Fried vyann kochon se yon plat ki senp, men bon gou ak pwopriyete nitrisyonèl. Men, se pa tout moun ki konnen ki jan yo kwit li byen, ak vyann lan vire soti yo dwe difisil, sèk ak boule nèt. Nou pral di ou kèk sibtilite nan ki jan bon gou fri kochon.
Ki jan bon gou fri kochon ak zonyon?
Engredyan:
- konje nan vyann kochon - 515 g;
- zonyon - 225 g;
- epis santi bon ;
- lay - 2 dan.
Preparasyon
Anvan byen vit ak délisyeuz fri kochon, se fim nan byen lave, retire fim nan ak koupe an ti moso menm. Lè sa a, nou gaye vyann lan sou chodyè a fri chofe ak lwil oliv ak mawon pou 5-7 minit, brase ak yon spatul an bwa. Next, ajoute zonyon, zonyon koupe, kouvri ak yon kouvèti ak fri pou apeprè 10 minit. Sezon plat la ak epis santi bon gou, peze soti lay la, melanje epi retire asyèt yo soti nan plak la. Patisipe plat la anba kouvèti a pou 10 minit.
Ki jan bon gou vyann kochon fri ak moso nan yon chodyè fri?
Engredyan:
- konje nan vyann kochon - 505 g;
- Sòs fonse sòs - 25 ml;
- seleri - nan gou;
- lwil oliv legim - 65 ml;
- epis santi bon.
Preparasyon
Ak isit la yon lòt fason, li nan bon gou fri marin kochon nan yon chodyè. Vyann lave ak koupe chal mens. Tij nan seleri yo rense ak graje ak bann. Koulye a, chanjman vyann lan nan yon bòl gwo twou san fon, voye ak epis santi bon ak voye ak sòs soya fonse. Add yon lwil oliv ti kras, melanje byen epi retire asyèt yo pou 1 èdtan nan frijidè a.
Se chodyè franje ak bè byen chofe, nou gaye marin vyann kochon ak fri sou dife segondè nan tout kote. Apre 10 minit, ajoute pye yo prepare nan seleri ak vide nan sòs soya. Brase sa ki ak fri vyann lan pou yon lòt 5 minit.
Kouman bon gou fwomaj fri soti nan vyann kochon?
Engredyan:
- vyann kochon - 605 g;
- farin - 65 g;
- bè oswa lwil vejetatif.
Pou frape:
- ze - 55 g;
- epis santi bon.
Preparasyon
Vyann kochon byen lave, cheche ak koupe an ti moso. Nou transfere yo nan yon sache selofan ak anpil prekosyon bat koupe soti nan tou de bò yo.
Pou bat pou kwit manje, nou pran yon veso epi kase ze yo nan li. Oke bat yo ak yon fouchèt epi jete yon zongle sèl. Prepare vyann woule nan farin, ak Lè sa a, tranpe l 'nan yon melanj ze prepare. Ak anpil atansyon mete chop yo sou chodyè fri prechofe a ak fri vyann lan pou kèk minit nan tou de bò yo.