Pecan se fanmi ki pi pre nan Walnut la, nan gou yo trè menm jan, men nwayo a nan pecan a se yon ti kras plis sansib. Li ta dwe tou te note ke pèseptè yo konsidere kòm yon depo reyèl nan sibstans ki sou itil, ki yo, se pou sa nesesè pou chak nan nou. Peyi a nan peken se teritwa yo santral ak lès nan Amerik di Nò, epi tou fon nan rivyè Meksiken yo. Itilize nan pecan se trè wo akòz lefèt ke li gen yon anpil nan vitamin ki itil, ki se enpòtan pou yon moun. Nan atik sa a, ou bezwen demontre nan plis detay pwopriyete yo itil nan nwa a yo nan lòd yo gen yon lide konplè sou valè li yo, ak elaji repons lan nan kesyon an enteresan kòm sa ki itil pou nouriti a pecan ak sa ki sibstans ki sou itil li gen.
Itilize nan pecan
Anpil moun ki enterese nan kesyon an nan sa ki benefis nan pecan la. Pi souvan, repons lan nan li vini pou kont li, le pli vit ke ou kòmanse fouye nan konpozisyon an nan nwa la. Li sanble ke ou ka wè yon varyete de vitamin itil ak eleman tras nan li, men pi fò nan tout nan nwa a gen vitamin A, E ak B, kalsyòm, mayezyòm, fosfò , potasyòm ak zenk. Tankou yon konpozisyon vitamin chik eksplike poukisa pokè yo konseye yo ajoute alimantasyon divès rejim yo anti-kolestewòl. Nan vire, li nesesè konnen ke, tankou nan nenpòt ki lòt kalite nwa, gen yon anpil nan grès legim nan pwa - sa a, se pou sa yo nwa yo byen vit gate e pou rezon sa a yo pi bon kenbe nan frizè. Akòz kontni konsiderab li yo nan vitamin E nan nwa a, syantis yo sijere ke sa a ki kalite nwa ka anpeche kwasans lan ak kwasans nan selil kansè (sa a bon jan kalite ki posede pa vitamin E). Petèt nan lavni an mond lan pral aprann yon geri nouvo pou kansè, ki te kreye jis soti nan nwa sa yo mirak, ki se peken.
Ki sa ki itil pou pezak?
Sa a nwa se popilè akòz pwopriyete medsin li yo: li ka amelyore pèfòmans nan ògàn anpil ak sistèm, ak lwil oliv li yo pwolonje jèn la ak bote nan moun. Se pou yo lis pwopriyete yo itil nan yon nwa pecan, finalman asire w ke benefis ki pa ka benefisye li yo:
- Pirifikasyon san . "Karotèn nwa" ede pirifye nan pwazon, ki deja tèlman nan san an nan chak moun.
- Anti-kansè pwopriyete . Syantis yo konvenki ke antioksidan ki disponib nan sa yo nwa ka jwe yon wòl enpòtan nan prevansyon nan sèten kalite kansè. Nwa kont kansè pwostat, kansè nan duodenom la, kansè nan tete ak kansè nan poumon yo trè efikas.
- Amelyorasyon nan vizyon . Karotèn, ki se yo te jwenn nan peken, trè itil pou vizyon epi yo ka sèvi kòm yon bon prevantif pou Visions, oswa, amelyore efikasite nan tretman nan anpil "je" maladi.
- Bese kolestewòl . Sa a nwa tou se rich nan grès monounsaturated, pou egzanp, oleik asid, ki ogmante nivo a nan sa yo rele "favorab" kolestewòl ak diminye nivo "move" la.
Rekòmandasyon pou seleksyon ak depo
Lè w ap chwazi nwa yo, li enpòtan anpil pou w atire atansyon pou asire ke nwayo nwa a se tout ak fyè. Si ou achte yo nan koki an, ou bezwen chwazi nwa pi, san yo pa fant diferan ak twou - yo dwe lou pou gwosè yo, epi yo pa kre.
Pou sove nwa nan yon kondisyon ki pi bon, li rekòmande pou sere yo nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a oswa nan lòj la frizè. Sere nan frijidè a yo ka jiska kat mwa, ak nan eta a nan frizè ak jiska sis mwa. Anvan yo sèvi ak, li se konseye nan efondreman nwa yo nan tanperati chanm.