Poul fwa se yon pwodwi pa li te ye ak renmen pa anpil moun. Li se yon sous plen véritable nan vitamin, mineral ak asid amine. Anplis de sa, pwodui sa a gen anpil diferan fason pou kwit manje, se konsa fwa a poul se pa sèlman itil, men tou, bon gou.
Benefis ak mal nan fwa poul
Poul fwa se itil ak endispansab nan ka mank de vitamin B2, menm lè manje asyèt soti nan li sèlman yon fwa oswa de fwa nan yon mwa, nivo a nan B2 nan kò a pral konplètman refè. Sa a se enpòtan, depi vitamin B2 ede yo pwodwi emoglobin pi vit ak yo absòbe fè pi byen. Fwa a nan poul la se moun rich nan yòd ak Selenyòm , ki enpòtan si gen pwoblèm ak glann tiwoyid.
Poul fwa se yon ekselan pwodwi dyetetik, paske li gen kwiv ak fè nan yon fòm byolojik aktif, se konsa ke manje a se fasil dijere. Li gen yon gwo kantite mineral ak vitamin, pandan y ap nivo nan grès se sèlman sou 4-6%.
Ann konsidere an detay konpozisyon nan fwa a poul:
- kontni an kalorik depann antyèman sou metòd la nan preparasyon: 100 g nan fwa poul kri gen 119 kcal, ak fri - 172 kcal. Pou moun ki chita sou yon rejim alimantè, kwit fwa poul se pi bon nan lwil oliv, Lè sa a, kontni an kalori pral pi ba;
- pwoteyin - 24 g pou chak 100 g nan pwodwi, sa a se apeprè mwatye valè chak jou nan asid amine pou yon moun;
- dlo - 70 g;
- grès - 6 g;
- idrat kabòn - se sèlman 1.5 g;
- Vitamin: 100 g gen mwatye valè chak jou nan vitamin C, ki ranfòse ak stimul sistèm iminitè a, prèske de nòmal chak jou nan vitamin A, ki nesesè pou je ak zo sante, kolin, vitamin E, PP, osi byen ke nan yon pakèt domèn B vitamin;
- mikwo-eleman - potasyòm (290 mg), fosfò (270 mg), souf (205 mg), sodyòm (90 mg), mayezyòm (24 mg), fè (17 mg), kalsyòm (15 mg), zenk (6.5 mg) kwiv (385 μg), molybdenum (60 μg), selenyòm (55 μg), osi byen ke chromium, Cobalt, Manganèz.
Malgre pwopriyete ekselan gou li yo ak konpozisyon rich byochimik, poul la poul ka fè mal olye pou yo bon.
Se poutèt sa, li rekòmande yo pran an kont kontr itilizasyon nan fwa poul nan sitiyasyon sa yo:
- ak maladi ilsè ak patoloji ren;
- nan maladi nan pankreyas la (pan);
- ak kolestewòl ki wo ak ateroskleroz.
Yo nan lòd yo jwenn benefis maksimòm ki soti nan fwa a poul, lè yo ap achte, ou ta dwe peye atansyon tou pre wout la li sanble. Fwa a achte yo ta dwe nan yon koulè mawon fè nwa, yo gen yon sifas lis ak yon Sheen briyan, san venn ak boul sou sifas la. Se sèlman tankou yon fwa se fre ak apwopriye pou fè manje.
Poul fwa ak pèdi pwa
Pou moun ki swiv fòm yo, kontwole rejim alimantè a ak konsomasyon kalori, fwa a poul se yon pwodwi ki itil, depi li sèvi kòm yon sous esansyèl asid amine. Li gen ladan pwoteyin esansyèl pou kò nou, tankou lysin, triptofan ak metionin.
Avèk alimantasyon kalori, asyèt fwa poul, espesyalman kwit, kwit ak konpòte, sèvi kòm yon manje midi ekselan, paske valè enèji li yo siyifikativman pi ba pase pwodwi vyann lòt, se sèlman sou 137 kcal. Nan konbinezon ak legim ak grenn antye, asyèt sa yo ap vin yon sous plen véritable nan tout eleman ki nesesè pou kò a.
Asyèt ki itil nan fwa a poul nan tout moun ki ap patisipe aktivman nan espò, menm jan yo pèmèt ou byen vit retabli fòs ak kontwole balans mineral kò a. Lè ou obsève yon rejim ki ba-karb, li rekòmande pou mete nan asyèt yo rejim alimantè nan fwa poul 1-2 fwa yon semèn.