Kay tounen krèm, nan kou, se pi plis itil ak savoureuse pase achte! Li pa nan tout difisil fè li, men ou bezwen konnen ke se pa tout lèt ki apwopriye pou rezon sa yo. Si ou vle fè krèm reyèl lakay yo te fè, Lè sa a, pa twò parese jwenn lèt ki pa te sibi pwosesis faktori. Se konsa, kounye a nou pral di ou ki jan yo prepare krèm itil ak bon plat tounen nan kay la.
Vide krèm nan krèm nan kay la
Engredyan:
- krèm 35% - 1 atik;
- lèt - 1 l;
- bwè yogout - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Si ou pa gen krèm, pran yon bokal lèt epi mete li pou apeprè 20 èdtan nan frijidè a. Apre tan an te pase, ou pral wè ki jan krèm nan ap monte. Dousman retire yo ak yon kiyè, li mete nan yon bòl separe. Plis nan aksyon ou yo pral depann sou sa ki krèm tounen ou vle resevwa kòm yon rezilta. Ou ka senpleman mete krèm nan nan frijidè a, epi yo pral friz, vire nan yon mas dans dous. Epi ou ka ajoute yon yogout ti yo ak melanje tout bagay byen. Lè sa a, mete veso a nan nenpòt kote chalè epi kite pou 6-8 èdtan. Apre sa, alalejè bat pwodwi a tounen-lèt ak yon mixer nan vitès la pi fèb epi mete l 'nan frijidè a. Pi long la lakay-te fè tounen krèm nan krèm nan rete nan fre a, gou a ak pi epè li pral vire soti.
Kay ki fèt krèm tounen soti nan lèt
Engredyan:
- magazen lèt - 300 ml;
- bè - 300 g;
- krèm tounen - 3 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Pou preparasyon an nan krèm tounen nan kay la, pran bè an, koupe l 'nan moso epi mete l' nan yon marmite. Nou kite li pou yon ti tan yo kanpe nan tanperati chanm, se konsa ke li vin adousi. Lè sa a, nou vide nan lèt, mete sou chalè medyòm, epi, vibran toujou, fonn lwil oliv la. Koulye a, nou vide melanj la nan bòl la nan blenndè a epi y'a vire l 'sou nan pouvwa plen pou 3 minit. Nan krèm nan cho cho nou mete magazen an tounen krèm, melanje ak vide melanj lan nan yon THERMOS oswa nan yon bokal, ki nou vlope ak yon dra cho. Nou kite konstriksyon sa a nan yon kote ki cho pou apeprè 10 èdtan. Apre tan an pase, nou chanjman krèm tounen nan yon veso epi retire li pou matrité nan frijidè a pou nwit antye. Kontni grès ou ka ajiste, chanje rapò pwodui yo. Sonje ke pi long la li rete nan chalè, pi entelijan nan li vire soti. Kòm ou ka wè, fè tounen krèm nan kay la se pa nan tout difisil, bagay la prensipal se gen dezi ou!
Yon resèt senp pou kay ki te fè krèm tounen
Engredyan:
- lèt - 3 lit.
Preparasyon
Nou pran lèt boutik senp - pi bon mache a. Lè sa a, vide l nan yon marmite, chalè li nan yon eta cho ak vide l 'nètman nan yon desant plastik. Soti nan pi wo a, fèmen l 'ak yon moso twal dans, mare li sere, li mete materyo a nan yon kote ki cho tounen ak rezoud natirèlman. Anjeneral li pran 2 jou, ak nan sezon fredi, nan move tan frèt - 5 jou. Nan pwosesis la nan séchage, pa souke bwè a oswa melanje li. Apre peryòd la espesifye nan tan, ou pral wè ke serik la pral rezoud desann epi ranpli apeprè yon ka nan ka a. Apre sa, nou mete yon kolòn sou yon plak lajè, nou aliyen li ak glas dans epi vide soti sou li lèt nou an ki te vini. Se pou l 'kanpe ak drenaj tout serik la. Lè li konplètman fonn, apre yo fin 1.5 èdtan, ou pral wè yon mas jele ki tankou. Mete l nan yon bòl epi bat li byen ak yon blenndè. Si ou vle jwenn likid tounen krèm kòm yon rezilta, Lè sa a, ajoute yon ti lèt ak melanje jouk lis. Nou gaye krèm nan frape tounen nan yon veso, fèmen l 'ak yon kouvèti, li mete l' ale pou yon demi èdtan nan frijidè a.