Sòs konplete ak amelyore gou a nan nenpòt ki plat. Koulye a, nou pral di ou kèk resèt enteresan pou sòs krèm pou kwit manje.
Sòs salad krèm
Engredyan:
- krèm nan 20% grès kontni - 200 ml;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- bè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Nan yon fri chodyè fri sèk farin frans jiskaske li vire an lò. Lè sa a, ajoute bè a ak melanje byen, ajoute krèm nan epi pote melanj lan nan yon bouyi, bouyi pou 2-3 minit, vibran. Sèl ak pwav ajoute nan gou.
Sòs krèm ak dyondyon
Engredyan:
- fwomaj fre - 200 g;
- lay - 3 dan;
- krèm - 1 vè;
- Bè 4 ti kuiyè. kiyè;
- vèt, sèl, noutmèg, nwa pwav - nan gou.
Preparasyon
Nan yon chodyè fri, fonn bè a, mete lay la nan laprès la. Minit nan 3 nou ajoute dyondyon, koupe pa plak. Stew pou yon lòt 5 minit, ak Lè sa a vide nan krèm a, nan yon ti dife, mitone tout ansanm pou 10 minit, sèl, pwav, ajoute noutmèg ak graje vèt pou gou.
Sòs salad Alfredo
Engredyan:
- bè - 50 g;
- krèm gra - 250 g;
- lay - 1 lay;
- griye parmesan - 1.5 tas;
- koupe pèsi - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Nan yon chodyè fri, fonn bè a, vide nan krèm nan ak bouyi pou apeprè 5 minit Apre sa, ajoute kraze lay ak fwomaj, melanje tout bagay trè byen vit, ajoute pèsi koupe, sèl, pwav gou ak retire sòs la soti nan dife a. Si ou vle sòs la yo dwe pi epè, ou ka ajoute 1-2 ti kiyè luil nan farin frans.
Sòs krèm franse pou salad
Engredyan:
- lwil oliv legim - 150 ml;
- vinèg - 70 ml;
- Dijon moutad - 1 ti kiyè;
- zonyon zonyon - 1 moso;
- krèm nan 25% grès kontni - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sòs salad sèk - 1 ti kiyè;
- sèl, tè blan pwav - nan gou.
Preparasyon
Melanje lwil la legim, vinèg, leti, sèl ak pwav. Koupe echoul yo epi ajoute yo nan sòs la. Gen nou mete moutad ak melanje. Lè sa a, gaye krèm nan ak brase ankò, si ou bezwen plis sèl ak pwav gou. Sa a tout, ou ka ranpli yo ak salad!
Sòs moutad krèm
Engredyan:
- krèm - 350 g;
- moutad - 2 ti kiyè luil;
- bouyon - 150 g;
- bè - 30 g;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Pote bouyon an nan yon bouyi epi ajoute yon pliye mens nan krèm, vibran toujou ap. Koulye a, ajoute moutad ak mitone pou sòs minit 3-4, san yo pa kanpe brase. Apre sa, ajoute sèl ak pwav nan gou, retire li nan chalè epi ajoute bè. Nan fen a anpil, fwe mas la ki kapab lakòz ak yon fouchèt.
Olandè krèm sòs
Engredyan:
- bè - 250 g;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- eu - 3 moso;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Nan yon beny dlo, fonn bè an. Nan jòn yo ajoute yon zongle sèl ak fwe yo nan yon eta nan bave Fertile, ajoute bè fonn, ajoute ji sitwon, pwav gou.
Sòs pasta krèm
Engredyan:
- grès krèm - 125 ml;
- bekonn - 450 g;
- griye fwomaj - 80 g;
- echantiyon - 4 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- eu ze - 3 moso;
- lay - 1 lay;
- lwil oliv - 5 ti kiyè luil;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Nan yon chodyè fri, chofe lwil oliv la, ajoute echèl kraze li epi s'étendre li jiskaske mou. Lè sa a, nou mete zonyon, koupe an bag mwatye, fri pou apeprè 5 minit epi mete deyò bekonn, koupe an bann. Fry jiskaske mwatye kwit, lè sa a ajoute kraze lay ak retire chodyè a fri soti nan dife a. Nan yon plak gwo twou san fon, jòn fwe, vide nan krèm, mete fwomaj, sèl ak pwav gou. Pou pasta, premye kouche melanj zonyon ak bekonn, ak vide sou tèt ak ze-krèm mas, ak Lè sa a, melanje tout bagay.