Julien nan po nan dife pou chofe fou a

Julien - plat la se pa nouvo, men anpil renmen pa anpil te sibi anpil chanjman. Se sèlman fwomaj ak sòs lèt-krèm rete san okenn chanjman. Se poutèt sa, nou ofri yo divèsifye tab ou ak resèt altènatif pou sa a plat.

Ki jan yo kwit yon julien ak pòmdetè, dyondyon ak poul nan yon chodyè nan dife pou chofe fou a?

Engredyan:

• poud fim - 300 g;
• dyondyon zuit - 400 g;
• pòmdetè - 300 g;
• semi-solid fwomaj - 250 g;
• lwil oliv - 50 g;
• zonyon - 3 zonyon;
• krèm tounen - 300 ml;
• farin - 50 g;
• pwav;
• sèl.

Preparasyon

Lave byen epi sèk filtè a. Koupe li nan kib piti, san yo pa ajoute sèl an avanse, Lè sa a, mete l 'sou yon chodyè fri ki byen chofe ak sou fri chalè segondè pou ke ji a pa gen tan jwenn deyò. Lè sa a, mete zonyon an, koupe ak bag mens trè mens, nan manman poul la epi tann pou li nan mwatye kwit.

Dirèk dyondyon, si sa posib, moulen plak yo, ou ka itilize nenpòt lòt dyondyon ki nan frijidè ou, forè, pou egzanp, pral sèlman amelyore gou a nan rezilta final la. Se konsa, voye dyondyon yo nan chodyè a fri ak sou yon chalè ki ba, ansanm ak lòt engredyan yo, kwit pou 25 minit. Nan tan sa a, kale pòmdetè yo, toujou sèk li epi li koupe an kib sou 1 cm, Lè sa a, voye li nan yon chodyè fri cho ak fri nan lwil oliv. Li ta dwe mwatye pare, byenke pandan w ap fri li, li pral deja rive nan eta sa a, depi li se piti anpil. Nan chodyè a ak poul, ajoute sèl ak pwav, kouche krèm a tounen, melanje l ', li apre li vin plis likid, antre nan farin lan ak chalè pou apeprè senk minit.

Li lè yo konbine tout engredyan yo ansanm, dousman brase, se konsa yo pa dezentegre pòmdetè yo, epi fè aranjman yo nan po. Fwomaj moulen nan kou ak yon rapor ak voye sou tèt, ak Lè sa a, voye po yo fou an pou 20 minit.

Julienne ak vyann kochon ak dyondyon nan po nan dife pou chofe fou a

Engredyan:

• vyann kochon (pa gra) - 0.6 kg;
• Champignons - 600 g;
• zonyon - 2 zonyon;
• farin - 50 g;
• bè - 120 g;
• tounen krèm - 150 g;
• lèt - 20 g;
• semi-solid fwomaj - 200 g;
• lwil oliv - 50 g;
• pwav;
• sèl.

Preparasyon

Lave vyann kochon an epi mete l nan yon ti kras dlo sale, nan moman sa a, owaza koupe zonyon yo ak kòmanse fri li nan lwil legim. Apre li te mawon, vide dyondyon yo koupe an plak epi kontinye fri. Bouyi kochon koupe nan kib san patipri ti epi tou li mete fri dyondyon ak zonyon. Nan sèl la sèl boukannen ak pwav, nan kou ou ka ajoute epis santi bon pi renmen ou. Gaye respire sou po yo epi yo kòmanse prepare sòs la. Nan bè, fri farin lan epi ajoute pwodwi letye nan li, pa bliye melanje byen. Lè sòs la kòmanse epileu, vide l sou po, ak tèt ak yon fwomaj griye. Koulye a, jouk pare, gen 20 minit kite nan dife pou chofe fou a.