Chenn karèm chou yo prepare san patisipasyon nan konpozan vyann ak krèm tounen, sepandan reyalite sa a se pa yon antrav pou jwenn yon plat bon gou, aromat ak nourisan. Gen anpil fason pou amelyore karakteristik gou yo nan manje a san yo pa itilize pwodwi ki gen orijin bèt.
Ki jan yo kwit vyann chou woulo?
Si ou pa deja konnen ki jan yo prepare woulo mèg chou, seleksyon ki anba a pral ede w konprann nuans yo nan teknoloji ak reyalize lide a nan fason ki pi bon posib, li te gen jwenn rezilta ideyal la. Nenpòt nan resèt yo ka adapte nan preferans ou, men toujou sonje sa ki annapre yo:
- Lè w ap prepare plat la, pa sèvi ak tounen krèm, mayonèz, bè oswa lòt grès bèt.
- Prepare fèy yo, koupe chou a nan kòd lonbrik la, pi ba li nan dlo bouyi ak chak minit 2-3 retire yon pè nan anfèy fèy adousi.
- Ka ranpli pou woulo chou mèg yo ka fèt nan legim, dyondyon ak adisyon nan diri oswa sereyal lòt.
Chenn karèm chou ak legim
Ki pi senp ak bon gou chou woulo yo yo te fè ak diri ak yon melanj legim klasik: zonyon ak kawòt. Si ou vle, ka konpozisyon an nan ranpli a ap elaji lè yo ajoute yon ti kras Bulgarian pwav dous pou jikiness ak gou siplemantè. Depans yon èdtan ak yon mwatye, ou ka fè kat pòsyon bouch-awozaj.
Engredyan:
- chou - 1 tèt;
- diri - 1 vè;
- kawòt yo ak zonyon - 2 pcs .;
- tomat ji - 1 vè;
- lay - 2 dan;
- sik, sèl, epis santi bon, bè.
Preparasyon
- Bouyi diri ak prepare fèy chou.
- Pase zonyon yo ak kawòt, ajoute mwatye diri an.
- Pou legim ki rete yo, ji tomat vide, epis santi bon, lay yo jete ak klou yo bay yo.
- Fè moule woulo chou boure, fri yo nan lwil legim ak PAT yo anba kouvèti a pou 20 minit, pandan l ajoute sòs tomat.
Chou woulo ak dyondyon
Chou chou bèl ak dyondyon pral yon altènatif ekselan nan klasik . Resèt la itilize toujou faktis ki disponib, men si ou ka ranplase yo ak dyondyon forè, asire w ou sèvi ak li - soti nan plat sa a sèlman vin pi plis santi bon ak savoureuse. Nan nimewo a espesifye nan pwodwi yo, 4 pòsyon yo pral jwenn.
Engredyan:
- chou - 1 tèt;
- diri - 1 vè;
- Champignons - 300 g;
- kawòt yo ak zonyon - 1 pc .;
- tomat ji - 1 vè;
- lay - 2 dan;
- sèl, kondiman, vèt, lwil oliv.
Preparasyon
- Bouyi diri, ajoute dyondyon fri, mwatye zonyon ak kawòt, vèt, kondwi.
- Yo dekore fèy ak fars boure chou, mete yo nan yon marmite.
- Se fri ki rete a vide ak ji, lay, sosis yo te ajoute, vide nan woulo chou mèg.
- Brase plat la anba kouvèti a pou 20 minit.
Chenn karèm chou ak Buckwheat
Fè yon plat nan kalite sa a, eksperyans yo ki pi inatandi rezilta nan yon rezilta gou ekselan. Se konsa, si ou fè chou mèg chou chou , epi ajoute Buckwheat la kwit olye de diri, li pral vire soti yo dwe konplètman nouvo nan tout respè, men se pa mwens bon gou ak Apetisan.
Engredyan:
- chou Peking - 1 tèt;
- Buckwheat - 1 vè;
- kawòt yo ak zonyon - 2 pcs .;
- tomat ji - 1 vè;
- lay - 2 dan;
- sèl, kondiman, vèt, lwil oliv.
Preparasyon
- Koupe baz la nan chou a, separe fèy yo epi blanchi yo pou yon koup la minit nan dlo bouyi.
- Mwen bouyi Buckwheat, melanje ak mwatye nan fri zonyon-kawòt.
- Woulo chou yo boure yo mete nan yon marmite.
- Fri a melanje ak ji, lay, kondiman, vide chou woulo.
- Stuff chou a chou woule anba kouvèti a pou 20 minit.
Chou woulo ak pòmdetè
Etonan bon gou yo se mèg chou woulo ak pòmdetè, ki se complétée ak zonyon ak dyondyon. Rice oswa sereyal lòt nan ka sa a yo pa itilize, men rezilta a savan plezi pa mwens pase nòmal. Manje plat orijinal la ak bon gou nan kat moun bezwen pase yon èdtan ak yon mwatye.
Engredyan:
- chou - 1 tèt;
- pòmdetè - 400 g;
- dyondyon - 400 g;
- kawòt yo ak zonyon - 2 pcs .;
- tomat ji - 2 tas;
- Dill - 1 pakèt;
- sik, sèl, séchage, lwil oliv.
Preparasyon
- Prepare fèy yo, bouyi pòmdetè yo epi vire l 'nan pòmdetè kraze.
- Fry zonyon nan lwil, kawòt ak dyondyon, sezon, ajoute nan pòmdetè yo kraze.
- Ranpli fèy yo ak fèy, mete yo nan yon marmite.
- Vide pwodwi yo sòs, bouyon anba kouvèti a pou 20 minit, te sèvi ak koupe Dill fre.
Chenn karèm chou ak gra foie
Original ak enteresan gou yo se woulo yo chou mèg ak pitimi ak dyondyon. Okòmansman, grenn nan yo ta dwe bouyi, bouyi pou yon koup la minit ak rense byen. Sa a pral kite anmè a dezagreyab nannan nan pwodwi a. Sòs la ka plis epè ak farin, fri li yon ti kras nan lwil oliv.
Engredyan:
- chou - 1 tèt;
- millet - 1 vè;
- dyondyon - 350 g;
- kawòt yo ak zonyon - 1 pc .;
- tomat keratin - 100 g;
- bouyon legim - 250 ml;
- lay - 2 dan;
- sik, sèl, epis santi bon, bè.
Preparasyon
- Prepare fèy ak pitimi.
- Pase zonyon yo, kawòt, ajoute dyondyon, pitimi ak fri 10 minit.
- Vide 150 ml dlo bouyi, sezon mas la ak soufle pou 15 minit.
- Ranpli fèy yo ak fèy, mete yo nan yon marmite.
- Melanje bouyon an ak pasta a, sezon, vide chou woulo, pat nan kouvèti a pou 20 minit.
Chou woulo ak pwa
Boule chou woule ak pwa, gras a karakteristik sa yo nan lèt la, yo nan okenn fason enferyè a plat la klasik ak vyann pa pwopriyete nitrisyonèl yo, ak nan kèk ka menm surpasser li. Pou sove tan, ou ka itilize pwa nan bwat oswa pre-tranpe ak bouyi jiskaske pare sèk.
Engredyan:
- chou - 1 tèt;
- pwa pare - 700 g;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 2 moso;
- tomat ji - 1.5 tas;
- sèl, epis santi bon, lwil oliv.
Preparasyon
- Fèy chou yo prepare.
- Pase zonyon an ak kawòt, ajoute pwa, chofe 2 minit.
- Nan fèy yo ak fouraj fè soti chou woulo, vide yo ji tomat, sezonman nan gou ak koupe anba kouvèti a pou 20 minit.
Chapo chou woule nan dife pou chofe fou a
Chapo chou woulo, resèt la nan kote ou aprann pita, kontrèman ak varyasyon yo anvan yo ap prepare nan dife pou chofe fou a. Ka konpozisyon sa a nan ranpli a ap complétée si vle ak lòt legim oswa fri djondjon, epi ajoute yon keratin tomat ti sòs la. Nan nimewo a espesifye nan eleman, kat pòsyon bon gou yo pral jwenn.
Engredyan:
- chou - 1 tèt;
- diri - 300 g;
- zonyon - 2 moso;
- origan - ½ ti kiyè;
- Sèk rekòt pye mant - 1 ti kiyè;
- pèsi vèt - 1 pakèt;
- bouyon legim - 1 l;
- lwil oliv - 1 vè;
- farin frans - 5 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, lwil legim.
Preparasyon
- Bouyi diri a, ajoute zonyon an sove nan lwil oliv, remèd fèy santi bon, fèy pèsi ak melanje.
- Prepare fèy chou, ranpli yo ak diri, mete yo nan fòm.
- Sou fri lwil oliv farin lan, vide nan bouyon, melanje melanj lan ak yon fwe.
- Sezon sòs la nan gou, vide nan mwazi an sou tèt.
- Jete veso a nan yon fou chofe.
- Apre 30-40 minit, mèg woule chou woulo yo pral pare.
An karèm woulo chou parese - resèt
Resèt ki anba la a pral tanpri moun ki pa vle anmède ak preparasyon an nan fèy chou ak fars yo. Paresseux chou wouj yo parese yo te fè nan resanblans nan boulèt, apre yo fin ki yo kwit nan menm fason an nan dife pou chofe fou a oswa yo vin nan yon sòs sou recho a. Apre ou fin depanse yon èdtan ak yon mwatye, ou ka prepare yon plat bon plat pou kat.
Engredyan:
- chou - 400 g;
- diri - 100 g;
- kawòt yo ak zonyon - 2 pcs .;
- dyondyon - 250 g;
- lwil oliv - 50 g;
- tomat sòs - 1.5 tas;
- lay - 2 dan;
- farin - 50 g;
- sik, sèl, kondiman, lwil legim.
Preparasyon
- Bouyi diri a jouk mwatye kwit.
- Fouye kawòt yo, koupe zonyon yo, dyondyon yo epi yo pase engredyan yo jouk imidite a evapore nan chodyè a.
- Chire chou, plannen nan dlo bouyi pou yon koup la minit, Lè sa a, vide nan yon Van, pèmèt yo drenaj ak melanje ak diri fri.
- Sezon mas la, fòme soti nan li oblong èskalon, pen yo nan farin frans, mete yo nan yon marmite, vide sòs, kouvri ak FOIL epi voye li nan dife pou chofe fou a.
- Apre 40 minit mèg woulo chou parese yo pral pare.
Chapo chou woule nan multivarya la
Li fasil ak senp pou kwit manje mèg chou woulo chou ak diri nan yon multivarya. Fatra a ka absoliman nenpòt chwa: soti nan diri ak zonyon boukannen oswa legim, ak adisyon nan dyondyon, ki soti nan pwa oswa lòt engredyan mèg. Kòm yon ranpli, se sòs la tomat tradisyonèl soti nan ji pasta oswa ji tomat itilize.
Engredyan:
- chou - 1 tèt;
- ranpli - 1 kg;
- tomat sòs - 1.5 tas;
- sèl, pwav, kondiman.
Preparasyon
- Prepare chou ak fars.
- Woulo chou yo boure yo mete nan yon bòl.
- Ranpli vid yo ak sòs tomat aromatize epi vire sou "Quenching" pou 1 èdtan.