Fwi vyann - sa a, nan kou, se pa twò itil, men trè bon plat. Ki jan yo fri vyann lan ak zonyon nan yon chodyè fri, li anba a.
Vyann vyann kochon Fried nan yon chodyè fri ak zonyon
Engredyan:
- Vyann vyann kochon - 500 g
- pwav;
- zonyon - 170 g;
- sèl;
- lay - 2-3 dan.
Preparasyon
Vyann kochon se lave, seche, koupe an tranch ak fri tout wout la rouj. Lè sa a, nou mete zonyon, koupe nan bag mwatye. Fry, vibran detanzantan. Lè vyann lan deja mou, ajoute sèl, pwav ak melenko lay koupe. Rale ak apre 5 minit nou yo ap sèvi sou tab la.
Vyann tranch nan yon chodyè fri ak zonyon
Engredyan:
- Kouk vyann - 500 g;
- kawòt - 150 g;
- sèl;
- zonyon - 220 g;
- filtre dlo - 100 ml;
- frèch tè nwa pwav;
- Bay fèy.
Preparasyon
Kouch kochon se koupe an moso. Nou mete l 'sou yon chodyè fri chofe ak yon ti kras ajoute sèl. Brase ak kwit pou apeprè mwatye yon èdtan. Koule bag yo zonyon, moulen kawòt yo, epi ajoute nan vyann lan. Brase, re-kouvri ak prepare pou yon trimès nan yon èdtan. Lè vyann kochon an se prèske pare, mete fèy la bay, pwav, sèl. Vide yon ti dlo, brase ak kwit vyann lan ak zonyon ak kawòt nan yon chodyè fri pou yon lòt ka nan yon èdtan.
Vyann ak vinèg ak zonyon nan yon chodyè fri
Engredyan:
- vyann - 1 kg;
- zonyon - 190 g;
- dlo - 200 ml;
- sèl;
- tab vinèg - 35 ml;
- pwav;
- sik sab - 1 ti kiyè;
- lwil oliv legim .
Preparasyon
Nou koupe vyann lan an moso. Nou mete yo nan yon veso apwopriye, nan gou nou mete sèl ak pwav. Mete tou fèy yo bay ak melanje byen. Vide nan vinèg la, brase ankò, kouvri epi kite gade nan pou 3 nan tanperati chanm. Nou koupe yon mwatye bag ak yon ray. Ranpli li ak dlo ak adisyon nan vinèg tab ak sik. Nou kite minit pou 15. Nou fè sa pou sove zonyon an nan anmè. Chalè lwil oliv la nan yon chodyè fri, mete vyann lan nan li ak fri li sou chalè segondè, vibran detanzantan. Lè sa a, ajoute zonyon an epi pote li nan pare a.
Vyann fri ak zonyon nan yon chodyè fri - resèt
Engredyan:
- Vyann kochon - 600 g;
- sitwon - mwatye;
- sèl;
- zonyon - 240 g;
- pwav;
- lwil oliv - 20 ml;
- balsamik vinèg .
Preparasyon
Vyann kochon an lave se chèch epi li koupe an moso. Shink bag zonyon. Nou mete vyann ak zonyon nan yon veso, ajoute sèl, pwav gou gou vinèg, ajoute ji sitwon epi melanje byen. Vyann kochon nan marinad la mete nan lè a frèt pou 3. Lè sa a, nou pran vyann lan, nan yon chodyè fri, cho lwil la byen, li kouche soti vyann lan ak zonyon. Fry apeprè 20 minit.