soti nan dyondyon yo.
Nan yon lòt chodyè, fonn bè a ak fri farin lan sou li. Avèk yon glisman mens, vide nan krèm nan nan krèm nan ak brase jouk boul yo te fòme. Sezon sòs la ak sèl, pwav ak noutmèg.
Yon fwa sòs la epès, ajoute yon ti ponyen nan fwomaj li ak melanje jouk lèt la fonn. Nou gaye dyondyon yo ak zonyon yo ak poul nan yon chodyè ak sòs, voye rès la nan fwomaj la ak plat la. Nou prepare julienne a soti nan faktori nan yon chodyè fri anba kouvèti a jouk fwomaj la fonn.
Julienne ak champignons ak krèm ak krèm tounen
Engredyan:
- gwo champignons - 20 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- blan diven sèk - 1 atik;
- krèm - 1 atik;
- krèm tounen - 1/3;
- bè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- poul bouyon - 3 atik;
- Ground nutmeg - yon koup la zongle;
- sèl, pwav;
- griye difisil fwomaj - 2 ti kuiyè.
Preparasyon
Tranch dyondyon yo fri nan lwil legim jiskaske
Nan yon chodyè fri apa, fri farin lan nan lwil oliv epi ajoute melanj lan ki kapab lakòz nan yon chodyè ak sòs. Next nou mete fwomaj la griye, sezon li, ak anpil prekosyon melanje tout bagay. Julienne soti nan Champignons mete nan kokotnitsy oswa kwit nan tartlets. Nou mete plat la anba gri a mawon fwomaj la epi sèvi li sou tab la ak krouton.