Si ou te prepare zukèini pou sezon fredi a nan yon fòm nan frizè, Lè sa a, sa a se yon okazyon bèl bagay yo jwi bouyon an vyann planèt la nan move tan move. Yon plat remoute kouraj prepare tou senpleman senp epi toujou vire surprenante santi bon.
Resèt pou bouyon legim ak vyann ak zukèini
Engredyan:
- vyann mens - 480 g;
- dous pwav - 130 g;
- zenkini - 900 g;
- Chili pwav, ti - 1 pc .;
- Paprika, èstragon seche - 1 ti kiyè;
- zonyon - 95 g;
- tomat - 280 g;
- tomat sòs - 250 ml.
Preparasyon
Chofe yon ti lwil nan brasye a epi sèvi ak li nan boukannen vyann lan mens jiskaske li vin mawon. Moso an lò nan vyann, ajoute zonyon tise byen koupe epi rete tann jiskaske li vin klè. Add engredyan yo nan brasye a ak kib nan pwav dous, zukèini ak tchili, sezon ak sèl lanmè epi kite fri pou 10 minit. Nan fen tan, li se vire nan tomat ak epis santi bon - Paprika ak èstragon, epi apre 5 minit ka sa ki nan brezye a ka vide ak sòs tomat. Kouvri bouyon legim ak zikini ak vyann ak mitone pou yon minimòm de demi èdtan.
Legim bouyon ak vyann, pòmdetè ak courgettes
Engredyan:
- zonyon - 75 g;
- vyann mens - 280 g;
- pwa nan bwat - 460 g;
- tomat nan pwòp ji - 430 ml;
- poul bouyon - 120 ml;
- zukèini - 260 g;
- Paprika, kayèn pwav - nan gou.
Preparasyon
Nan chodyè a, chalè lwil oliv ak sove zonyon sou li. Apre diminye chalè a mwayen, caramelize zonyon tranch pou 7-10 minit, lè sa a ajoute mens vyann epi kite vyann lan nan mawon. Sezon vyann bèf la, ajoute pwa yo, tomat ak poul bouyon. Stew sa ki nan brasye a pou 40 minit, Lè sa a, mete zèlkini a epi kite plat la sou dife pou yon lòt 15 minit.
Legim bouyon ak vyann, zukèini ak berejenn
Engredyan:
- tè vyann bèf - 900 g;
- Sèk tchili - 3 ti kiyè.
- zonyon - 45 g;
- dan lay - 4 pcs .;
- zenkini - 120 g;
- pwa nan bwat mawon - 170 g;
- mayi nan bwat - 120 g;
- dous pwav - 70 g;
- tomat nan pwòp ji yo - 360 ml;
- poul bouyon - 470 ml.
Preparasyon
Spasserovav banza sou lwil oliv, ajoute nan li vyann mens epi tann pou l 'nan gen tan pwan. Add epis santi bon ak lay vyann lan, mete legum yo, epi ranpli tout bagay ak tomat ak bouyon. Next nou voye piman rache ak zukèini. Stew plat la sou dife minimòm pou apeprè mwatye yon èdtan, ak Lè sa a sèvi cho ak yon tranch pen.