Natirèlman, asyèt yo ki pi bon gou premye yo kwit ak vyann. Men, sa pa vle di ke ou pa ka kwit anyen bon gou nan post la. Koulye a, nou pral di w ki jan yo prepare yon soup mèg, pou ke li soti bon gou ak santi bon.
Instant pwa soup
Engredyan:
- pwa sèk - 200 g;
- zonyon nan gwosè mwayen - 2 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- lay - 2 dan;
- farin frans - 30 g;
- dous pwav - 5 pcs .;
- sèl.
Preparasyon
Pwa sèch lave, vide dlo fè li vin anfle. Nan yon marmite vide 3 lit dlo, nou mete nan li yon anpoul tout, kawòt ak epis santi bon koupe nan ti sèk. Apre bouyon legim bouyi , nou diminye dife a. Koupe pòmdetè yo an ti moso epi mete yo nan yon marmite. Avèk pwa, drenaj dlo a epi voye li nan rès la nan engredyan yo. Pote soup la nan yon bouyi epi retire bave la. Kwit pou apeprè 20 minit. Anpoul la dezyèm se tise byen koupe, ak kawòt ki rete yo se twa sou yon rapèl fon. Nan yon chodyè fri nan lwil oliv legim, fè yon boukannen nan kawòt prepare ak zonyon. Apre sa, nan yon fri pwòp fri chodyè fri farin lan jiskaske li fènwa yon ti kras. Sa a pral pran apeprè 3 minit. Nou vide l 'nan bouyon yon ti kras, toujou ap vibran. Add fri a, peze soti lay la ak kwit pou apeprè 10 minit, Lè sa a, ajoute sèl nan gou epi vire l 'la. Nou sèvi mèg pwa soup sou tab la, pritresiv koupe vèt.
Fried soup chou ak choukrout
Engredyan:
- dlo - 2 lit;
- asid chou - 350 g;
- fre kawòt - 1 moso;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- zonyon - 1 moso;
- lwil oliv legim - 20 ml;
- lay - 1 moso;
- farin ble - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Bay fèy, pwavon nwa, sèl, vèt - nan gou.
Preparasyon
Avèk chou a nou drenaj sèl la, men nou pa prese vide l 'soti - li ap toujou bezwen. Chou vide 1 lit dlo ak yon dife limyè pou apeprè 1 èdtan. Nou netwaye pòmdetè yo, koupe l ak ti kib epi mete l nan yon marmite ak chou. Vide yon lòt 1 lit dlo ak kwit pou 20 minit - jiskaske pòmdetè yo pare. Antretan, nou chire kawòt, epi pase l sou legim legim, vibran detanzantan. Nou chanjman boukannen an nan soup la, ak nan fri nan lwil oliv menm zonyon yo koupe. Si sa nesesè, ou ka ajoute plis lwil oliv. Nou menm tou nou voye voye a pare nan zonyon yo nan soup la. Melanje byen ak mitone pou 15 minit sou chalè ki ba. Koulye a, eseye tranch mèg nou yo pou gou. Si sa nesesè, podsalivayem. Si pa gen ase asid, vide nan yon ti sèl. Men, si sou kontrè soup la te soti souris, Lè sa a, nou vide yon ti dlo. Pou bay soup yon teksti ki pi rich, fri 1 gwo kiyè nan farin nan yon chodyè fri, delye li ak 100 ml dlo ak melanje li byen vit ak byen vit. Vide melanj lan nan soup la epi brase ankò byen. Bouyi sou yon lòt minit 1, ajoute lay kraze, epis santi bon ak filange soup la sou chalè ki ba pou yon lòt 5 minit Koulye a, soup nan mèg la pare.
Soup pwa
Engredyan:
- pwa blan - 200 g;
- dlo - 3 l;
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon nan gwosè gwo - 1 pc .;
- 1 gwo kawòt;
- pòmdetè nan gwosè mwayen - 3-4 pcs .;
- odè lwil oliv odè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl.
Preparasyon
Pwa yo lave, vide ak dlo epi kite pou 4 èdtan fè li vin anfle. Apre sa, nan likid la menm, bouyi li jouk mwatye pare. Koupe zonyon ak kawòt pase nan lwil legim. Prèske nan fen anpil nan legim yo ajoute keratin tomat. Nan yon chodyè ak pwa, mete pòmdetè yo rache ak kwit pou apeprè 20 minit. 5 minit anvan fen pwosesis la pou kwit manje, ajoute zonyon an ak kawòt nan tomat. Nou eseye pwa soup pou gou ak podsalivaem.
Karèm rassolnik ak pèl lòj
Engredyan:
- pèl lòj - 100 g;
- zonyon - 2 pcs .;
- konkonm marinated - 4 pcs .;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- kawòt - 1 moso;
- vèt chili pwav - 1 pc .;
- lwil oliv legim san yon sant - 50 ml;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Se pèl lòj mwen an tou mete kwit. Apre bouyi, nou diminye dife a. Kawòt kale fwote sou yon rap, zonyon kib graje, ak konkonm - chalimo. Chili pwav koupe nan ti sèk mens. Nan chodyè a, vide nan lwil la legim, gaye legim yo ak fri, vibran. Add konkonm sale, pwav, melanje byen ak bouyon pou 5 minit sou yon ti dife. Koulye a, gaye tomat keratin, ajoute pwav, sèl, brase ankò ak blanchi pou yon lòt minit 3. Koulye a, retire chodyè a fri soti nan dife a. Nou chire pòmdetè a ak yon gwo pay epi ajoute li nan po a crock. Nou kwit jiskaske pare. Koulye a, lè croup la ak pòmdetè yo pare, nou mete yon boukannen nan chodyè a. Brase ak sou kwit manje chalè ki ba pou apeprè 7 minit.Kouvri chodyè a ak kouvèti rassolnik epi kite kanpe pou 10 minit.