Pandan ke gen kèk deden yo debarase m de jibl poul, rès la sèvi ak yo pou kwit manje asyèt cho, tankou soup soti nan vant poul, resèt yo nan ki pral diskite nan materyèl sa a.
Soup soti nan vant poul - resèt
Engredyan:
- bekonn - 45 g;
- poul vant - 950 g;
- pane - 60 g;
- joumou - 140 g;
- dous pwav - 95 g;
- lay - 4 dan;
- pwason -1 moso;
- poul bouyon - 1.6 lit.
Preparasyon
Mete tranch bekonn nan yon chodyè oswa yon chodyè epè ki ranje epi mete asyèt yo sou dife mitan an. Bay moso yo mawon, ak grès la nan men yo nèt yo ta dwe nwaye. Pandan ke bekonn yo pral fri, prepare tout legim, abitrèman découper yo. Lay engredyan yo prepare bekonn la epi sove pa plis pase yon koup la minit. Nan entre-temps la, ak anpil atansyon rense lestomak poul la, epi koupe yo nan mwatye si sa nesesè. Mete vant yo nan legim yo epi kite yo gen tan pwan sou deyò a. Le pli vit ke sa rive, vide tout bouyon an poul, bouyi bouyon an ak kwit soup la pou yon èdtan.
Si ou vle, soup soti nan vant poul ka kwit nan yon multivarque, apre yo fin sovtaj tout engredyan yo nan mòd nan "Bake", ak Lè sa a, apre yo fin vide nan bouyon an, oblije chanje nan "Quenching".
Soup lantiy ak vant poul
Engredyan:
- poul vant - 180 g;
- poul (vyann wouj) - 180 g;
- dlo 1.9 lit;
- lwil oliv legim - 45 ml;
- kochon (pati blan) - 3 moso;
- seleri (pye) - 2 pcs .;
- chou - 95 g;
- kawòt - 65 g;
- lantiy - 50 g;
- tomat - 130 g;
- pwa nan bwat - 210 g.
Preparasyon
Apre rense vant vant yo, vide yo ak moso poul ak dlo frèt, mete veso a sou dife a ak kwit tout apeprè mwatye yon èdtan. Pandan ke se bouyon an vyann mouye, sove pwaro yo, seleri, kawòt ak chou koupe zoranj ansanm pou 4-5 minit. Add tomat yo rache, lantiy, ak apre yon lòt minit, chanjman boukannen an nan bouyon an. Bouyi soup la pou apeprè yon èdtan sou chalè minimòm, ak Lè sa a, ajoute pwa yo, epi kite li kwit pou yon lòt 15-20 minit.
Ki jan fè soup soti nan vant poul?
Engredyan:
- konkonm marinated - 230 g;
- dous pwav - 90 g;
- zonyon - 65 g;
- lay - 4 dan;
- poul fwa - 260 g;
- poul vant - 360 g.
Preparasyon
Spaceruyte dous pwav ak zonyon ak lay nan lwil oliv cho. Lè legim yo vin mou, ajoute yo moso nan fwa poul ak lestomak, tranch nan konkonb sale epi tann pou jete yo atrab. Vide engredyan yo pou soup la ak yon lit mwatye nan dlo epi kite mitone pou apeprè 40 minit.