Poul se yon pri abòdab e renmen pa anpil pwodwi. Gen anpil opsyon diferan pou kwit manje zwazo sa a. Nou pral di ou ki jan yo kwit manje poul nan ji zoranj. Plat la prepare ale piquant, dwòl, men li trè bon gou.
Resèt poul nan Ji Orange
Engredyan:
- poul - 1.5 kg;
- siwo myèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- zoranj (gwo) - 3 moso;
- moutad - 1 ti kiyè;
- sòs soya - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl.
Preparasyon
Premye poul mwen, nan plizyè kote ak yon kouto byen file nou fè ponksyon, fwote li ak sèl ak pandan ke nou mete sou kote. Koulye a, kite a kòmanse kwit sòs zoranj. Sou yon sèl zoranj, dousman kale kale la ak bann. Nan tout 3 zoranj prese soti ji an. Add sik, siwo myèl, zès, ak bouyi pou apeprè 10 minit. Se melanj lan ki kapab lakòz refwadi, retire zès la, epi ajoute sòs moutad ak sòs soya. Oke fwote poul la ak sòs la andedan ak deyò. Nou vlope kadav la nan yon FOIL ak nan yon tanperati nan 180 degre kwit nan dife pou chofe fou a pou apeprè 1 èdtan. Pare koupe poul nan pòsyon ti ak vide sòs ki rete a.
Poul nan zoranj ak ji sitwon
Engredyan:
- tete poul - 1.2 kg;
- ji zoranj - 120 ml;
- ji sitwon - 60 ml;
- wouj pwav fri - 1 ka (340 g);
- lay - 1 lay;
- bè - 30 g;
- fèy nan Basil - 15 pcs .;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Se lay nan lay tise byen koupe. Epi nou kouche li sou anba a nan mwazi an, nan ki nou pral kwit poul la. Lè sa a, nou konbine sitwon ak zoranj ji. Mwatye nan melanj lan ki kapab lakòz tou vide nan mwazi an.
Nou te renmen resèt nou an, nou menm tou nou rekòmande ou eseye poul nan sòs seriz , ki pral sètènman dekore tab la fèstivite