Green soup chou ak be ak ze se youn nan asyèt yo ki pi popilè cho premye nan cuisine Ris. Li se prepare byen vit ak tou senpleman, epi li vire soti étonant santi bon ak bon gou.
Shchi soti nan be ak ze - resèt
Engredyan:
- dlo filtre - 2 l;
- anpoul - 1 moso;
- be - 100 g;
- kawòt - 1 moso;
- poul - 500 g;
- pòmdetè - 2 moso;
- ze zòtolan - 3 pcs.
Preparasyon
Pou prepare sa a plat, vide filtre dlo nan chodyè a, li mete asyèt yo sou recho a, vire sou dife a. Lè sa a, dousman bese poul la trete, pote bouyon an nan yon bouyi, retire ti wonn nan, ogmante bave a ak kwit sou chalè medyòm, ki kouvri kouvèti a. Nan paralèl ak sa a, nan yon marmite ti, bouyi ze yo. Legim yo lave, netwaye jan sa nesesè epi koupe an kib, ak vèt fre yo rense ak tise byen graje. Nou mete pòmdetè, zonyon ak kawòt nan yon marmite, ajoute sèl, pwav gou ak kwit jiskaske tendres nan legim yo. Apre sa, voye jete vèt yo ak souch soup pou yon lòt 20 minit Koulye a, fèmen dife a, jete condiments yo, ensiste plat la ak sèvi soup la chou soti nan be a sou tab la, dekorasyon ze a koupe ak ranpli ak krèm glase tounen.
Resèt nan soup chou ak be ak ze san vyann
Engredyan:
- ze - 2 moso;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- dlo filtre - 2 l;
- anpoul - 2 moso;
- kawòt - 2 moso;
- frèt be - 2 grap;
- epis santi bon;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Vide dlo pwòp nan yon marmite epi chofe li sou yon ti dife nan yon bouyi. Fwa sa a nou lave pòmdetè yo, netwaye li epi li koupe l an kib. Kawòt yo trete ak graje ak chalimo mens. Se anpoul la netwaye epi koupe nan bag mwatye. Pyè byen lave, cheche ak yon sèvyèt ak kraze. Nan yon marmite ak dlo bouyi, voye jete ak anpil atansyon pòmdetè ak sèl nan gou. Nan chodyè a fri vide lwil oliv, cho l ', li passeruem transparan eta luchok. Ajoute kawòt la ak mitone legim yo pou apeprè 7 minit Mete bron an nan po a pòmdetè yo, kouvri ak kouvèti a, diminye flanm dife a ak mit soup la pou 10 minit. Apre sa, se melanj lan ki kapab lakòz vide nan yon glisad mens nan yon marmite ak kwit pou yon lòt 3 minit. Nan soup la fini nou jete be a koupe, bouyi yo, ak Lè sa a, fèmen dife a, kouvri ak yon kouvèti epi kite melanje nan plat. Nou vide plat la sou plak epi sèvi l 'sou tab la ak krèm tounen.
Green soup chou ak ze ak zòtolan ze nan multivark la
Engredyan:
- fre poul - 0,5 pcs .;
- frèt be - 200 g;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- anpoul - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- ze zòtolan - 3 moso;
- fre vèt - nan gou;
- epis santi bon;
- tounen krèm pou sèvi.
Preparasyon
Nou byen rense poul la, koupe l 'nan ti moso, ak pwosesis legim yo ak moulen yo. Koulye a, nou mete tout engredyan yo prepare nan bòl la nan multivarque a, nou jete sèl ak nenpòt epis santi bon aromat gou ou. Kontni