Cotoneast pou sezon fredi a - ide ki pi bon pou fè konfiti, konpot ak bè

Rekolt nan nenpòt ki cotoneux fason pou sezon fredi a - yon sous vitamin, ki se pa ase nan sezon an koupe-. Mete kanpe ak yon koup la krich nan konfiti santi bon oswa yon ti kantite jele bri ou bezwen tout moun, paske konsèvasyon sa yo ede nan envantè de tout kalite desè ak preparasyon an nan bwason bon gou.

Ki jan yo prepare yon grozee pou sezon fredi a?

Metòd pou rekòlte currants pou sezon fredi a yo trè divès. Bay tout pwopriyete yo itil nan bè, li dwe sètènman dwe kenbe pou sezon fredi a, lè l sèvi avèk nenpòt ki metòd apwopriye.

1. Fason ki pi komen se konfiti. Gen anpil opsyon pou fè li, men prezève yon maksimòm de vitamin, yon grozee pa ka kwit pou lontan.
2. Fason ki pi itil nan prezève tout pwopriyete yo gen anpil valè nan bè griye cotoneast pou sezon fredi a san yo pa kwit manje. Si se resèt la kòrèkteman egzekite, se billet la ki estoke tout sezon ivè nan frijidè a epi yo pa deteryore.
3. Ji ak konpot yo prepare nan varyete cotoneast diferan, epi si lòt bè yo te rive nan moman konsèvasyon, ou ka san danje konbine gou, kreye pwòp ou resèt orijinal la.
4. Pou pwodiksyon an nan jele oswa konfitur, cotoneast blan oswa wouj se ideyal, pou sezon fredi li se yon fason pafè nan billeting, ki timoun renmen.
5. Pikant, byen file ak pa anpil sòs yo te fè soti nan grozee wouj, mwens souvan nan lòt espès yo. Pou alontèm depo, ajoute sik.
6. Jele - fason ki pi anpeche ak senp nan rekòlte bè. Diferan varyete grozee yo apwopriye pou lè w konjele. Prepare bè antyèman, ak brendiy oswa pouri kraze.

Griye cotoneast ak sik pou sezon fredi a

Griye cotoneast ak sik pou sezon fredi a san yo pa kwit manje se yon fason rapid ak pi fasil yo prepare yon trete dous. Anplis de sa nan prezève pwopriyete yo gen anpil valè nan bè, konsèvasyon yo itilize nan sezon an off-a konplete desè, tankou toppings oswa manje tou senpleman. Resèt ak rapò a nan engredyan apwopriye pou rekòlte nenpòt varyete cotoneast.

Engredyan:

• cotoneast - 2 kg;
• sik - 2 kg.

Preparasyon

1. Se grozee a lave, netwaye nan brendiy ak ke.
2. Se blenndè a imèsyon anbale, Anplis de sa grinded nan yon Van.
3. Kouvri ak sik ak imedyatman distribye nan krich esterilize, pa rive nan kwen nan 2 cm.
4. Espas ki rete a plen ak sik, kouvri ak yon nilon bouchon ak ki estoke nan yon frijidè.

JAS ki soti nan yon grozee pou sezon fredi a "Pyatiminutka"

"Senk-minit" nan cotoneast pou sezon fredi a konsidere kòm resèt ki pi itil nan mitan lòt varyete opsyon pou blanks menm jan an. Vitamin yo ap konsève akòz pa bouyi pwolonje - 5 minit, pa plis. Dapre sa a resèt, ou ka kwit manje konfiti soti nan tou de nwa cotoneast, ak nan wouj, blan oswa fè asòti soti nan varyete diferan.

Engredyan:

• cotoneast - 3 kg;
• sik - 2,5 kg.

Preparasyon

1. Kwit manje Korint, lave, vide sik.
2. Kite pou 5-7 èdtan izole ji an.
3. Mete bouyi a, bouyi egzakteman 5 minit. Pou fre.
4. Repete pwosedi bouyi ak refwadisman de fwa plis.
5. Le pli vit ke yon twazyèm nan ze konfiti 5 minit, vide l 'sou krich esteril, cork, vire sou, li mete anba yon tapi pou pwòp tèt ou-esterilizasyon.

Cotoneast san sik pou sezon fredi a

Etandone ke cotoneu a fèmen nwa pou sezon fredi a san sik, se sa ki, san yo pa yon eleman konsèvatif, li se pi bon esterilize bè. Pou fè sa, ou bezwen yon veso gwo dlo. Li pa nesesè yo rekòlte krich gwo, sa a cotoneast ki estoke pou yon ti tan nan yon fòm louvri. Nan sezon an koupe-a, li posib soude yon koup soti nan billet oswa itilize pou boulanjri.

Engredyan:

• cotoneast.

Preparasyon

1. Bè yo lave, netwaye nan ke.
2. Dosye nan krich yo epi mete nan yon veso, dlo ta dwe rive nan zepòl yo nan ka a.
3. Lè cotoneast a kòmanse bouyi epi koule nan pati anba a, ou bezwen vide bè yo sou tèt.
4. Fè sa jiskaske bank yo konplètman plen ak bè yo pa kouvri ak siwo bouyi.
5. Cork se koken san sik pou sezon fredi a, vire sou li ale nan chalè pou pwòp tèt ou-esterilizasyon.

Siwo a cotoneast pou sezon fredi a

Se pa fason ki pi rapid, men trè itil nan rekòlte bè se fè yon siwo enkultan pou sezon fredi a. Aplike yon délikatès nan preparasyon an nan desè, kòm yon topping pou krèm glase oswa pou fè likè lakay yo. Si ou vle jwenn yon billet plis konsantre, yo ka kantite lajan an nan dlo redwi oswa ou pa ajoute nan tout.

Engredyan:

• cotoneast wouj - 2 kg;
• sik - 1.5 kg;
• dlo 250 ml.

Preparasyon

1. Bè pwòp, lave, sèk.
2. Nenpòt fason yo peze ji: atravè yon moulen vyann, yon jwise, yon blenndè.
3. Se ji a ki kapab lakòz siye nan yon Van, ajoute sik.
4. Prezante dlo epi mete dife.
5. Apre bouyi, redwi chalè, kwit jiskaske dansite nesesè.
6. Vide nan krich esterilize, cork.

Nwa cousins ​​nwa pou sezon fredi a

Piquant ak modera cho sòs ​​ros pou sezon fredi a se yon ti jan tankou Georgian "Tkemali", se sèlman li gen yon gou plis tounen. Pandan depo, séchage a pral epesè yon ti kras. Avèk resèt sa a, sòs la ka sèvi jou kap vini an. Se bwat la ki estoke pou yon tan long, pa ajoute li nan sik la, kòm yon engredyan konsèvatif.

Engredyan:

• cotoneast - 1 kg;
• cho pwav - 2 gous;
• lay - 5 dan;
• sik - 200 g;
• sèl - nan gou;
• piman nwa ak wouj tè, Basil, sèk rekòt pye mant - 1 ti kiyè chak.

Preparasyon

1. Bè yo lave, siye nan yon Van.
2. Pote ji a nan yon bouyi, bouyi jouk limyè.
3. Add sik, epis santi bon, lay koupe.
4. Kwit 20 minit, cho vide sou yon veso esteril, cork epi mete sou pwòp tèt ou-esterilizasyon.

Ji cotoneu pou sezon fredi a

Rekolt cotoneast pou sezon fredi a nan fòm lan nan ji se yon bon fason prezève yon rekòt gwo nan bè. Li ka fè konplètman konsantre oswa dilye ak dlo pa preskripsyon. Nan nenpòt ka, nan sezon fredi li ka sanble ke bwè a se twò satire. Soti nan 1 kg nan bè pral vire soti 700 ml ji konsantre, dlo pou yon kantite lajan bay yo bezwen sèlman 1 ti kuiyè.

Engredyan:

• Cotoneast nwa - 1 kg;
• dlo 250 ml;
• sik - ½ ti kuiyè.

Preparasyon

1. Ravèt fwote, lave, peze ji nan nenpòt fason.
2. Souch soti nan gato a, kouvri ak sik.
3. Mete bouyon an, pran nan bave la.
4. Bouyi bwè a ta dwe 20 minit, vide nan dlo, bouyi ankò pou 20 minit.
5. Gaye ji ki soti nan cotoneast nwa a pou sezon fredi a sou yon veso esteril, sele li byen epi estoke li.

Cotoneous komote - yon resèt pou sezon fredi

Yon altènativ gwo nan magazen an, pa toujou itil, bwason - yon konpote senp nan cotoneast nwa pou sezon fredi a . Sipleman konpozisyon an ak lòt bè ki te rive nan tan pou konsèvasyon: Franbwaz, frèz, Korint lòt. Anplis sik, kòm yon eleman konsèvatif, ou ka ajoute asid asid, ase pou 1 ti zongle nan yon bokal 3-lit.

Engredyan:

• cotoneast - 300 g;
• dlo - 2.5 lit;
• sik - ½ atik;
• asid asid - ½ ti kiyè.

Preparasyon

1. Smokin fwote lave, vide nan yon bokal esterilize, ranpli li ak sik.
2. Bouyi dlo a, vide nan yon bokal nan bè.
3. Kouvri ak yon kouvèti, pèmèt pou kanpe pou 20 minit, drenaj bouyon an, bouyi ankò.
4. Nan bokal la, ajoute asid asid, vide nan siwo cho, sele sele, voye pou depo.

Wouj grozee célèbre se yon resèt pou sezon fredi

Koton dous ak sik pou sezon fredi a - konfitri - yon trete ideyal pou timoun yo. Bagay dous yo estoke tout sezon fredi nan sèk, asyèt sele, nan yon kote ki fè nwa ak fre. Pou kwit manje ka fè pa kwit manje, men li se pi bon pou aplike pou metòd la siye. Sèk Berry sèk ka nan sal la, men pwosesis la pral pi vit fou a oswa yon seche rad espesyal pou legim yo.

Engredyan:

• cotoneast - 1 kg;
• sik - 1 kg;
• sik oswa poud pou awozaj.

Preparasyon

1. Berries chwazi, fwote, kouvri ak sik.
2. Distribye mas la sou yon fèy boulanjri alalejè lwil oliv. Epesè a nan fòmasyon an se jiska 1.5 cm.
3. Mete nan fou a pou 8 èdtan nan yon tanperati ki pa plis pase 100 degre.
4. Mass la ta dwe epesir, vin mou, men dans.
5. Konplètman frèt konfiti a, koupe li owaza, woule nan sik, mete l nan yon veso sele sèk.

Jele soti nan cotoneast blan - yon resèt pou sezon fredi

Harvested Korint pou sezon fredi a nan fòm lan nan jele tankou chak dan dous, espesyalman timoun piti. Li konnen ke bè blan gen pèktin pi plis pase wouj ak nwa, paske délikatès la pral jis epesir. Nan krich yo se mas la likid vide, men nan pwosesis la nan estoke jele a pral rive nan vle "sote" konsistans la.

Engredyan:

• blan cotoneast - 1 kg;
• sik - 1 kg.

Preparasyon

1. Kwit manje Korint, rense, siye.
2. Melanje ak sik epi mete yo sou chalè mwayen pou kwit manje, retire kim.
3. Nan chalè minimòm, kwit jiskaske redwi nan volim pa sou yon twazyèm.
4. Bouche jele soti nan cotoneast blan pou sezon fredi a nan resipyan esterilize. Kenbe nan frijidè a.

Kouman friz Korint pou sezon fredi a?

Nenpòt cotoneast jele pou sezon fredi a pral yon engredyan endispansab nan preparasyon an nan bwason, Complétant ak dekorasyon Desè. Prepare metòd sa a ka diferan varyete bè. Ka cotoneast a dwe konsève ak bè antye, ak brendiy oswa siye nan pure, ak adisyon nan sik oswa san sik.

Engredyan:

• cotoneast.

Preparasyon

1. Korint jele pou sezon fredi a kòmanse ak preparasyon an nan bè. Yo lave ak byen cheche.
2. Distribye bè yo nan yon sèl kouch sou yon palèt nan frizè a.
3. Lè bè yo konplètman, yo transfere nan yon veso ki sele.