Ki jan yo kwit manje soup soti nan dyondyon cheche?

Soup djondjon se yon plat bon gou ak èkstrèmeman santi bon. Men, si ou kwit li soti nan dyondyon cheche, li pral itil tou. Resèt la pou sa a plat gen varyasyon anpil epi li bay chak madanm marye opòtinite pou yo chwazi sa li pral renmen.

Soup djondjon soti nan dyondyon sèk ak pèl lòj

Engredyan:

• pèl lòj - 85 g;
• blan dyondyon sèk - 55 g;
• lay - 10 g;
• pòmdetè - 135 g;
• zonyon - 135 g;
• dlo filtre - 2.5 lit;
• lwil legim - 15 g;
• kawòt - 145 g;
• tomat - 305 g;
• epis santi bon;
• tounen krèm - 15 ml;
• vèt .

Preparasyon

Chanpiyon lave, mete nan yon bòl, scalded ak dlo bouyi epi nou make 1 èdtan. Apre, mete yo nan yon marmite, vide nan dlo glas ak kwit pou 35 minit nan chalè minimòm. Pearl ka fè pitit tranpe pou nwit la la, ak Lè sa a, jete li nan dyondyon yo.

Kawòt yo netwaye, koupe an kib ak fri nan yon ti kantite lwil nan yon chodyè fri. Next, gaye zonyon yo tise byen koupe, brase epi pase legim yo pou 5 minit. Jete boukannen an nan yon marmite ak bouyon ak pòmdetè, koupe an bann. Tomat yo lave, koupe an mwatye, ak lay prese nan laprès la. Brase tomat ak lay epi gaye sòs la ki kapab lakòz nan yon marmite. 5 minit anvan ou kwit sezon soup ak dyondyon sèk ak epis santi bon lòj, voye ak remèd fèy koupe, kouvri ak yon kouvèti ak deperi jiskaske tendres nan legim yo. Anvan sèvi, nou vide plat la sou plak ak sezon ak krèm tounen.

Soup soti nan dyondyon cheche ak vermicelli

Engredyan:

• blan dyondyon sèk - 55 g;
• pòmdetè - 155 g;
• zonyon - 55 g;
• kawòt - 75 g;
• vèrizelli - 45 g;
• lay - 5 g;
• epis santi bon.

Preparasyon

Pou fè soup soti nan dyondyon sèk, kale pòmdetè ak pay chop. Chanpiyon tranpe epi kite pou 35 minit. Lè sa a, likid la nan yo filtre nan yon Van nan yon marmite ak dyondyon bouyi pou 40 minit ak yon bouyi fèb. Apre sa, nou retire yo nètman ak yon bri, epi nou ankò filtre bouyon an ak bouyi li. Zonyon yo netwaye, graje nan semirings mens ak preskri nan bè jiskaske translusid. Apre sa, nou ajoute griye kawòt, brase ak mawon legim yo pou 5 minit. Apre sa, jete lay la koupe, dyondyon bouyi, sezon ak fèy santi bon ak fri pou kèk minit.

San pèdi tan, ak anpil atansyon mete l 'nan bouyon an djondjon, deja prepare pòmdetè, jete vèrsikelli a ak kwit sa ki nan jiskaske mwatye pare, ki kouvri kouvèti a. Koulye a, ajoute boukannen nan legim, sèl ak mitone plat la pou kèk minit. Nou sèvi soup djondjon soti nan sèk dyondyon blan, dekore avèk remèd fèy koupe ak sezonman ak anpil grès tounen krèm.