Nenpòt vyann mande pou yon gani limyè ak entérésan, depi yon moso nan vyann kochon, sepandan li gou bon, toujou rete nan kategori sa a asyèt ke nou pa yo te itilize yo konsidere patikilyèman itil. Jodi a nou pral konnen ki kalite plat bò kwit pou vyann kochon, mete aksan sou gou nan vyann, men se pa yo dwe oversaturated.
Vyann kochon ak yon plat bò, kwit dapre resèt nou an, yo pral manje an premye.
Gani pou kebab shish kochon
Shish kebab jeneralman ka san danje fè san yo pa gani, men si ou gen yon dezi konplete yon plat, Lè sa a, sèvi ak pou sa resèt rezon pou salad senp, tankou sa ki diskite anba a.
Engredyan:
- chou blan - 1/4 pcs .;
- wouj chou - 1/4 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- tomat - 2 pcs .;
- yogout - 1/4 nan yon syèk;
- mayonèz - 1/4;
- Dijon moutad - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Chou chire. Kawòt fwote sou yon gwo rap. Tomat koupe an tranch mens. Melanje mayonèz ak yogout, nou ajoute moutad nan sòs la ak sezon legim yo prepare.
Gani pou koupe kochon
Si ou ap chèche pou yon plat bò nan tranch, oswa yon koupe soti nan vyann kochon, Lè sa a, ou ka deja gen plis bon jan epi chwazi resèt plis ki pisan, youn nan yo prezante anba a.
Engredyan:
- pòmdetè - 6-8 moso;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- bè - 200 g;
- tounen krèm - 1 atik;
- griye fwomaj difisil - 1 atik;
- sèl, pwav;
- zonyon vèt.
Preparasyon
Fou chofe a 200 degre. Nou rense pòmdetè yo ak bwose yo ak pousyè, Lè sa a, vide tubèrkul yo ak lwil oliv epi mete yo sou yon plato boulanjri. Kwit pòmdetè yo ak kwit, Lè sa a, koupe yo nan mwatye ak ekstrè kaka a, ap eseye pa fè dega nan po la. Jete pòmdetè yo nan pure, ajoute bè, tounen krèm, sèl ak pwav. Ranpli po pòmdetè vid yo ak yon mas nan grits epi w'a vide ak fwomaj. Nou kwit pòmdetè yo anba gri a jiskaske fwomaj la fonn. Sèvi, vide ak zonyon koupe vèt.
Gani pou vyann kochon nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
Pou ranbousman:
- lwil oliv - 1/3 nan yon syèk;
- Balsamik vinèg - 2 ti kuiyè. kiyè;
- fimen Paprika - 1 ti kuiyè ½. kiyè;
- sèl, pwav.
Pou sòs salad:
- couscous - 1 1/3 nan atik la;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- epina - 2 atik;
- Cherry tomat - 10-12 moso;
- "Feta" - 113 g;
- pwa nan bwat - 3-4 pcs .;
- pèsi;
- nwa (flak);
- sèl, pwav.
Preparasyon
Pou ranpli, melanje tout engredyan yo ak fwe yo ak fwe jouk lis.
Nan yon chodyè fri, chofe 1 ti kuiyè. yon kwiyere nan bè ak fri couscous li jouk lò mawon (4-5 minit). Ranpli frape a ak 2 linèt nan dlo epi pote li nan yon bouyi. Dife diminye ak kwit kouskouch jiskaske dlo a absòbe. Ready couscous se yon ti kras fre.
Melanje ansanm epina a jèn, tomat tranche, fwomaj, pwav, pèsi ak flak zanmann. Add kouskous ak abiye. Gani an nan vyann kochon an konn kwit nan fou pare.
Gani pou goulach vyann kochon
Li se pito difisil yo chwazi yon gani pou goulach, men nan sa a resèt nou pral ansanm prepare yon plat vyann ki rich ak remoute kouraj.
Engredyan:
- lwil oliv;
- vyann kochon konye - 1 kg ½;
- zonyon - 2 pcs .;
- lay - 4 dan;
- fimen paprika - 1-2 ti kuiyè. kiyè;
- vyann bèf vyann bèf - 500 sl;
- tomat nan ji pwòp li yo - 800 g;
- farin - 250 g;
- kochon - 140 g;
- poud pou boulanjri - 1 ½ ti kiyè;
- Oregano - 1 pakèt.
Preparasyon
Koupe vyann lan nan kib ak fri pou 4-5 minit. Moso Golden nan vyann mete sou yon plak, ak olye pou yo fri zonyon yo koupe 8-10 minit, ak lay - segonn 30. Ajoute paprika a epi retounen vyann kochon an tounen nan dife a. Ranpli vyann ak legim ak bouyon, ajoute tomat ak sik nan gou. Nou pote likid la nan yon bouyi ak mitone pou 30-40 minit, jiskaske yon sòs epè te fòme.
Yo nan lòd yo prepare boulèt pou gani, nou pral bezwen melanje farin lan ak grès la ak poud boulanjri te pase nan moulen an vyann. Nan farin a fini, ajoute poud origan. Divize farin lan nan 30 moso epi mete kèk nan yo nan goulach. Stew boulèt ak goulach pou yon lòt 30 minit.