Li enposib dekri nan mo ki plezi plezi ke nou fè eksperyans lè gou yon moso nan yon gato nwa etonan ak lèt kondanse. Men, si se travay sa a te fè pa tèt yo, se plezi nan manje complétée pa revize trè chofe osijè done ak rekonesans nan manm fanmi yo ak zanmi ki te ale nan yon tas te.
Nenpòt nan opsyon ki anba a pou prepare desè sa a pral pèmèt ou yon lòt fwa ankò jwi yon enkwayab gou nutty.
Gato chokola ak nwaye ak lèt kondanse
Engredyan:
Pou biskit:
- farin frans - 145 g;
- nwaye - 120 g;
- granules sik - 150 g;
- ze - 5 pcs .;
- lèt - 120 ml;
- lwil oliv oswa legim lwil oliv - 20 ml;
Pou krèm:
- kondanse lèt kwit - 390 g;
Pou ganache:
- chokola anmè - 120 g;
- krèm nan kontni grès nan pa mwens pase 22% - 130 ml;
Pou dekorasyon:
- nwaye - 50 g.
Preparasyon
Premyèman, se pou nou prepare yon biskit. Separe separe nan pwoteyin, melanje yo ak lwil oliv legim, lèt, farin ak bat ak yon mixer bon. Nan fen pwosedi a fwete, ajoute nwaye yo tè nan ti kal pen an.
Pwoteyin byen refwadi yo mete nan yon veso byen fon sèk ak pwòp, bat ak yon mixer jiskaske yon kim epè ak epè, ak Lè sa a, san rete fwote, vide sik nan ti pòsyon.
Next, nou prezante farin lan nan mas la pwoteyin, epi melanje dousman ak mouvman anba nan fon an nan tèt la. Nou transfere mas la ak anpil atansyon resevwa nan yon fòm pre-lwil oliv epi voye li nan fou a chofe a 160 degre pou yon èdtan. Lè sa a, louvri pòt la, epi bay biskit la yon lòt dis minit pou refwadisman, ak Lè sa a, retire li sou griyaj la ak konplètman fre li. Nou koupe gato a nan de pati egal nan longitudinal, nou mete sou youn nan yo yon bouyi lèt kondanse ak respire distribye li sou sifas la. Nou kouvri ak dezyèm pati a epi kouvri ak ganash. Pou kwit li, chofe krèm nan nan yon bouyi, retire li nan dife a epi jete chokola a ki te kase an miyèt moso. Brase mas la jiskaske tranch chokola yo konplètman dispèse.
Nou dekore sifas la nan gato a ak nwa, epi mete yo nan frijidè a friz ak tranpe pandan plizyè èdtan.
Mack-nwa gato ak lèt kondanse - resèt
Engredyan:
- farin frans - 175 g;
- krèm tounen - 220 g;
- granules sik - 190 g;
- ze - 2 moso;
- boulanjri poud - 20 g;
- mak - 100 g;
- nenpòt nwa - 100 g;
- likeur oswa siwo pou enpresyon - 40 ml;
- bouyi lèt kondanse - 160 g;
- Bè - 160 g.
Preparasyon
Premye a tout, Poppy Poppy ak yon ti kantite dlo bouyi epi kite li pou anflamasyon. Nwa cheche nan yon chodyè fri ak kraze ak yon blenndè oswa kraze nan yon mòtye nan ti ti kal pen.
Ze yo melanje ak sik, nou detèmine pou yon beny dlo ak chofe yon ti kras, men se pa nan yon bouyi. Lè sa a, nou kout pyen melanj lan ze ak yon mixer jiskaske yon bave Fertile se jwenn, ajoute krèm lan tounen ak bat ankò yon ti kras. Lè sa a, nou sift farin lan ak poud lan boulanjri nan farin lan ak melanje dousman ak mouvman jiskaske tout voye boul yo farin fonn.
Nou divize farin lan te resevwa nan de mwatye, nan youn nan yo nou ajoute ti pijon nwa, ak nan yon lòt vapè bouyon (san likid) ak melanje.
Kwit nan fòm la variantes de gato. Pou fè sa, mete yo nan yon chofe apeprè 175 degre pou anviwon karant minit. Pandan ke gato yo ap kwit ak refwadi, prepare krèm nan. Pou fè sa, bat mou bè
Mete mayi a Poppy sou anba a nan fòm nan fann, tranpe l 'ak yon bwòs likè oswa nenpòt lòt siwo, kouvri mwatye nan tèt nan krèm nan, respire gaye li sou sifas la. Next, nou kouche gato a zanmann, ankò enpreye l ', li kouvri l' ak krèm. Nou dekore tèt la nan gato a nan diskresyon nou yo. Li ka nwa oswa bato chokola. Nou bay gato a yon kèk èdtan tranpe nan yon kote ki fre epi yo ka sèvi.