Kèm manje

Anpil moun gen konfyans ke manje mèg se pa bon gou e ke tout tan tout tan restriksyon yo pral literalman mouri. Natirèlman, se sèlman moun ki pa janm te enterese nan sijè sa a epi yo pa t 'eseye vit ka panse tankou sa.

Prensip debaz

Pandan peryòd la nan jèn soti nan rejim alimantè a, li nesesè eskli manje ki gen orijin bèt. Pandan tan sa a, li pèmèt yo itilize asyèt yo an premye prepare sou baz bouyon legim, sereyal, dyondyon, fwi ak legim, patisri mèg, jams, nwa ak siwo myèl. Pou fè mèg manje varye, sèvi ak yon varyete de epis santi bon ak epis santi bon nan pòs ou. Depi lwil oliv legim yo pèmèt yo itilize nan moman sa a nan kantite ti, li pi bon yo kwit manje pou vapeur, bouyi, kwit, bouyon oswa kwit sou gri an.

Prensip prensipal yo se pa sèlman bon jan kalite a, men tou, kantite lajan an nan manje sou jou jèn. Kòm yo di "fèt pandan vit nan" se apwopriye. Legliz la di ke plis modès tab la se, plis la ou pral jwenn plezi nan manje, paske ti boujon gou yo ap vin pi egi.

Ki jan yo ranplase pwoteyin bèt?

Pou fonksyone nan nòmal nan kò a, li trè enpòtan ke rejim alimantè a balanse. Nan ka sa a, li ta dwe pran an kont ki olye pou yo pwoteyin nan orijin bèt, moun vejetatif yo ta dwe prezan nan meni an.

Pèmi manje pwoteyin mèg:

  1. Vyann ak pwason ka ranplase ak legum, pwa, dyondyon ak nwa. Nan ka sa a, kò a pral resevwa kantite lajan ki nesesè nan pwoteyin.
  2. Olye pou yo bè, ki anpil itilize fè sandwich ak yon varyete de patisri, pran mèg magarin. Li se prepare sou baz materyèl legim anvan tout koreksyon, kidonk li se pa sèlman pi bon mache, men tou, plis itil, depi li pa ogmante kantite lajan an nan kolestewòl nan san an.
  3. Yon ranplasan pafè pou ze nan boulanjri pral soda, ak pou farin, farin frans oswa ti biskwit.
  4. Ka bèf ak lòt lèt bèt ka ranplase ak lèt ​​zanmann oswa lèt kokoye.

Bon gou manje mèg

Anpil moun konnen resèt anpil ti kras pou asyèt mèg, pou yo panse ke manje sa yo pa bon gou. Retabli enjistis, nou bay yon resèt kèk nan mèg, men asyèt trè bon gou ke yo enkli nan meni an nan restoran anpil.

Recipe # 1 - Chanpiyon gonfle

Engredyan:

Preparasyon:

Champignons bezwen netwaye epi separe chapo yo. Greens yo ta dwe koupe, ak legim koupe an kib piti. Lè sa a, yo bezwen yo dwe melanje ak sezonman ak lay koupe ak sòs soya. Kask djondjon boure ak melanj lan legim ki kapab lakòz ak vide ak grenn wowoli. Moun ki pa risk manje dyondyon nan fòm anvan tout koreksyon yo, ka voye yo pou 15 minit. nan dife pou chofe fou a.

Recipe # 2 - Strudel

Engredyan:

Preparasyon:

Dlo yo ta dwe yon ti kras chofe ak melanje ak sèl ak vinèg. Lè sa a, piti piti ajoute farin frans, li nesesè pou bat farin lan. Nan tan sa a, pa bliye ajoute lwil oliv. Farin an ta dwe ak anpil atansyon mase konsa ke li sispann bwa nan men ou epi kite rès pou yon demi èdtan. Nan tan sa a, ou ka prepare ranpli a. Pòm yo ta dwe netwaye, retire nwayo a nan men yo epi yo koupe an tranch mens. Lè sa a, yo dwe melanje ak rezen chèch, nwa koupe, siwo ak kannèl. Farin an ta dwe trè mens woule soti, grese ak lwil oliv, siwo, mete fars la sou li epi vlope li nan yon woulo liv. Fin yo rekòmande pou menen sa pou ranpli a pa tonbe. Fou chalè jiska 170 degre epi mete strudèl la gen pou 15 minit. Nan tan sa a, ou bezwen kwit sòs la. Pou fè sa, sèvi ak yon blenndè melanje CRANBERRIES, fig ak siwo. Melanj lan ki kapab lakòz yo dwe siye nan yon Van pou fè pou evite pitting. Fini strudèl te sèvi ak siwo.