Nan lakou a kounye a se ete ak pi enpòtan, anvan yo manje, reflechi sou kalori yo manje ak figi ou. Pa nesesèman limite tèt ou nan manje, ou ka jis kwit bon gou ak sante krèp farin avwàn, ki pral apèl nan tou de granmoun ak timoun yo. Ou ka sèvi yo ak krèm, konfiti, lèt kondanse. Anplis de sa, krèp tankou yo prepare byen vit ak anpil tou senpleman. Se pou nou pa gaspiye tan pou gremesi epi konsidere resèt yo pou kòman yo fè krèp farin avwàn.
Farin avwàn farin avwàn ak pòm
Engredyan:
- pòm - 500 g;
- ledven - 20 g;
- farin avwan - 400 g;
- sik - 50 g;
- sitwon - 0,5 moso;
- sik an poud - 20 g;
- lwil oliv legim - 20 ml;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Ki jan yo kwit manje farin avwàn? Nan yon bòl, vide yon ti dlo cho ak ledven melanje nan li. Lè sa a, ajoute sik, yon zongle sèl, griye zès nan sitwon ak melanje tout bagay byen. Nou vide farin nan sifted, mase yon farin omojèn epi mete l nan yon kote ki cho apwòch. Pandan ke far a se apwopriye, pòm mwen, kale, retire nwayo a ak koupe an tranch mens. Le pli vit ke farin lan leve yon ti kras, san yo pa vibran, ak anpil atansyon vide l 'ak yon kiyè an bwa sou yon cho, chodyè fri douch. Apre fritters yo yo alalejè mawon soti nan koute a, sou tèt la, mete tranch yo nan pòm, vide yon ti kantite farin ak dousman vire sou lòt bò a. Krèp avwan fini ak pòm yo vide ak sik an poud ak sèvi sou tab la.
Yon resèt pou krèp farin avwàn ak rezen chèch
Engredyan:
- rezen - 10 moso;
- farin avwan - 160 g;
- farin ble - 1 atik;
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- soda - 0,5 ti kiyè.
- ze - 1 moso;
- kefir - 250 ml;
- lwil oliv legim - 30 ml;
- tounen krèm - pou dekorasyon.
Preparasyon
Rezen pour vide dlo bouyi epi ba l yon ti kras leve, li anfle. Nan yon bòl gwo twou san fon, melanje tou de varyete farin, ze, mete sik, soda, vide kefir ak mase yon ti kras likid omojèn farin. Drenen rezen yo nan dlo, ajoute li nan farin lan ak melanje. Nan chodyè a fri, nou chofe lwil la legim, gaye li ak yon kiyè nan fritters ak fri yo soti nan de kote. Nou sèvi krèp pare nan farin avwàn sou tab la, vide anpil ak rezen ak vide ak krèm tounen.
Farin avwàn ak pòmdetè, bekonn ak fwomaj
Engredyan:
- Flok avwan - 1 atik;
- lèt - 1 atik;
- pòmdetè bouyi - 1 pc .;
- fwomaj - 100 g;
- ze - 1 moso;
- sèl, pwav - gou;
- bekonn - 100 g;
- lwil oliv legim - pou fri;
- krèm tounen ak vèt - pou dekorasyon.
Preparasyon
Flak vide lèt epi kite anfle. Sou yon rapèl gwo nou fwote fwomaj ak kale pòmdetè bouyi, ajoute yon ze yo epi melanje yo, nan yon fri chodyè fri tranch mens nan bekonn. Melanje tout engredyan yo ak fri fritters yo nan lwil legim jiskaske yon kwout bèl parèt. Sèvi sa yo krèp ak krèm tounen, soupoudre yo ak Dill tise byen koupe oswa zonyon vèt.
Farin avwàn sou kefir
Engredyan:
- kefir - 1 atik;
- Flok avwan - 30 g;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 3 moso; 1
- bè - 10 g;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Resèt la pou fè krèp soti nan flok avwan se byen senp epi yo pa pran anpil tan nan men ou.
Se konsa, pran flak yo, vide yo epi kite yo pou 15 minit.Nou bat ze yo, piti piti ajoute sik, yon ti kras ajoute sèl ak melanje ak flak yo anfle - si mas la se twò likid, Lè sa a, ajoute yon farin ti kras. Liquid farin, ak yon kiyè, nan ti pòsyon, vide nan yon chodyè cho ak fri nan tou de bò jiskaske lò mawon. Nou sèvi krèp soti nan flok avwan yon ti kras refwadi ak krèm tounen oswa konfiti.
Epitou sou baz tès la nan farin avwàn, oswa flak, ou jwenn ekselan bannann ak krèp kaye fwomaj .