Soup tomat yo ap prepare nan fre, nan bwat nan ji tomat pwòp yo oswa ak adisyon nan keratin tomat. Anba a, nou konsidere plizyè varyasyon enteresan nan yon kou satire premye.
Soup nan tomat fre - resèt
Engredyan:
- tomat wouj - 6 pcs .;
- bè - 75 g;
- diri - 3 ti ponyen;
- rasin nan pèsi;
- kawòt - 1 ti moso;
- zonyon - 1 moso;
- tomat keratin natirèl - 65 g;
- lwil oliv mèg;
- sèl, pwav, remèd fèy;
- tounen krèm.
Preparasyon
Peel zonyon yo koupe tise byen, kawòt ak rasin pèsi dwe kale e li te koupe an ti moso oswa koupe sou yon rap. Spasertuyte zonyon sou yon melanj de mèg ak bè. Add kawòt yo ak epis nan pèsi. Mete mas legim lan nan yon ti marmite, vide nan yon ti dlo. Add diri a lave, mete yo sou dife, kwit manje pou senk minit.
Pandan se tan, tomat blanchi, retire po a nan men yo. Moulen tomat ak yon kouto oswa pase nan yon gwo van. Add tomat yo ansanm ak pasta a nan soup la, pwav, sèl, rete tann jiskaske bouyi epi kwit yon koup plis minit. Anvan sèvi, sezon ak krèm tounen ak vèt.
Italyen tomat soup
Engredyan:
- Cherry tomat - 750 g;
- fre Basil (vyolèt) - 15 g;
- lay - 1 dan;
- lwil oliv - 75 g;
- pòmdetè - 1 pc .;
- tomat keratin natirèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Balsamik vinèg - 10 g;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Chofe fou a. Peze tomat yo kale kwaze ak vide sou dlo bouyi. Tomat kale koupe an gwo bag ak distribye sou yon fèy boulanjri grese. Mete lay a lay dirèkteman nan po a, epi mete fèy yo nan Basil la sou tranch yo tomat. Mete fèy la boulanjri nan fou a pou yon demi èdtan.
Pandan se tan, bouyi pòmdetè nan dlo ak te ajoute keratin tomat. Tomat kwit yo melanje ak yon blenndè (retire lay la soti nan kale a), ajoute pòmdetè yo ak fwe ankò jouk lis. Sezon soup la ak sèl, pwav, bè ak balamik.
Tomat soup ak fwomaj
Engredyan:
- tomat - 560 g;
- zonyon, kawòt - 45 g;
- lay - 2 dan;
- lwil oliv, sèl, pwav;
- bouyon 750 ml;
- origan, paprika - 5 g chak;
- fwomaj difisil - 115 g;
- tomat nan ji pwòp li yo - 375 g.
Preparasyon
Chofe fou a. Kouvri parchemin la ak parchemin epi gaye legim yo sou li: tomat, zonyon ak kawòt, vide lwil oliv. Voye sèl ak pwav. Separeman nan vlope nan vlope galik yo nan lay ak kwit pou yon demi èdtan.
Legim kwit yo voye nan yon marmite ak tomat nan bwat, kondiman ak vide tout bouyon an. Apre soup la te bouyi, vide l 'nan blenndè a ak vide mas nan homogeneity. Retounen plat la nan dife a, chalè l 'ankò, epi melanje li ak fwomaj pre-griye. Kwit jiskaske fwomaj la fonn. Sèvi plat la ak yon ti fwomaj.
Fwad Gazpacho soup soti nan tomat
Engredyan:
- pen se pa fre - 50 g;
- tomat mi (wouj, mou) - 90 g;
- Bulgarian pwav - 70 g;
- konkonb fre - 55 g;
- zonyon - 25 g;
- lay - 2 dan;
- lwil oliv - 25 g;
- vinèg diven - 15 ml.
Preparasyon
Apre penti konkonm la, divize an moso gwo. Gwo tomat koupe ak piman. Voye legim yo nan blenndè a, ajoute zonyon isit la, vide nan vinèg la ak bè. Denye gout moso yo nan pen ak kout pyen mas nan inifòmite a maksimòm. Lè sa a, sa ki te pase nan yon twal amann, se konsa ke soup nan krèm vin tounen yon ideyal lis ak omojèn konsistans. Koulye a, ka plat la dwe plis refwadi oswa jete nan plak la yon kib glas kèk anvan yo sèvi.