Akòz lefèt ke hasdock la kenbe fòm li parfe, li ka fasil pou kwit, konpòte ak menm fri, espesyalman bon gou hasdock nan frape. Apre kwit manje, trennen pwason sansib literalman kraze an moso ak fonn nan bouch la, ak dekore an lò a crunches bèl ak tout mòde.
Haddock nan bat byè - resèt
Byè klar - yon klasik nan genre a pou kwit manje gwo twou san fon-fri pwason. Eseye ak ou sa a resèt senp ak inivèsèl.
Engredyan:
- farin - 225 g;
- ze - 1 moso;
- byè - 300 ml;
- dlo glas - 125 ml;
- lwil oliv legim - pou fri;
- trenng nan haddock - 500 g;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Nou sift farin lan ak melanje l 'ak yon zongle bon nan sèl ak pwav. Nan sant la nan yon ti mòn farin frans nou fè yon "byen" ak kondwi yon ze nan li. Add byè a ak melanje yon keratin epè, ki se Lè sa a, dilye ak dlo glas. Konjesyon Serebral yo tcheke pou zo yo epi, si sa nesesè, nou retire yo. Nou tranch tranch nan filèt nan bat la prepare ak fri nan yon lwil legim ki byen chofe jouk lò mawon. Nou mete trenng yo pwason sou napkin ki pèmèt depase grès nan drenaj la.
Anjeneral, konje nan twonpèt nan frape se yon Variant tradisyonèl nan plat "angle ak bato" angle, Se poutèt sa, swiv tradisyon an, ou ta dwe sèvi pwason ak Fries franse. Li se benefisye konpleman plat la ak yon sòs salad legim limyè ak nenpòt ki sòs nan gou.
Mouye mouton fri nan frape
Yon clary bon se jwenn sou dlo gazeuz. Kondisyon la sèlman - dlo a ta dwe literalman gen glas ladan, otreman li pral kite gluten nan farin frans lan, ki pral vire kwout la nan crunchy yo nan Fertile ak mou.
Engredyan:
- farin frans - 1 1/2 atik;
- sèl - 1 1/2 ti kiyè nan yon kiyè;
- Kayèn pwav - 1/4 ti kiyè.
- dlo gazeuz - 300 ml;
- lwil oliv legim - pou fri;
- trenng nan haddock - 500 g;
- sitwon.
Preparasyon
Anvan ou prepare twalèt la nan bat, dwe pwason an dwe netwaye nan zo yo epi cheche. Lwil legim se chofe fon-fri oswa
Si ou vle, pwason an ka sèvi ak yon sòs salad tar-tar oswa nenpòt plonje lòt plonje dapre gou. Bon appetit!