Nou pa imajine manje san sòs. Yo parfe konpleman ak amelyore gou nan legim ak asyèt vyann, yo endispansab nan preparasyon an nan yon varyete de kondiman ak marinad. Nan lòt mo, sòs pote plat la pare-fè pou di "nan lespri a". Jis yon kèk gout nan nenpòt ki plat - ak devan ou yon plat konplètman nouvo ak ekskiz.
Sòs pikant gen yon anpil nan vitamin C, amelyore dijesyon ak jis plezant dòlote tout ti boujon gou nou yo.
Hot sòs tomat pòm
Engredyan:
- tomat keratin - 300 ml;
- lay - 1 moso;
- Chili pwav - 1 pc .;
- dlo - 0.5;
- Cilantro - gou;
- sèl - nan gou.
Ki jan yo kwit cho sòs? Tomat keratin dilye ak dlo ak melanje byen. Lay se netwaye ak prese nan lay la. Chili pwav ak koryandè, tise byen koupe. Nan yon bòl nan yon blenndè nou konekte yon melanj tomat, pwa lay, yon tchili pwav, vèt nan koryandè ak sèl. Tout byen bat jiskaske yon mas omojèn.
Se melanj lan prepare transfere nan bòl la sòs ak sèvi sou tab la. Yon sòs cho soti nan keratin tomat se pare! Li parfe adapte ak vyann fri ak èskal.
Cho sòs chili
Engredyan:
- tomat - 2 pcs .;
- dous pwav - 2 pcs .;
- lay - 2 dan;
- cho pwav - 4 pcs .;
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vyann vyann - 300 ml;
- sik mawon - 1 ti kiyè;
- origan - nan gou.
Preparasyon
Koupe tomat an tranch, dous pwav epi mete yo sou yon plato boulanjri. Kwit legim yo nan fou a nan 200 ° pou apeprè 50 minit. Lè sa a, dousman pran pwav la, li mete l 'nan pake a, mare pou vapè a pa soti. Tomat yo netwaye soti nan fim nan. Hot pwav tranpe ak dlo tyèd. Moulen tout engredyan ak yon blenndè, ajoute keratin tomat, origan, bouyon vyann ak sik. Lè sa a, vide melanj lan nan yon marmite, mete l 'sou dife a ak apre bouyi, mitone pou apeprè 10 minit.
Nou sèvi sòs chili ak asyèt cho ak frèt. Li se étonant konbine avèk pasta, diri, pòmdetè ak nenpòt kalite vyann ak pwason.
Sour krèm cho sòs
Engredyan:
- krèm tounen 20% - 300 ml;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- moutad - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2 dan;
- Dill - 50 g;
- sèl ak pwav - nan gou.
Preparasyon
Vèt yo nan Dill mwen, cheche ak tise byen koupe. Lay prese nan lay ak melanje tout engredyan yo. Solim, pwav gou, melanje. Sa a tout, sòs krèm tounen se pare. Nou sèvi li nan vyann ak pwason.