Vyann kochon goulach ak sòs se yon resèt ki pral manje fanmi an ak yon plat bon gou ak nourisan, si ou kwit li pou dine oswa pou dine. Ideyal la akonpaye gani nan ka sa a ka pòmdetè, pasta, diri oswa porch lòt.
Kouman kwit manje goulach kochon ak sòs?
Vyann kochon goulach ak sòs te gen yon teknoloji senp ak aksesib pou fè manje.
- Vyann se tranche ak fri nan lwil la yon ti kras, ajoute zonyon, kawòt, lòt legim, dyondyon.
- Kòm yon baz pou preparasyon an nan sòs la, sèvi ak tomat, tounen krèm, krèm oswa yon melanj de eleman plizyè.
- Epè sòs la pa ajoute yon sove nan lonbraj krèm nan farin, ki pral bay plat la pa sèlman yon dansite, men tou, yon gou anplis.
- Stew yon goulach kochon ak sòs sou yon dife trankil anba kouvèti a jouk tranch yo vyann yo mou.
Vyann kochon goulach ak sòs nan yon chodyè fri
Li pi bon pou prepare yon plat nan yon marmite byen fon oswa nan yon chodyè, men si w ap planifye fè yon ti pòsyon, ou ka fè yon goulash soti nan vyann kochon ak sòs nan yon chodyè. Bagay la prensipal se ke machin alave a dwe ak yon anba epè ak apwopriye nan volim. Baz vyann kapab nenpòt ki vyann vyann kochon.
Engredyan:
- vyann kochon - 400 g;
- zonyon - 1 moso;
- tomat keratin - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik ak adzhika sèk - 1 ti kiyè;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Laurel - 2 moso;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Fry vyann lan koupe nan chodyè a fri.
- Add adzhika, pwav, bag zonyon, fri jouk mou.
- Vide nan farin lan, fri pou 2 minit.
- Mete keratin nan, sèl ak sik, brase, vide dlo cho jiskaske vyann kochon plen, jete Laurel.
- Brase goulach la bon gou nan vyann kochon ak kwit anba kouvèti a pou minit 30-40.
Vyann kochon goulach nan style Ongwa
Goutach vyann kochon se yon resèt ak rasin Ongwa. Etidye detay yo nan pèfòmans nan teknoloji natif natal, li vin evidan diferans lan enpresyonan ant orijinal la ak vèsyon yo adapte. Pou estime gou a tradisyonèl, li pral posib, li te gen reyalize nan pratik rekòmandasyon yo ak lè l sèvi avèk pwopòsyon yo pwopoze pi ba a.
Engredyan:
- vyann kochon - 500 g;
- zonyon - 1 moso;
- kawòt - 0,5 pcs .;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- pòmdetè - 400 g;
- grès - 50 g;
- Paprika dous ak pikant - 20 g;
- tomat - 2-3 pcs .;
- lay - 2 dan;
- wouj diven sèk - 75 ml;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- farin - 50 g;
- Laurel - 2 moso;
- sèl, pwav, remèd fèy.
Preparasyon
- Nan chodyè a, koupe là kochon an kraze.
- Add zonyon an, epi apre 3 minit nan fri, koupe ak melanje ak farin, vyann.
- Vide diven, jete lay, paprika, pwav ak epis santi bon, bouyon pou 5-7 minit.
- Vide dlo cho, ajoute sèl.
- Mete nan pòmdetè pòmdetè, kawòt, Bulgarian pwav, bouyon pou 40-50 minit.
- Goulash Ongwa soti nan vyann kochon ak sòs se yon resèt ki mande pou adisyon a nan remèd fèy fre nan chodyè a nan fen pou kwit manje la.
Vyann kochon goulach, tankou nan klas jadendanfan
Vyann kochon goulach ak sòs, resèt la ki pral prezante pita, yo jwenn kòm fèmen nan gou ke posib nan yon sèl la ki sèvi nan timoun yo nan jadendanfan an. Yon palèt plis delika gou nan plat la pral akòz adisyon a nan sòs ak zonyon ak kawòt nan krèm tounen, ki ta dwe mwayen grès.
Engredyan:
- vyann kochon - 500 g;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- tomat keratin - 1 ti kuiyè. kiyè;
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- bouyon - 1 vè;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Nan fri nan lwil chofe kochon an.
- Add zonyon yo, fri pou 5 minit.
- Vide pasta, tounen krèm, brase, pèmèt 5-7 minit.
- Vide bouyon bouyi, sezon plat la.
- S'étendre goulach soti nan vyann kochon tankou nan yon jaden yon sou yon dife trankil anba kouvèti a mou nan vyann.
Vyann kochon goulach ak krèm tounen
Kokenn goulach ak sòs se yon resèt ki ka fèt sou baz krèm tounen. Tomat keratin nan ka sa a pa ajoute, ak nòt yo ki nesesè nan plat la yo pral ajoute nan tomat frèch tè oswa nan ji pwòp li yo. Pou piquancy, se konpozisyon an nan manje a complétée ak lay ak seche remèd fèy Italyen.
Engredyan:
- vyann kochon - 500 g;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- tomat - 3 pcs .;
- tounen krèm - 250 g;
- dlo - 300 ml;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 3-4 dan;
- Remèd fèy Italyen - 1 ti kiyè;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Fry vyann lan nan lwil la.
- Add zonyon, kawòt, ak apre 3 minit tomat fri ak krèm tounen.
- Pèmèt sa ki nan plat la pou 5 minit, vide dlo cho, sezon.
- S'étendre goulach la vyann kochon nan sòs krèm tounen 50 minit, pandan l ajoute 5 minit anvan nan fen toufye remèd fèy yo ak lay.
Vyann kochon goulach ak keratin tomat
Goulash ak keratin tomat ka prepare pa sèlman soti nan kaka la. Menm plis bon gou, se manje a jwenn nan zo kòt yo, ki te deja koupe an pòsyon youn pa youn ak nesesèman mawon nan lwil ki sòti nan tout kote. Ka konpozisyon an nan akonpayman legim dwe complétée ak dous Bulgarian ak nan volonte ak pwav cho.
Engredyan:
- kib kochon - 500 g;
- zonyon - 1 moso;
- kawòt - 0,5 pcs .;
- tomat keratin - 50 g;
- dlo 250 ml;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 1 dan;
- Laurel ak dous pwav;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Fry zo kòt yo nan lwil oliv.
- Add zonyon, kawòt, fri pou 5-7 minit.
- Vide nan farin frans, ak apre 2-3 minit kouche keratin nan ak vide nan dlo.
- Sezon plat la, ajoute Laurel, pwav.
- Sanswi gullash soti nan kòt kochon 1 èdtan, ajoute lay nan fen an.
Vyann kochon goulach ak dyondyon
Vyann kochon goulach ak sòs, resèt orijinal la nan ki prezante nan seksyon sa a, pral pèmèt ou apresye karakteristik sa yo konplètman nouvo gou nan plat la. Nan ka sa a, koupe vyann yo nan konpayi an yo pral dyondyon: mélodonn oswa nenpòt ki lòt ki disponib, ak sòs la pral krèm aromatize.
Engredyan:
- vyann kochon - 500 g;
- dyondyon - 500 g;
- zonyon - 3 moso;
- krèm - 400 ml;
- dlo 250 ml;
- sèl, pwav, bè, lay ak vèt.
Preparasyon
- Fry separeman nan vyann lwil oliv ak dyondyon ak zonyon.
- Konbine engredyan yo nan yon veso komen, vide krèm, ajoute dlo, se konsa ke sòs la kouvri sa ki ladan yo.
- Sezon asyèt yo, kouvri ak yon kouvèti ak soufle pou 40-50 minit.
- Goulash nan vyann kochon ak dyondyon ak vèt sòs ak lay kwit, chofe pou yon minit ak pèmèt yo kanpe pou 10 minit.
Vyann kochon goulach ak legim
Si ou kwit goulach kochon ak pòmdetè, klòch piman ak lòt legim, pou egzanp, zukèini oswa berejenn, ou yo pral kapab bay repa a ak yon plat endepandan ki pa mande pou gani. Si tomat fre yo enkli, pa gen okenn keratin tomat itilize, oswa se yon ti kantite te ajoute.
Engredyan:
- vyann kochon - 500 g;
- pòmdetè - 500 g;
- zonyon, klòch piman ak kawòt - 1 pc .;
- tomat - 2-3 pcs .;
- dlo 250 ml;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2 dan;
- Laurel - 2 moso;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Fry vyann kochon an jiskaske ront.
- Add zonyon ak kawòt, fri pou 7 minit.
- Vide pòmdetè, ajoute tomat ak vide tout bagay ak dlo.
- Sezon goulach nan vyann kochon ak pòmdetè, ajoute Laurel ak pwav, bouyon anba kouvèti a pou omwen yon èdtan.
- Add lay, vèt, bay manje a melanje.
Vyann kochon goulach ak konkonm marinated
Nòmal karakteristik gustatwar jwenn yon goulach vyann, si ou ajoute eleman lè w ap prepare sale oswa konkonm marinated . Fwi pou objektif sa a koupe nan bann mens oswa moulen sou yon rap. Pou sòs sèvi ak sèlman tomat oswa konbine li adousi gou a ak krèm tounen.
Engredyan:
- vyann kochon - 500 g;
- konkonm marinated - 2 pcs .;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- tomat, farin frans ak tounen krèm - 1 ti kuiyè. kiyè;
- dlo 400 ml;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Laurel - 2 moso;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Fry nan vyann chofe-up, kawòt yo ak zonyon.
- Add dlo a kouch la ak s'étendre sa ki nan veso a anba kouvèti a jouk vyann lan se sansib, ajoute konkonm sale 15 minit anvan manje a se pare.
- Melanje paste a, tounen krèm ak farin, ajoute 0.5 tas dlo cho, vide nan vyann lan.
- S'étendre goulach kochon ak konkonm ak sòs pou yon lòt 10 minit epi sèvi ak gani.
Grenn kochon fwa ak sòs
Resèt sa a pral ede efektivman itilize fwa kochon an nan kwit manje. Subproduct la ka pre-tranpe nan lèt pou yon èdtan ak yon mwatye jwenn yon teksti delika ak delika. Pa neglije rekòmandasyon yo epi depase tan chalè tretman manje a paske nan sa ki tranch nan fwa a ka vin rèd.
Engredyan:
- vyann kochon - 500 g;
- lèt - 150 ml;
- zonyon - 2 moso;
- kawòt - 1 moso;
- farin frans - 0.5 tas;
- krèm tounen - 3 ti kuiyè. kiyè;
- tomat keratin - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Laurel - 2 moso;
- lay - 2 dan;
- sèl, pwav, tim.
Preparasyon
- Se fwa a koupe, tranpe nan lèt, vide, seche.
- Pan tranch yo nan farin ak fri nan lwil oliv.
- Separeman zonyon fri, kawòt ak piman, gaye nan fwa a.
- Add tomat tounen krèm, kondiman, yon ti dlo, sezon ak sòs, pandan l ajoute epis santi bon ak lay.
- Sanswi gullash soti nan fwa kochon 15 minit.
Goulash ak lang vyann kochon ak sòs
Yon vèsyon délikatès pou goumen se goulash te fè soti nan lang kochon, ki dwe bouyi anvan mwatye-kwit oswa pratikman pare nan dlo sale, ak te ajoute zonyon, rasin ak kondiman. Ka konpozisyon an nan sòs ka complétée ak tout kalite legim, dyondyon ak kondiman.
Engredyan:
- Lang kochon - 500 g;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- farin, keratin tomat ak krèm tounen - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Laurel - 1 moso;
- sèl, pwav, Basil.
Preparasyon
- Bouyi lang lan, koupe nan yon chodyè sote ak zonyon fri ak kawòt.
- Add farin, tomat ak krèm tounen, ajoute dlo yo kouvri sa ki.
- Sezon sòs la nan gou, bouyon pou 15 minit epi sèvi ak gani.
Vyann kochon goulach nan dife pou chofe fou a
Espesyalman rich, santi bon ak bon gou vire gouk vyann kochon nan dife pou chofe fou a, espesyalman si ou kwit li nan yon chodyè. Li pèmèt yo ajoute pòmdetè, klòch piman, tij oswa rasin seleri oswa lòt engredyan legim nan chwa ou ak gou, premye fri yo nan yon chodyè fri ak bè.
Engredyan:
- vyann kochon - 500 g;
- bouyon - 250 ml;
- zonyon, tomat ak kawòt - 2 pcs .;
- Paprika - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Laurel - 1-2 moso;
- sèl, pwav, remèd fèy.
Preparasyon
- Vyann kochon se tranche ak fri nan lwil oliv.
- Separeman zonyon fri ak kawòt, mete nan yon chodyè, altène ak tranch vyann.
- Add tomat kraze san po, bouyon aromatize.
- Add peppercorns yo ak Laurel nan veso a epi kouvri ak yon kouvèti.
- Asyèt yo kwit nan 180 degre pou 1.5 èdtan.
Goulash nan vyann kochon nan yon multivarya - resèt
Kwit kwizin goulach ak sòs nan yon multivarquet pral tanpri ak yon gou mou ak delika nan tranch vyann, juicy pikant sòs enfuze ak ji. Nenpòt gani ak akonpayman sa yo ap vin pi bon gou ak Apetisan. Si ou vle, vyann lan ka menm pa fri, men tou senpleman ki plwaye nan yon bòl ak engredyan yo nan sòs la epi mete yo deyò jiskaske pare.
Engredyan:
- vyann kochon - 900 g;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- sòs tomat - 300 g;
- farin frans - 30 g;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Hops-Suneli, remèd fèy provencal ak tchili - gou;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Kochon se mete nan yon bòl ak fri sou "boulanjri" pou 15 minit, pandan l ajoute nan zonyon yo pwosesis ak kawòt.
- Add farin, sòs tomat ak tout sosis, ajoute yon ti dlo si yo vle.
- Mete "Quenching" pou 2 èdtan epi prepare goulash la jiskaske siyal la.