Soluble fib, ki genyen nan lantiy, fè li ideyal nan alimantasyon pèdi pwa. Asyèt nan lantiy ralanti dijesyon ak tan kenbe yon sans de sasyete nan kò a.
Nan 100 gram nan lantiy bouyi nan nenpòt kalite gen 7.8 gram nan pwoteyin ak 340 kalori. Lantiy yo se kalite a sèlman nan legum ki pa ta dwe tranpe anvan pou kwit manje. Lantiy kri pa janm itilize pou manje.
Sepandan, lantiy yo apwopriye pa sèlman nan pwogram pou pèdi pwa. Mèsi a pwopriyete li yo, lantiy pote benefis sa yo nan kò nou an:
- estabilize nivo sik nan san ak pwoteje kont dyabèt tip 2;
- anrichi kò a ak fè, ki nesesè pou pwodiksyon an nan emoglobin. Yon tas lantiy bouyi ba nou sou 37% nan kantite lajan an rekòmande chak jou nan fè;
- pwodui kò a ak pwoteyin. Yon tas lantiy bouyi bay nou ak apeprè 25% nan dòz ki nesesè chak jou nan pwoteyin;
- anpeche anomali konjenital timoun yo. Yon tas lantiy bouyi bay kò nou an plis pase 80% nan dòz la rekòmande chak jou nan asid folik;
- anpeche risk kansè - espesyalman kansè nan tete;
- pwoteje kont maladi kadyovaskilè, menm jan li diminye san presyon ak nivo kolestewòl nan kò a.
Kouman kwit lantiy?
- Ale nan lantiy yo - gen souvan ti ti wòch nan li.
- Lave lantiy ak vide yon ti dlo frèt.
- Pèmèt dlo a bouyi, kwit lantiy yo 5-10 minit, epi drenaj dlo a.
- Vide lantiy yo ak dlo cho ak kwit li (pou disponiblite plen li anjeneral pran 45 minit). Si ou pa vle drenaj dlo a an premye, plat la pral jwenn plis satire - men tou, pi lou, tankou nan lantiy ki gen yon anpil nan fè ki pa fè, ki kò a absòbe sèlman pa 2-20%.
- Pou pi bon asimilasyon nan fè, eseye ansanm ak lantiy konsome manje ki gen vitamin C. Sa yo ka fwi (nenpòt ki Citrus, frèz, kiwi) oswa legim (tomat, piman dous, chou blan).
- Lè prepare asyèt soti nan lantiy, ajoute zonyon, lay, remèd fèy santi bon, osi byen ke kawòt, tomat oswa piman dous.
- Sèl lantiy dwe fèt anvan preparasyon an.
- Nan mitan an oswa nan fen kwit manje, ajoute lwil oliv nan manje a.
- Lantiy anfòm byen ak diri ak diven blan.
Ki jan yo kwit manje lantiy nan yon multivarya?
Li te deja te mansyone ke lè pou kwit manje nenpòt kalite lantiy pou yon timoun oswa yon moun ki gen yon aparèy gastwoentestinal sansib, premye, "lou" dlo a dwe vide. Si multivarker ou pa bay yon opòtinite sa yo - li pi bon yo jwenn lè l sèvi avèk òdinè chodyè.
Nan ki ka lantiy lakòz mal?
Nenpòt kalite lantil konsome nan kantite twòp pral gen yon efè negatif sou je ou ak Visions.
Anplis de sa, asyèt te fè soti nan lantiy ka danjere si gen pwoblèm sa yo:
- sendwòm entesten chimerik, oswa kolit spastik;
- gout;
- renal ensifizans.