Pou fè chèf sirèt ou pafè, nou ofri resèt plizyè pou preparasyon an nan siro, ki ou ka itilize yo enprepare biskwit epi pou yo jwenn yon gato enprenabl, ak kòman yo byen fè yo, nou pral dekri an detay anba a.
Kafe siwo pou fekondasyon biskit
Engredyan:
- tè kafe - 4 ti kiyè;
- dlo pi - 220 ml;
- amann sik - 4 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nan chodyè a nou vide santi bon, frèch tè kafe ak ranpli li ak dlo cho, dlo bouyi. Nou mete tout bagay sou plak cho a nan fou a gaz ak kwit kafe a, apre yo fin nan konmansman an nan bouyi li yo pou 2-3 minit. Nou mete chodyè a sou dife a ak sele li ak yon kouvèti apwopriye. Mwatye yon èdtan pita, lè kafe a deja cho, nou filtre li atravè yon koupe twa-pliye nan twal gaz. Nan sa a perfusion kafe vide kantite lajan an dwa nan sik amann, li mete veso a ak li tounen sou plak la. Si siy nan bouyi parèt, fèmen gaz la ak anvan ou sèvi ak siwo a, se pou li refwadi otank posib nan tanperati chanm.
Sikon sitwon pou fekondasyon biskit
Engredyan:
- yon sitwon gwo - 1/2 pcs .;
- amann blan sik - 80 g;
- bwè dlo - 240 ml.
Preparasyon
Mwatye yon sitwon gwo, ansanm ak po a, se koupe an moso o aza, ki nou mete nan yon marmite ak yon anba epè. Vide nan isit la yon dlo bouyi apik epi apre 5 minit nou mete chodyè a sou flanm dife a nan dife mwayen. Lè dlo a ak klou Citrus, san yo pa vire off hotplate a, nou entwodui nan sa a veso amann sik ak sou 4 minit kwit sitwon siwo. Fèmen gaz la, epi kouvri siwo a pou 20 minit ak yon kouvèti. Filtre sa ki nan chodyè a atravè yon Van metal souvan ak tranpe ak siwo sa a sèlman kwit eponj gato.
Sik sik pou biskwit fekondasyon
Engredyan:
- mawon sik - 90 g;
- dlo - 150 ml;
- vanilin - 0,5 ti kiyè.
Preparasyon
Depi mawon sik gen yon bèl karamèl gou, fè siwo sik la dapre sa a resèt, nou pral pran li egzakteman.
Nou vide sik la nan metal la, yon ti veso epi ranpli li ak dlo frèt. Nou mete siwo a sou brûler la, vire sou gaz la pou mòd nan mitan, epi, lè chofe, brase li regilyèman. Lè siwo a kòmanse bouyi, yon kim ki klè ap fòme sou sifas li yo, ki nou pral retire, konsa ke li pa pran kristal apre. Apre yon koup la minit, kim la sispann k ap monte, ak Lè sa a, nou ajoute vaniy. Nou kenbe fekondasyon pou yon lòt 1.5 minit sou recho a, ak Lè sa a, imedyatman pran l 'nan yon kote ki fre. Nan fen mwatye yon èdtan siwo a ta dwe fre desann ak Lè sa a, ou ka itilize li pou objektif la gen entansyon.
Kònèy siwo nan kay pou enpresyone biskit
Engredyan:
- bon konyak - 60 ml;
- bwè dlo - 160 ml;
- granules sik - 100 g;
- kannèl baton - 1 pc.
Preparasyon
Nan yon marmite nou mete yon baton nan kannèl santi bon ak ansanm ak li nou vide soti sik nan veso a. Ranpli tout dlo ki jis bouyi epi mete chodyè a sou brûler la. Kòm dlo a deja cho, li byen vit klou ak apre kòmansman pwosesis sa a nou kenbe siwo a sou dife 2, yon maksimòm de 3 minit. Nou mete l 'sou kote, kouvri l', li, nan kou, fre li. Lè tanperati a nan siwo a santi bon se pi pre tanperati chanm, ekstrè kannèl nan li epi li vide nan konyak. Pou enpere siwo a yo itilize ak anpil atansyon, se konsa yo pa fè twòp li, depi li gen yon bon gou olye pwononse pikant.