Frèz ak frèz

Se pou nou kwit manje avèk ou jodi a ekstrèmman delika, bon gou ak k ap fonn nan bouch ou ak frèz. Sa yo boulanjri sanble trè bèl epi yo pral fasil dekore tab ou.

Resèt la nan pòf yo ak frèz

Engredyan:

• patisri soufle - 500 g;
• lèt - 2 atik;
• farin ble - 2 ti kuiyè. kiyè;
• ze poul - 1 moso;
• granules sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
• vaniy - 5 g;
• bè - 1 ti kiyè;
• frèz fre - nan gou.

Preparasyon

Koulye a, di ou ki jan yo prepare pòf ak frèz. Woulo patisri soufle , koupe an kare, mete sou yon fèy boulanjri epi mete l nan fou a pou 15 minit, jouk farin lan se mawon. Fwa sa a, nou prepare jiskaske krèm nan: melanje nan yon marmite nan ze ak sik, vide nan lèt, vide nan farin epi ajoute vaniy. Nou mete veso a sou dife mwayen ak kwit jiskaske epè. Minit 2 anvan yo retire bè an bè mete ak melanje. Koulye a, ak yon kouto byen file, koupe kare yo pare yo ki te fèt nan farin a nan tout de pati, ranpli li ak krèm epi mete frèz yo lave ak cheche sou tèt.

Soufle ak frèz nan frizè

Engredyan:

• patisri soufle - 500 g;
• frizè frajil - 500 g;
• siwo myèl likid - 100 ml;
• Fresh Rosemary - 2 pcs .;
• sik an poud - nan gou;
• santi bon pwa pwav - 4 pcs.

Preparasyon

Soti nan patisri an soufle, nou premye prepare baz la pou kouch yo: woule soti farin lan, koupe an kare epi mete yon bwat ki pi piti sou yon sèl la gwo. Mete kwit a nan yon fou prechofe pou 15 minit. Fwa sa a nou ap prepare ranpli a: mete siwo myèl la nan yon marmite, ajoute pwa ak Rosemary fre, pote tout bagay sou chalè ba nan yon bouyi, brase ak fèmen. Frèz yo deglase, koupe an kib, vide ak Rosemary siwo myèl ak melanje. Koulye a, mete nan yon soufle sou yon ti kiyè nan frèz-siwo myèl mas epi w'a vide ak sik an poud.

Renmen boulanjri ak bè? Lè sa a, nou konseye ou fè pòf ak seriz pou bwè te aswè.