Prèske tout moun se fanatik nan chouchoute tèt yo ak moun yo renmen yo ak krèp cho, Fertile. Sa a plat se yon bon bagay paske li se byen prepare byen vit, pandan ke li vire soti trè satisfè, epi ou ka sèvi krèp ak yon gran varyete aditif.
ECSi yo prepare krèp soti nan farin mayi yo pral vire soti espesyalman bèl ak santi bon, ak konsistans nan yo pral yon ti kras mouye, kidonk li pral bon pou yo pou yo kraze ak yon fouchèt an miyèt moso. Yo bon nèt pou sipleman likid tankou siwo myèl oswa lèt kondanse.
Ponmkèt mayi
Mèsi a farin mayi, krèp jwenn yon rich koulè jòn ak parfe matche ak siwo erab.
Engredyan:
- cornmeal 120 g;
- farin ble - 200 g;
- sik - 60 g;
- sèl - 1 ti kiyè;
- lèt - 300 ml;
- ze - 1 moso;
- lwil oliv legim - 20 ml;
- poud boulanjri pou farin - 7,5 g.
Preparasyon
Pou kòmanse, melanje tou de kalite farin frans epi ajoute sèl, sik ak boulanjri poud nan farin lan. Ze bat ak lèt epi ajoute yo lwil oliv legim. Melanje tout bagay byen. Nan yon melanj de lèt ak ze, vide yon melanj sèk nan farin ak lòt engredyan ak melanje mas la nan yon krèm epè. Brase byen konsa ke pa gen okenn boul.
Koulye a, chalè lwil oliv la nan yon chodyè fri ak, skouping farin lan ak yon gwo kiyè, fri sou chalè medyòm sou tou de bò yo. Sèvi fritters soti nan farin mayi nan yon fwa, ak aditif pi renmen ou ak te bon gou.
Fritters soti nan sereyal mayi
Engredyan:
- mayi kroup - 250 g;
- lèt - 1 atik;
- ze - 1 moso;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- rezen - pou gou;
- sèl - yon zongle;
- farin mayi - 2 ti kuiyè. kiyè;
- bè pou fri.
Preparasyon
Pou kòmanse, kwit lèt ak sereyal mayi ak yon labouyl epè, ajoute sèl ak sik nan gou ak fre li. Stuff ze a nan yon dezòd ak vide rezen, melanje li byen. Lè sa a, dousman pran yon farin ak yon kiyè ak chodyè chak galèt nan farin mayi, Lè sa a, fri yo nan yon chodyè fri cho sou tou de bò yo. Ou ka sèvi krèp sa yo sou tab la ak krèm tounen.