Woulo vyann kochon ak aubergines se yon plat formidable ki ka fasil pou sèvi menm sou yon tab fèstivite. Yo prepare trè fasil, men yo vire soti yo dwe olye orijinal ak bon gou.
Resèt pou woulo vyann kochon ak berejenn - ranpli djondjon
Engredyan:
- vyann kochon - 1 kg;
- berejenn - 400 g;
- Bulgarian pwav - 2 moso;
- Champignons - 250 g;
- lay - 3 dan;
- vèt - nan volonte;
- sèl - nan gou;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Augplants yo bon pou m ', bouyi nan yon marmite ak dlo sale, fredi, po koupe nan yo epi yo koupe an plak mens. Bulgarian pwav ak lay se kale epi ansanm ak pèsi tise byen graje. Champignons yo m ', seche ak graje. Vyann kochon ak grès yo koupe an kouch gwo ak yon epesè de apeprè 2 cm, nou gaye yo sou papye, smeared ak lwil oliv legim ak peple epapiye ak pèsi koupe. Lè sa a, nou mete tranch Aubergine, lay koupe, Bulgarian pwav ak dyondyon nan vyann. Dousman vire vyann kochon an nan woulo sere, chak vlope ak FOIL epi li voye li nan kwit nan fou a pou 1 èdtan, mete tanperati a 180 degre.
Yon resèt senp pou woulo vyann kochon ak aubergines
Engredyan:
- vyann kochon - 800 g;
- berejenn - 2 moso;
- mayonèz;
- sèl, pwav;
- fwomaj - 100 g;
- lay ak vèt - nan gou.
Preparasyon
Koulye a, di ou ki jan kwit woulo vyann kochon ak berejenn. Se konsa, carbonate kochon, koupe an plak ak tise byen bat koupe ak yon mato. Apre sa, sèl ak pwav vyann lan nan gou. Berejenn mwen, kale nan po a epi koupe ansanm nan tranch mens. Dousman ajoute sèl nan chak moso ak fri nan yon chodyè ak lwil oliv sou tou de bò yo. Nou mete berejenn lan sou yon moso bat nan vyann, grès li ak yon sòs prepare te fè soti nan mayonèz, lay ak fwomaj griye, voye ak remèd fèy tise byen koupe ak woule nan woulo sere.
Lè sa a, fri yo nan lwil legim epi mete yo sou yon plato boulanjri. Wile tèt la ak sòs ki rete a epi w'a vide ak fwomaj. Kwit plat la nan fou a jiskaske konplètman pare pou 20-30 minit. Se gani an te sèvi ak sa kè ou vle.
Woulo vyann kochon ak aubergines ak tomat
Engredyan:
- medayon nan vyann kochon - 6 pcs .;
- berejenn - 1 moso;
- tomat - 4 pcs .;
- lay - 1 lay;
- mayonèz - gou;
- sèl ak pwav.
Preparasyon
Pou prepare sa a plat, berejenn mwen, koupe ansanm sou 6 pati ak yon ti kras ajoute sèl. Tranch tomat tranch, lay nan ti moso. Medayyon nou bat koupe byen, sèl, pwav, grès ak mayonèz. Sou yon bò kouche yon tranch nan berejenn, tomat tranch ak yon lay ti kras. Nou bouyi byen sere avèk yon woulo liv epi mete yo nan yon fòm grese. Soti nan pi wo a nou grès chak ak mayonèz ak gaye sold yo nan tomat ant woulo. Kwit plat la nan yon fou prechofe nan yon tanperati ki 180 degre pou apeprè 40 minit. Nou sèvi diri oswa pòmdetè.
Resèt pou woulo vyann kochon ak berejenn ak sòs
Engredyan:
- ze - 2 moso;
- pen ti kal pen;
- vyann kochon - 500 g.
Pou ranpli a:
- bè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Champignons - 250 g;
- berejenn - 1 moso;
- anpoul - 2 moso;
- janbon - 100 g.
Pou sòs:
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- bè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - gou;
- lèt - 0.5 ti kuiyè.
Preparasyon
Se konsa, premye kite a prepare ranpli a. Pou sa, zonyon ak obèjin yo tise byen koupe ak fri sou bè fonn jouk transparan. Lè sa a, ajoute dyondyon tise byen koupe, sèl, pwav ak kwit pou yon lòt 5 minit, Lè sa a, gaye Kam la graje. Koulye a, ale nan preparasyon an nan sòs la: nan bè, fri farin frans lan, vide nan lèt la, mete sèl la ak
Jwi resèt yo ti goute, lè sa a eseye fè aubergines ak mayonèz ak lay , li pral vire soti tou senpleman ak bon gou.