Grann nou yo ak manman yo te itilize pou fè fòme lèt lè l sèvi avèk yon marmite sou yon batri oswa yon boutèy tèrm. Jodi a, te gen yon asistan kwizin bèl bagay - fanm yogout. Apre sa, kite kèk madanm marye debouye konsidere li initil, epi yo kontinye kwit nan fason la fin vye granmoun-alamòd, yogout ti fi - li se sètènman pratik. Li endepandan kenbe tanperati a ak mikroklimate ki nesesè pou kwasans lan nan bakteri tounen-lèt. Ak nan li ou ka prepare yogout endijèn, tounen krèm, fwomaj Cottage ak varenets.
Men, byenke pwosesis la tout antye nan tap mete yon yogout pran sèlman 10 minit, poukisa fatra tan ki gen anpil valè si boutik yo literalman pete soti nan krich yo bèl ak etikèt klere? Repons lan se evidan, jis gade nan dat ekspirasyon an. Live yogout ki estoke pa plis pase 5 jou, apre yo fin kantite bakteri rapidman diminye, respektivman, ak benefis tou.
Se konsa, si ou deside pou avanse pou fanmi ou nan yogur endijèn, kòmanse ak starter la. Diferan nan konpozisyon, li se vann nan famasi. Eseye sa ki plis ou pral renmen. Li pa nesesè yo sèvi ak poud sa a chak fwa. Yogout ka re-moulu. Jis kite bokal la nan pakèt anvan an, fonn li ak yon nouvo pòsyon nan lèt ak san danje voye li nan ti fi a yogout. Se konsa, jiska 5-7 fwa.
Lèt pou yogout endijèn se pi fasil yo pran esterilize, li se ase yo louvri ak chofe jiska 40 degre. Pasteurize lèt yo dwe bouyi. Li dwe "pwòp" anvan ou aplike kilti asid laktik.
Dansite yogout nan lavni depann sou kontni an grès nan lèt la. Si ou chita sou yon rejim alimantè ba-kalori, ajoute yon ti lèt sèk - yogout a ap vin pi epè. Ak soti nan lèt la fonn nan yogout la soti yon Burger bon gou ak varèt.
Recipes pou yogout nan yogout Muleinex
Yo kalkile sou 7 krich sou 150 ml.
Ki jan yo kwit yogout natirèl?
Engredyan:
- Lèt (grès kontni 3.5%) - 1 lit.
Pou starter:
- lèt (kontni grès 3.5%) - 150 g;
- "Narine" - 1 pake (200 mg).
Preparasyon
Pou yon starter, yon bokal lèt chofe nan yon mikwo ond pou 30 segonn a 40 degre. Nou vide "Narine" nan li, brase li. Jarèt ki rete yo travay idlyman, nan yo nou ranpli dlo òdinè. Nou kenbe ledven an nan yon yogurttree pou 12 èdtan. Apre yon lòt 2 èdtan, nou ensiste sou li nan frijidè a.
Koulye a, ou ka prepare yogout nan tèt li. Nou cho nan mikwo ond lan yon lit lèt (apeprè 2 minit). Add to li 2 ti kuiyè. kiyè ledven, melanje ak vide nan krich. Nou vire sou yogout la pou 6 èdtan. Apre bokal la ak yogout la fini, nou fèmen kouvèti yo, li mete dat la. Yon lòt èdtan 2 kanpe nan frijidè a, ak Lè sa a, ou ka manje ki renmen ak anyen. Li bon ranpli yogout ak salad legim ete.
Kafe yogout
Engredyan:
- lèt (kontni grès nan 6%) - 1 l;
- sik - 100 g;
- kafe idrosolubl - 4 ti kuiyè. kiyè;
- soud.
Preparasyon
Lèt chofe sou chalè ki ba apeprè 40 degre. Nou fonn sik, kafe ak ledven nan li. Nou vide sou krich ak kanpe nan yon yogout 6-8 èdtan.
Yogout resèt pou yogout "Tefal"
Ki fèt pou 12 bwat 150 ml.
Yogout ak prun
Engredyan:
- lèt (kontni grès nan 6%) - 1l;
- sik - 100 g;
- prun - 12 pcs .;
- soud.
Preparasyon
M 'ak tise byen koupe prun. Nou mete l nan yon marmite. Ranpli ak dlo pou li konplètman kouvri. Add sik, bouyi, vibran, kèk minit. Nou kite l fre e mete l sou anba bokal la. Nou ranpli l avèk lèt chofe melanje ak ledven. Nou voye krich yo nan yogout la pou 6-8 èdtan.
Yogout ak chokola blan
Engredyan:
- lèt (kontni grès nan 6%) - 1l;
- sik - 100 g;
- chokola blan - 1 mozayik;
- soud.
Preparasyon
Chokola fonn nan yon beny dlo. Melanje avèk lèt chofe ak ledven. Nou vide bokal la epi kite li nan yogout la pou 6-8 èdtan.
Recipes nan yogout endijèn nan yon yogout. Aditif yo
- fre fwi. Ou ka ajoute sèlman nan yogout la fini! Asidite yo pral entèfere ak pwosesis la, epi ou pral jwenn yon kefir dous. Si ou reyèlman vle, fwi a dwe bouyi nan yon ti kantite dlo ak adisyon a nan sik. Fè fre e itilize lè y ap mete yon yogout nan lavni;
- fwi nan bwat;
- konfiti, jams, siro fwi;
- fèy fwi, fwi sèk;
- siwo myèl;
- chokola;
- nwa;
- flak sereyal. Yon bokal yogout ak flok avwan se yon manje maten plen, trè an sante ak an sante. Sou li ou ka fasilman kenbe soti jouk dine.
Tout menm bagay la tou ka san danje ajoute nan yogout la pare-te fè. Epi ou ka ansanm prepare yogout avèk gou diferan - pou chak manm nan fanmi an.
Li enpòtan tou ki jan ou aditif - brase oswa vide nan kouch. Nan vèsyon an dènye ou pral jwenn yon bèl desè kouch. Men, si ou vle prepare yon yogout bwè, jis redwi tan aje li yo.
Epi sonje bagay prensipal la. Posiblite yo nan yogout yo limite sèlman pa imajinasyon ou. Eksperyans, ak rezilta a pa pral desevwa ou!