Pou tanpri fanmi yo ak yon dine bon gou ak itil te vin menm vin pi fasil ak resèt la nan diri konpòte ak legim yo. Pou kwit manje, ou pral pase yon minimòm de tan, jwenn yon anpil nan plezi nan rezilta a, epi, nan kou, rekonesans gastronomik. Yon gani remoute kouraj pral jwi pa nenpòt ki envite, paske valè a kalori nan bouyon diri ak legim se sèlman 250 kalori. Epitou, asire w ou pral kontan ak lefèt ke ou pa pral gen yo sèvi ak nenpòt asyèt lòt pase yon chodyè fri. Tout se vit ak senp!
Klasik resèt diri ak legim konpòte
Engredyan:
- diri - 250 g;
- dlo 350 ml;
- zonyon - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- dous pwav - 1 pc .;
- tomat - 2 pcs .;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. l .;
- Sèl ak epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Rice se rense nan dlo frèt. Nou lave tout legim yo. Zonyon yo kale epi koupe nan bag mwatye, kawòt yo fwote sou yon raporay gwo oswa koupe nan bann. Pepper se kale soti nan nwayo a ak grenn, koupe an tranch medyòm. Tomat, nan vire, yo koupe an kib. Fouye chodyè a fri ak lwil oliv legim epi li mete yo chofe sou chalè medyòm. Premye a tout voye kawòt yo pou prepare, lè sa a apre 3 minit pwav ak tomat. Stew engredyan jiskaske yo mou. Nou chanjman legim yo nan yon bòl separe.
Lè sa a, vide lwil oliv ki rete a ak lave diri nan chodyè a fri. Fry li nan transparans, vibran detanzantan, vide dlo epi kouvri ak yon kouvèti. Nou kwit diri pou 20-25 minit. Si sa nesesè, vide yon ti dlo. Yon fwa ke diri a vin mou - nou gou epis santi bon li yo pi renmen, séchage a pou pilaf se tou bon.
Lè sa a, ajoute legim yo, bouyon tout engredyan yo pou apeprè 5 minit. Nan fen a, nou bay plat la yon ti kras pénétrer ak tranpe ak ji. Sa a gani parfe adapte nenpòt asyèt vyann. Epitou, si ou vle, ou ka mete yo deyò legim yo ak dyondyon .