Chak nan nou souvan vle dòlote tèt nou pa manje kèk patisri orijinal yo. Sepandan, anpil fanm ak tifi pa kapab peye li. Sitou sa a aplike a moun ki entèdi swiv figi yo, oswa soufri de ki twò gwo. Apre yo tout, farin ledven , yo itilize pou kwit manje divès kalite pwodwi bon gou, enpoze yon anprent inelibl sou figi an jenn fi. Men, pa jwenn fristre devan yo nan tan, paske san ledven, ou ka tou kwit yon anpil nan asyèt bèl bagay ki pa pral sèlman bon gou, men tou, itil, espesyalman pou figi ou. Pa kwè mwen? Nou sijere ou kwit gato san ledven ak wè pou tèt ou!
Pen sou lèt san ledven
Engredyan:
- farin ble - 150 g;
- poud pou boulanjri - 1 ti kiyè;
- farin frans - 80 g;
- bè - 10 g;
- kannèl - zongle;
- lèt - 125 ml;
- siwo myèl - 30 ml;
- sèl.
Preparasyon
Melanje farin, kannèl, sèl, poud boulanjri ak soda nan yon bòl fon epi melanje youn ak lòt. Nan melanj lan ki kapab lakòz, mete yon bè ti kras, ki dwe pre-fonn. Apre sa, vide nan lèt cho epi ajoute siwo myèl. Tout sa a se alalejè bat ak yon fouchèt epi melanje piti piti omojèn farin.
Apre sa, pran tablo a koupe, voye li abondans ak farin frans ak gaye farin nan kolan. Lè sa a, dousman woule l 'ak yon peny woule nan yon epesè nan sou 2 santimèt epi koupe ak ti sèk oswa oval lè l sèvi avèk yon plat ti plak. Fou pre-dife, chofe apeprè 220 degre. Nou mete gato plat yo prepare sou yon plato boulanjri ak kwit plat la pou apeprè 15 minit.
Resèt la pou burrs san ledven sou yogout
Engredyan:
- kefir - 300 ml;
- farin ble - 2 atik;
- soda - 1 ti kiyè;
- sik, sèl - 1 ti kiyè;
- ze - 1 moso;
- Basil, kimen, pwav wouj - nan gou.
Preparasyon
Koulye a, di ou ki jan yo prepare scones nan yon chodyè fri san ledven. Se konsa, premye pran tout engredyan yo sèk ki nesesè pou fè plat plat, epi melanje yo nan yon bòl. Lè sa a, melanj lan ki kapab lakòz vide dousman nan yogout nan endijèn epi melanje byen jouk inifòm, lè l sèvi avèk premye yon gwo kiyè, ak Lè sa a, - nou anpeche ak men. Kòm yon rezilta, ou ta dwe jwenn yon epè, mou ak yon ti kras kolye farin.
Apre sa, nou tòde teren an soti nan li epi divize l 'nan pati ki idantik ti. Chak moso dwe woule lè l sèvi avèk yon pikwa woule nan yon galèt trè mens nan nenpòt fòm ak gwosè.
Apre sa, nou pran yon chodyè fri, vide yon lwil legim ti kras nan li ak fri tòtiy nou yo pou plizyè minit nan tout kote nan lò ki gen koulè pal, lè l sèvi avèk fòs la flanm dife mwayèn. Lè sa a, dousman chanjman yo nan plak la ak pandan y ap gato yo toujou cho, grès yo ak bè epi mete yo sou tèt youn ak lòt. Nou estoke yo nesesèman nan yon veso ki gen yon kouvèti, oswa kouvri veso a, kote yo fim manje.
Resèt pou gato RYE san ledven
Engredyan:
- farin frans - 2 atik;
- ze - 2 moso;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- soda - 0,5 ti kiyè.
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- kadamon.
Preparasyon
Nou pral analize yon lòt fason, ki jan yo prepare gato san ledven.
Lè sa a, nou divize li nan pati egal, nou fòme nan chak gato, apeprè 1 santimèt epè epi gaye sou yon plato boulanjri pre-prepare ak lwil oliv. Se fou a chofe jiska 180 degre ak kwit gato yo san ledven pou apeprè 20-25 minit. Apre sa, nou alalejè fre yo epi sèvi yo sou tab la!